Delicious, chiftele aromate suculent, acoperit cu sos blând - un fel de mâncare de care nu poate refuza orice persoană. Pregătirea acest fel de mâncare foarte repede, și nu există probleme cu el. Toate produsele sunt disponibile și simplu și ușor de a cumpăra în orice magazin.
Rețetă pentru feluri de mâncare pas cu pas
Intr-o tigaie puteți găti o mulțime de feluri de mâncare simple, dar foarte gustoase. Perisoare fierte în acest mod este moale, fraged și sos le dă un gust magic.
- 0,3 kg de carne tocată;
- 10 grame de făină;
- 2 cepe;
- condimente;
- Ajica -15 mililitri;
- piper bulgar - 1 buc;
- sare;
- Pasta de tomate - 20 ml;
- 1 de proteine din ouă;
- 40 ml de smântână;
- 1 morcov;
- 1 cană de apă;
- smântână - 50 ml.
Timp de preparare: 45 minute.
Conținutul caloric la 100 de grame: 233 kcal.
- Într-un castron pune umplutura, se adauga ceapa cubulete, Ajica, un pic de sare și albușul de ou, se amestecă și se formează chiftele;
- În al doilea rând taie ceapa în inele și jumătate, piper, se scot semințele și se taie în fâșii, răzuiesc morcovii, pune legumele în tigaie și se prăjește până când fierte;
- Se toarnă legumele acru, apa calda, pasta pune tomate, făină, sare, condimente, se amestecă și se fierbe;
- Pune într-o tigaie chiftele, se acoperă și se fierbe 25 minute la foc mic.
Acest fel de mâncare se completează perfect o varietate de garnituri - cereale, paste, piure de cartofi. Serviti chiftelutele cu sos sunt cel mai bine servite salate de legume calde și supliment.
chiftele de pui cu orez cu sos alb
Pentru a prepara chiftele cu orez, cel mai bine este de a folosi carne de pui, care este caracterizat de sensibilitate, ușor și perfect cu sos de smântână.
- 0,3 kg de pui tocată;
- condimente;
- 1 cană smântână;
- 0,25 litri de smântână;
- ou alb - 1 buc;
- 50 de grame de orez;
- ceapă - 1 bucată;
- busuioc uscat și mărar.
Timp de preparare: 50 minute.
Calorii la 100 grame: 153 kcal.
- Se fierbe orezul, da-i un pic de timp să se răcească, trecerea-l la umplutura, se adaugă proteine, sare, se amestecă și se orbească mici chiftelutele;
- Ceapă fin tocat, pune-l în tigaie și se prăjește până se înmoaie, se răcească ușor și se amestecă cu smântână, smântână, ierburi uscate, condimente, a pus pe foc, se fierbe;
- Bile de carne și orez pentru a pune în sos, acoperă și se fierbe 35 de minute.
Cremoasă sos de smantana va da vasul un gust unic, va face mai suculent și ofertă.
Chiftelute cu sos de roșii în cuptor
Dacă există o întrebare care poate fi rapid și fără complicații pentru a găti pentru cină, puteți utiliza această rețetă simplă. Farfuria se dovedește suculent și este nevoie de foarte puțin timp.
- Usturoi - 2 felii;
- ceapă - 1 bucată;
- condimente;
- 0,5 cana de orez;
- 0,7 kg de umplutură;
- 0,5 cani de apa;
- sare;
- oua - 2 bucati;
- făină - 50 grame;
- ulei de floarea soarelui;
- 50 ml de smântână;
- pasta de tomate - 4 linguri;
- verdeață.
Timp de preparare: 50 minute.
Conținutul de calorii la 100 de grame: 177 kcal.
- Se spală orezul, pus într-un castron și se toarnă la 300 ml de apă clocotită pentru grișul aburit, se lasă timp de 20 de minute, se scurge excesul de lichid;
- Umplutura schimbare într-un castron, adăugați blender rupte la ceapa și usturoiul, se adaugă puțină apă, condimente, ouă, orez 4 linguri și se amestecă pentru a face bile mici;
- Se unge forma de copt sau ulei, pune-l chiftelutele;
- Intr-o tigaie se toarnă ulei, se încălzește, se adauga faina si se prajeste un pic, a pus pasta de tomate, se amestecă, se adaugă apă și se lasă sosul de fierbere, opriți, se adaugă smântână, condimente, plante aromatice.
