Nu este întotdeauna gustos, în aceeași măsură și de ajutor. Au ce ingredientele pentru a face dulciurile preferate astfel gustul rafinat ați întrebat vreodată? În producția de bomboane a folosit o mare cantitate de ingrediente în acest articol este o încercare de a le enumera.
Conform datelor prezentate pe site-urile oficiale, într-un pachet de mestecat bomboane, care cantareste 56.7 grame, contine 230 de calorii și aproximativ 45 de grame de zahăr.
E o mulțime de zahăr. Să ne uităm acum la unele dintre ingredientele utilizate la fabricarea de bomboane de ciocolată, mai în detaliu, și să încerce să înțeleagă ce efectele adverse probabile care le pot avea asupra organismului uman.
Principalele ingrediente ale dulciuri de mestecat
ulei de sâmburi de palmier hidrogenată
Acest ulei permite pentru a da bomboane o textură moale, netedă, Chewy. De asemenea, nu dau bomboane pentru a adera la echipamentul de fabricație la cofetării. Este liantul care ține toate celelalte componente împreună. ulei hidrogenat de palmier - este un ulei vegetal polinesaturat, dar este parțial transformat uleiul saturat pentru a forma un solid.
Efecte secundare: cancer, cancer de colon, hipertensiune arteriala, obezitate, infertilitate la femei, boala Alzheimer.
Sursa tuturor dulciuri este de zahăr, deci este una dintre principalele componente ale acestor dulciuri. Ia-l cea mai mare parte din trestie de zahăr și de sfeclă de zahăr. Zahărul este foarte scăzut în nutrienți și calorii.
Efecte adverse: Atunci când sunt utilizate în cantități mari poate duce la obezitate, diabet de tip II, boli de inima si hiperactivitate.
Acesta este unul dintre produsele modificate genetic, mai - procesul de conversie sirop de porumb porumb include o multitudine de etape și necesită adăugarea de enzime. cantități excesive de sirop de porumb poate fi o cauză de creștere în greutate, care, la rândul său, determină dezvoltarea diferitelor boli.
Efecte secundare: Poate provoca reacții alergice, creștere în greutate.
Acest acid organic este folosit ca agent de aromatizare și conservanți. Se obține din fructe citrice sau fermentare prin drojdie sau mucegai. Inalta Probabilitatea ca acidul citric poate cuprinde glutamat de sodiu.
Efecte secundare: capacitatea de a provoca reacții alergice la persoanele sensibile la glutamat de sodiu.
Dextrină preparați din amidon de porumb și grâu. Este folosit ca un agent de îngroșare și stabilizator de spumă. Este, de asemenea, utilizat în industria textilă pentru a crește greutatea și densitatea țesutului.
Efecte secundare: Poate provoca sensibilizare, persoanele cu boala celiaca ar trebui sa-l evite.
Amidon de porumb modificat
amidon de porumb, se adaugă la multe produse alimentare; cu toate acestea, în acest caz, este supus atacului chimic pentru a produce un amidon de porumb modificat. Produse chimice care sunt utilizate în procesul de modificare includ acid clorhidric, oxid de propilenă, hidroxid de potasiu, hidroxid de sodiu și anhidridă succinică.
Efectele secundare cele mai des utilizate la fabricarea de produse pentru copii și procesul de modificare implică utilizarea unei multitudini de substanțe chimice, care sunt dăunătoare pentru sugari și copii, deoarece acestea au un nivel scăzut de rezistență la astfel de produse chimice.
arome naturale și artificiale
Cantitatea exactă de arome naturale și artificiale în ciocolată nu este indicat, deoarece acest lucru este considerat un secret comercial. arome naturale obținute teoretic din materiale vegetale și animale. arome artificiale în imita naturale, dar ca FDA a aprobat mai mult de 1700 de aceste substanțe chimice, ele pot conține glutamat de sodiu.
Efecte secundare: Poate conține glutamat de sodiu, astfel încât persoanele care sunt alergice la substanța trebuie evitată. Utilizarea prelungită poate duce la alergii, dureri de cap, somnolență și greață.
coloranți alimentari artificiali
coloranți alimentari artificiali, cum ar fi lac alimentar galben 6, lac alimentar roșu 40, lac alimentar galben 5, lac alimentar albastru No. 2, colorant galben 5, colorant roșu 40, un colorant galben 6, lac alimentar albastru 1, Colorant albastru 1 - toate substanțele creat în laborator. Ele sunt formate prin intermediul unor substanțe chimice derivate din petrol.
Efecte secundare: cancer, hiperactivitate la copii, etc.
Aceasta sursa nenatural de vitamina C, care este folosit ca un conservant pentru a preveni alterarea produselor ambalate. Este sintetizată prin mijloace chimice.
Efecte secundare: Este, în general, considerat sigur, pentru moment nu are efecte secundare identificate.
Noi toți place să mănânce ciocolată, în special atunci când călătoresc sau nu fac nimic. Cu toate acestea, consumul de dulciuri in cantitati prea mari, este întotdeauna plină de necazuri. Prin urmare, este mai bine pentru a da preferință delicatese naturale, cum ar fi zahăr de palmier - el este dulce, și sănătos.