Busuiocul este o planta perena din familia Lamiaceae. Inflorescență colectate într-o perie sau ureche, fiecare dintre care are 6-10 flori.
Până în prezent, frunzele și tulpinile acestei culturi este utilizat pe scară largă în gătit ca un condiment pentru diferite feluri de mâncare. Acestea se adaugă la supe, sosuri și o varietate de salate, atât proaspete, cât și uscate. foaie pisate cuplat cu frunze de busuioc de rozmarin pot fi folosite ca piper.
Pentru informații despre cum să crească aceasta planta minunat în cabana sa de vară, și va fi discutată în articolul nostru.
Proprietăți utile și contraindicații
În plus, ca parte a basilicii conține vitamine B, niacină și acid ascorbic, caroten.
Proprietăți utile ale acestui condiment plante destul de mult, astfel încât să se concentreze pe cele mai importante:
- Decoctul de frunze de busuioc poate gargară cu diferite virale si răceli, inflamatiile gingiilor. Mai mult decât atât, folosind bulion de frunze de busuioc, se poate scapa de halena;
- Datorită conținutului de uleiuri esențiale de busuioc este antiseptic, loțiune de busuioc este aplicat pe rani proaspete, escoriații și zgârieturi, pentru a preveni apariția infecțiilor;
- Busuioc are un efect diuretic, promovează excreția acidului uric, stabilizează rinichii;
- uleiuri esențiale de busuioc contin antioxidanti, care previn aparitia cancerului.
Dar, pentru unele boli, utilizarea de busuioc in cantitati mari nu este încă în valoare de ea. Enumerăm aceste boli:
- atacuri și accidente vasculare cerebrale;
- epilepsie;
- boala cardiaca ischemica.
Specii și varietăți de busuioc
În funcție de culoarea frunzelor de plante, există două tipuri de busuioc:
- Verde - Aceasta specie este larg răspândită în Europa. Folosit mai ales sub formă uscată ca un condiment pentru diferite feluri de mâncare;
- Purple - diferite culori violet sau violet de frunze și tulpini. În violet frunze de busuioc mai mari, cu o aromă delicată.
Conform unei componente aromatice, următoarele tipuri de busuioc:
- Bayberry (camfor) - o instalație atinge 60 cm în înălțime, gust astringent lasă suficient;
- Scortisoara - o trăsătură distinctivă a acestei specii sunt flori purpurii, arbuști cresc până la o jumătate de metru în înălțime, frunzele au o aromă de scorțișoară;
- Lemon - frunzele acestei specii au o destul de puternic miros de lamaie, gustul este foarte plăcut - cu o ușoară aciditate.
Soiuri de busuioc sunt, de asemenea, destul de mult, în toate există aproximativ 65 de ani Enumerăm mai multe soiuri, cele mai potrivite pentru cultivarea în câmp deschis:
Cum de a planta busuioc
plantarea semințelor
Dacă locuiți în zone cu condiții meteorologice extreme (Uralii, Siberia și regiunea de nord-vest), este cea mai bună metodă de busuioc răsad, pe care vă vom spune pe planta. Vă atragem atenția asupra faptului că busuioc pot fi cultivate în sere.
Luați în considerare pașii de bază și caracteristici de plantare semințe de busuioc:
- Timpul cel mai potrivit pentru plantarea de busuioc în teren deschis - ultima decadă a lunii mai;
- Înainte de plantare busuioc trebuie să aibă grijă de pregătirea solului. O variantă ideală este un amestec de humus fertil, turba și argilă disponibil în comerț, în proporție de 2: 1: 1. Într-un astfel de busuioc sol va creste foarte bine;
- Adâncimea optimă pentru găuri de plantare trebuie să fie de 0,5 cm, în timp ce distanța dintre găuri nu este mai mare de 3 cm. Înainte de plantare au nevoie pentru a umple solul ghiveci pregătit. semințe de plante pot fi în mod individual sau în perechi;
- Recent semințele plantate ar trebui să fie udat, astfel încât solul ușor umed;
Ar trebui să știi! Busuiocul este foarte prost reacționează la sol îmbibat cu apă. Aceasta poate provoca boli ale plantelor, cum ar fi la înnegrire.