- Stropesc cu pelete sos, iar restul se toarnă într-o matriță;
- Gătitul într-un cuptor de 35 de minute la 180 de grade.
Perisoare se dovedesc foarte frumos și delicios, și ca un fel de mâncare parte puteți găti orice vrei.
Citește cum să gătească un conserve crap delicios - pește devine neobișnuit de moale și suculentă.
Încercați să pregătească o salata cu pui, mere si branza - gustul original de gustări vă bucura.
multivarka Opțiunea de gătit
Pentru a hrăni o familie de o masă copioasă și delicioase, puteți găti întotdeauna chiftele cu sos în multivarka. Gătitul le este mai ușor decât burgeri, dar datorită faptului că acestea sunt stinse, nu prajite, sunt mai utile.
- galbenus de ou;
- 1 ceapa;
- 300 g de carne tocată;
- zahăr;
- 1 cană de apă;
- 1 ardei;
- 2 linguri pasta de tomate;
- condimente.
Timp de preparare: 35 minute.
Calorii la 100 grame: 180 kcal.
- Bold umplutura, bun pentru a pune într-un recipient, se adauga condimente, zahar, un pic de sare, gălbenuș de ou, se amestecă, să-l și bile de formă descurajeaza;
- Pune perisoarele într-un bol, pe marginile sale;
- Se taie în inele jumătate de ceapă, ardei - julienne, se taie ierburi și a pus toate legumele în centrul Multivarki;
- Se toarnă într-o ceașcă de apă, se adaugă pasta de tomate, se amestecă ușor, se fierbe timp de o jumătate de oră în modul de „stingere“.
Aceste chiftele cu sos ideal pentru paste și legume proaspete. Pentru a le face mai aromat, pot fi adăugate la ardeiul tocat, khmeli suneli, boia de ardei.
sfaturi utile
Pentru chiftelutele au transformat mai gustoase, gătiți-le cel mai bun de carne mixt. Pentru a face acest lucru, să ia de carne de vită, carne de pui, carne de porc și chiar miel, se taie într-o mașină de tocat carne cu ceapă și usturoi. La 450 de grame de carne, de asemenea, trebuie să adăugați 50 de grame de pâine înmuiată în lapte.
Mai multe chiftele de aer și lumină va fi cazul dacă torsiunea tocată printr-o mașină de tocat carne, nu o dată, ci de două ori, și se adaugă un pic de unt.
ceapa tocata marunt in vasul finit nu se simte, dar dă un gust delicat și o textură moale, plăcută. Acesta poate fi prăjit în unt, sau utilizarea în forma sa brută.
Pentru chiftelutele în timpul gătirii nu rupt în sus, de multe ori se adaugă ouăle, ci din cauza lor, consistența de feluri de mâncare pot deveni mai rigide. Pentru a evita acest lucru, puteți utiliza alb sau gălbenuș numai. Și în cazul în care carnea este trecut printr-o mașină de tocat carne de mai multe ori, apoi chiftelutele păstrează forma lor.
Dacă se dorește, umplutura poate fi dat elasticitate, în acest scop, ricoșează de pe bord și apoi pelete formează acestora, care sunt prevăzute în forma dizolvată în tigaie. Dimensiunea lor nu ar trebui să fie mai mare decât un lemn de nuc, astfel încât acestea sunt gătite uniform și nu trebuie lăsate în interiorul brut.
Gustul vasului finit depinde în mare măsură de calitatea ingredientelor. Carnea ar trebui să fie o culoare frumoasa, roz, cu un ușor miros caracteristic. smântână și smântână trebuie să fie proaspete.
Condimente pot utiliza total diferit de cantitatea și depinde de gustul alimentelor. Piper, busuioc uscat, mărar, boia, usturoi da o mai multe note originale.