Istoria apariției de chips-uri are peste 100 de ani. Intenționată chinuit, cartofi felii subtiri făcut bucătar celebru, care ne-a dat un astfel de tratament simplu si gustos.
De-a lungul timpului, am început să se pregătească chips-uri de diferite legume și fructe, chiar, că este posibil să se taie felii subtiri: morcovi, sfecla, rădăcină de pătrunjel, țelină, mere, banane.
Industria alimentară produce în principal, chips-uri de cartofi, într-o măsură mai mică - mărul. Mai mult decât atât, produse naturale tocate fin producătorii aventuroase inventat pentru a înlocui masa de cartofi legume, aromatizate cu aromă de ingrediente aromatizante cu generozitate chimice.
Pentru iubitorii de chips-uri găsite în afară - gătit ei acasă. Rapid și ușor se face în prezența unui cuptor cu microunde în casă.
Principiul de gătit în sobă permite stabilirea unei anumite regimuri de timp și de temperatură, care nu interferează cu procesul de preparare: nu este nevoie să se agite, dar pune doar produsul, închideți ușa, rotiți și îndepărtați după 5 minute.
Pregătirea pentru gătit
Pentru a pregăti casa de chips-uri într-un cuptor cu microunde va trebui să aibă unele instrumente:
La domiciliu, puteți găti chips-uri ale acelorași produse care sunt folosite pentru a vedea în ambalaje colorate în magazine: cartofi, mere, banane, morcovi. Cu toate acestea, experimentul în propria bucătărie poate fi infinit. Condiția principală: produsul nu trebuie să fie prea apos (nu boabe adecvate).
Pregătirea de chips-uri ar trebui să înceapă cu o spălare completă a produselor selectate.
Rețetă pentru chipsuri de casă
- 5 cartofi mijlocii;
- Condimente uscate naturale (piper, oregano, pătrunjel, mărar) fără aditivi sub formă de săruri și agenți de colorare;
- Ulei de măsline sau ulei vegetal folosit în casă pentru gătit;
- Sarea (de mare, de preferință, mare) gust.
Cartofi ar trebui să fie curățate cu grijă. Cojilor nu pot fi curățate. În primul rând, este încă util, datorită conținutului ridicat de potasiu; în al doilea rând, oferă aroma o varietate de produs finit.
Se taie în fâșii subțiri, nu mai mult de 1 mm.
Mark copt pergament (în cazul în care nu este posibilă înlocuirea măsurilor industriale de hârtie curată), întinsă pe o sticlă de copt la cuptorul cu microunde. Cartofi uniform distribuită în strat subțire pe hârtie. Un semn de carte la aragaz este de dorit să se ia 1 - 1,5 cartofi. Prea gros un strat ar trebui să fie eliminate în timpul gătirii și să se întoarcă.
Modul de preparare este setat - 700 W timp de 5 minute. Indicatorul de pregătire servește, de asemenea, de culoare de cartofi. Culoare ușor aurie - un semnal clar pentru a elimina chips-uri. Perioada de tranziție de la „prea lumina“ la „oh, arde“ este foarte mic. Deoarece procesul de distribuție a căldurii cu microunde a produsului are loc din interior spre margini, mai mult decât timpul setat nu este necesară, deoarece după ce cuptorul se va opri pentru ceva timp inerție dozharivanie se produce din cauza o temperatură care nu este distribuit încă.
Chips ar trebui să fie roz pal sau auriu, crocant. Încă fierbinte ele pot fi stropite cu sare și condimente - totul depinde de preferințele gustative ale consumatorilor.
Rețetă murate ciuperci stridie fast-food gospodinele zeloși la îndemână care iubesc pentru a face stocurile pentru iarna.
Cele mai interesante preparate din ficat de porc cu acest articol. Cumparata de ficat? Click aici!
chips-uri Apple, în 5 minute
chips-uri de casă pot fi preparate nu numai din cartofi. Adulții, probabil, se pot răsfăța inele morcov crocant și țelină. De la mere și banane nu poate refuza orice adulți sau copii.
- 2 - 3 mere;
- apă potabilă;
- zahăr 0,5 cană;
- Scortisoara sau coaja de lamaie dupa gust.
Pentru prepararea chipsuri de mere trebuie să fie prosop curat și uscat 2 - 3 mere pe porție. Se taie în felii subțiri.
Se prepară un sirop de zahăr de 1 ceașcă de apă și 0,5 cană de zahăr. Se înmoaie în ea timp de 10 minute tăiat placa de mere. Eliminat și se împrăștie pe prosoape de hârtie, apoi se distribuie uniform pe pergament pe coacere cu microunde.
Mod de preparare - 700 W timp de 5 minute. Aur culoare - un semn de pregătire. După sfârșitul chips-uri prăjire pot fi consumate ostyvshimi fierbinte sau - ei vor fi la fel de crocante.
Gătită într-un număr mare de chips-uri stocate în pungi de hârtie într-un loc răcoros și uscat.