- După plantarea semințelor de busuioc în teren deschis, care au nevoie pentru a acoperi cu folie. Primele lăstari poate fi văzut în aproximativ 7-11 zile. Numai după acest film poate fi eliminat.
răsaduri de plantare
Pochvosmes (mai bine să se folosească aceleași proporții ca și date de mai sus), este necesar să se facă la nivel și să o mică gaură. Distanța între puțuri. - 3.5-4.5 cm adâncime de semănat sămânță de aproximativ 0,4-0,6 cm Imediat după însămânțare, solul trebuie să fie udat cu apă caldă ușor, supernatantul ..
După plantare containere expune la locul luminat, de exemplu, pe un pervaz. În timp ce semințele nu germinează busuioc, temperatura aerului nu trebuie să scadă sub 22 ° C După germinare temperatura optimă este de aproximativ 15-22 ° C
Un material săditor murături de busuioc (transplanturi de răsaduri în containere separate) se efectuează atunci când prima frunză adevărată. plantulele în ghivece au nevoie, 5x5 capacitate, 6x6 cm.
Recomandarea! 10 zile după transplant, este necesar să se petreacă prima hrănire a îngrășămintelor răsaduri de busuioc. La 1 litru de apă se utilizează 2 g de nitrat de amoniu și 3 g de superfosfat.
Și în acest articol detaliu caracteristicile de cultivare de răsaduri de vinete.
busuioc Îngrijire
Pentru cultivarea acestei culturi este suficient dacă udarea se realizează în porțiuni mici, așa cum se usucă solul. Economisirea de umiditate optimă a solului contribuie la formarea de frunze de busuioc productive.
Îngrășămintele dublu-furaje sezon în creștere de busuioc. Prima dată inflorescențele plantelor sunt hrănite la formarea. Pe parcursul acestei perioade utilizate îngrășăminte cu azot (nitrat de amoniu de 15 g / m2). O lună mai târziu, trebuie să dețină un al doilea ingrasaminte de alimentare cu fosfor (superfosfat, rata de aplicare - 10-15 g / m2).
Vasile destul de pretentios despre lumina. În lumină scăzută crește o creștere a perioadei de cultură și a redus semnificativ palatabilitate frunziș se deteriorează.
Boli și dăunători
- Fusarium. După infectare, tulpina bolii a unei plante devine mai subțire, ea apar pete maro. Cauzele Fusarium pot fi fluctuații de temperatură semnificative, solurile argiloase grele. Pentru a combate boala toate plantele afectate sunt eliminate;
- mucegai gri. Un simptom al acestei boli este o patină alb pufos, care amintește de mucegai care apar pe tulpinile și frunzele de busuioc. În condiții nefavorabile (umiditate ridicată, temperatură scăzută suficient), boala se raspandeste foarte repede. Dacă ați găsit primele semne ale Botrytis, toate plantele deteriorate trebuie să fie imediat în ykopat și arde;
- La înnegrire. Aceasta boala este periculos pentru răsaduri de busuioc. Când picioarele negre, tulpinile tinere sunt subțiri, înnegrit și plat afară. Cauza este un sol îmbibate cu apă și umiditate ridicată. Când picioarele negre cu răsaduri de busuioc plante deteriorate trebuie îndepărtate, iar răsaduri transplantate la schimbarea obligatorie a solului.
Un busuioc plus imens că el nu a afectat efectiv de diverși dăunători. Această cultură poate fi utilizată pentru protecția plantelor din fructe si boabe de afide, acarieni și paiului.
Pentru acest busuioc amplasat în apropierea culturilor deteriorate sau pus în apropierea ghivece cu busuioc cultivate in casa.
Recoltarea și uscarea
Dacă aveți de gând să se usuce frunzele de busuioc, cea mai bună perioadă de timp pentru a colecta este începutul înfloririi. În acest moment, frunzele și tulpinile au o aromă minunată și aromă.
Există două moduri de uscare de busuioc:
- Atribuirea cateva plante in buchete si agata-l într-un loc bine ventilat să se usuce frunze și tulpini;
- Descompus plantă cu un strat subțire pe o bucată de hârtie, de cotitură ocazional pentru a preveni putrezire sau busuioc mucegai frunze.
Acorde o atenție! nevoie Busuioc să fie uscat la o temperatură nu mai mare de 35-36 C, altfel uleiurile esențiale se pot evapora!
Planta poate fi considerată pe deplin vindecat în cazul în care tulpini rupe ușor, și flori și frunze efort șterse în pulbere.
