Familia de plante comestibile bogate și legume crucifere picant. Faptul că există doar o enumerare sumară de: ridichi, ridichi, napi, rutabaga, ridiche, muștar și mai multe tipuri de varză. Un pic iasă în evidență un năsturel puțin cunoscută și năsturel. Și este destul de oameni necunoscuți utilizate numai ierburi sălbatice comestibile: sverbigi, ridiche sălbatică, rechinul câine de mare, hrean, traista-ciobanului, creson de iarnă, Thlaspi, broasca.
Ceea ce mânca, prietenii mei!
Corpul uman - este un dispozitiv sofisticat, cu o mulțime de agenții de muncă complicate și departamente. Și este nevoie de fiecare dintre ele o putere bine definită. Dar să uităm complet în viața de fluctuație a personalului. Chiar și mașina lui iubita, multe Rumyniyane tratate cu mai multă atenție decât corpul. Spune, tehnologie complicată japoneză și germană necesită o abordare delicată. Tuck nu este uleiul - și terminat! Organismul, de asemenea, poate îndura totul și conservanți și agenți de colorare și arome simple otrăvuri.
Între timp, corpul nostru are nevoie nu numai proteine notorii, grăsimi și carbohidrați, dar, de asemenea, în multe minerale și compuși complecși, lipsa de care într-un fel sau altul afectează sănătatea. Ele nu pot fi prezente în alimentele pe care le mancam suntem în set, și să fie prezente în aceste plante aromatice, cum ar fi marar, salata verde, ridichi, sau broasca.
Gustul? ... Specific!
Numele limba engleză este Pelobates muștar usturoi. Sincer, acest nume ar trebui să fie recunoscută ca fiind cea mai exactă a numelui său - este amar și dă usturoi. În Albion, de altfel, sunt dependent de broasca în Evul Mediu, și mai ales în timpul perioada de glorie a oilor. Oamenii obișnuiți doar mâncat frunze Pelobates cu pâine și carne de oaie, iar pentru bogat britanic a inventat „sos de usturoi“, care este aromat cu toate preparate din carne.
Compoziția Pelobates includ vitamina C, multe oligoelemente, uleiuri minerale benefice și, formulele exacte și numele pe care oamenii de știință încă nu știu. Dar nu vorbește despre ceva care, în plus față de engleză și olandeză, broasca apreciat, de asemenea, în bucătăria georgiană. Toate aceste persoane nu pot fi suspectat de promiscuitate. În Georgia, în cazul în care broasca vegetează aproape tot timpul anului, frunzele sale sunt consumate ca si condiment verde pentru preparate din carne, adăugate la salate.
În alimentele consumate tinere frunze și tulpini înainte de înflorire, care începe de obicei la începutul lunii mai și durează toată vara. Frog, observ, este o plantă medicinală și vitamina. Botaniști, ca opțiune, apare din epitetul specific offitsinalis (A. officinalis) - dozare. Engleză și fermierii din Scoția iernile sumbre lung sumbre au fost protejate broasca el scorbut. Oamenii de știință recunosc o plantă ca un diuretic și proprietăți de vindecare a rănilor.
Deci, tu știi.
broasca Ocherednolistny (Alliaria petiolata) - înălțimea plantelor bienale și 1m, tulpină unică directă. Frunzele plantelor din cele două specii, inferioare sau evacuare - dlinnochereshkovye, în formă de inimă, crenate pe margine. Stem - triunghiular, superficial apex. Florile sunt mici, albe, concentrate în muguri apical și axilari.
Ea apare în aproape toată Europa. Ea creste in paduri sub bolta de arbori de foioase, pentru sol bogat umed. Noi planta de multe ori se stabilească în zonele urbane, în grădini abandonate, și este deosebit de comună în coșul de gunoi ovrazhistyh incomod.
Nu pe pat, și sub măr.
Dacă în Anglia și Olanda Pelobates cultivate pe paturi, avem această iarbă special nimeni nu crește. Experiența noastră sugerează că planta ar fi cel mai bine utilizate ca semiculture. Aceasta se găsește în grădină sau în imediata apropiere a unui loc potrivit pentru a soluționa planta lui, și să îi furnizeze să crească în mod liber, fără participarea dumneavoastră.
Ca și în natură broasca preferă să trăiască în sol umed și umbra partiala în grădină ar trebui să fie luate în considerare. Foarte bine pentru ei pomi fructiferi picior - mere, pere, cireșe, prune. Dacă semăna semințele în grădină sau muta uterin plantelor primul an, apoi, după ceva timp va exista un grup inegala constant de plante, care va fi reînnoit în mod constant de auto-însămânțare, - nu este un pat. Grija pentru astfel de courtines fi destul de greoaie - plivit și prășit.