Istoria ceremoniei ceaiului nu este în loc, și continuă adăugarea de mai multe fapte. Dar acolo tradiții deosebit de interesante, care sunt reînnoite în prezent, iar unele observate timp de secole. Acestea sunt modalitățile de fabricare a berii de ceai, aroma si tipuri de ustensile pentru utilizarea revigorantă băutură. Nu bea ceai din căni?
Istoria ceaiului în Est
În Europa, pentru a bea ceai din căni ceramice de diferite forme. De obicei, volumul lor începe cu 180 ml, iar forma ajută la asigurarea că băutura va deveni o temperatură optimă. În Asia Centrală, Orientul și Caucaz, există o altă tradiție care implică utilizarea de ceai Armudu. Este greu de spus când și în cazul în care există o astfel de atribut al ceremoniei ceaiului din Asia, dar în istorie este adesea menționată ca sticla turcesc.
Armudu - un mic cupe în formă de pară, fără mânere. În înțelegerea poporului român - acest lucru este mai mult de un pahar de formă neregulată decât recipientul de ceai fierbinte.
De ce în Turcia, Azerbaidjan și alte țări, atât acasă, cât și în cafenele băut ceai din Armudu? Pe lângă o explicație simplă. Armudu în toate condițiile meteorologice pentru o lungă perioadă de timp pentru a menține o temperatură optimă de ceai doar prin forma sa.
Traducere din limba turcă „Armudu“ înseamnă pere. Forma sa, se îngustează în sus și în jos extins la cel mai îngust secțiune în mijloc, într-adevăr arată ca un fruct dulce. Cupele se toarnă ceai fierbinte dintr-un ceainic, și aproape imediat poate fi băută fără ardere. În partea inferioară a porțiunii de butoi este reținută lichid fierbinte, răcit rapid la partea de sus și în partea îngustă există un amestec de două temperaturi de băutură. De aceea, ceaiul într-un rezervor este întotdeauna fie cald sau fierbinte, mult mai rece.
Cel mai scump Armudu din cristal, argint și aur
Corect se toarnă lichid în pahare nevoie din Turcia fără a se adăuga segmentul de 1 cm. Această porțiune de buze pentru a lua în considerare, în scopul de a le proteja de arsuri accidentale. Ceaiul este servit pe farfurii speciale sau suport pentru pahare cu un mâner. Astăzi puteți cumpăra kituri întregi care conțin Armudu cu cazane tăvi de ceai și samovare.
În est și în Asia, ceai bea mult și pentru o lungă perioadă de timp. Fără ea nu face nicio acțiune în ziua de naștere și de căsătorie la un festival religios și chiar o înmormântare. Pentru o parte de ceai puteți bea 10-15 cesti de ceai negru, mai puțin frecvent verde.
În fiecare familie există atât de vacanță și seturi de zi cu zi. Pentru utilizarea de zi cu zi de cești de ceai de sticlă sau porțelan convenționale pentru vacanță - la fel, dar cu un model de bogat și decor de aur.
Ceaiul oferă întotdeauna oaspeții, indiferent pentru ce motiv au venit și cât timp va vizita lor. În cazul în care gazda nu oferă vizitatorilor ceai, atunci el l-un inamic sau o persoană rea consideră.
De ce Armudu?
Sticla ceașcă Armudu numit, deoarece seamănă cu fructe din Asia Centrală copac, care este, de asemenea, numit pere sau gutui piatră. Alți istorici cred atent într-o ceașcă în formă mai mult ca un simbol al figurii de sex feminin, care arată o talie subțire, sâni mari și șolduri late.
Deoarece viața de est mai măsurată, bea ceai aici o mulțime, și că el a fost întotdeauna gustos și parfumat, este turnat dintr-un ceainic în porții mici. Capacitate Armudu una - 100 ml, deci pentru 30-60 minute ceai se toarnă până la 5-6 ori și întotdeauna plăcute la condițiile de temperatură. Nici o tradiție specială este plecat, durata de băut ceai nu este limitat, dar capul este întotdeauna considerat un maestru al casei sau cea mai veche si cea mai respectata persoana din companie.
Armudu - o idee bună pentru un cadou
Cele mai multe Armudu utilizate în Turcia și Azerbaidjan. Nu este stabilită numai în urma istoric tradițiile, dar și datorită condițiilor climatice de necesitate. În plus, o ceașcă mică este mai ușor de a pune pe masă turcă și rasturna decât mare ceașcă de ceai umplut până la refuz.
Cum de a bea ceai din Armudu
Gurmanzii spun că Armudu permit să transmită gustul adevărat și aroma de ceai, care nu se schimbă și nu scapă pe o perioadă lungă de timp. Acest credit ca formă de cupe de sticlă și metoda de fabricare a berii.
ceai turcesc baikhovi avantajos. Este preparată în două etape:
- Se toarnă cantitatea necesară de sudare jumătate din volumul necesar de apă clocotită, se închide capacul și a pus ceainicul deasupra prosop.
- După 2-3 minute, în zavarnik din nou adăugat apă fierbinte și împingând încă 1-2 minute. Acum, băutura poate fi turnat pe cani de ceai.
Pentru a bea ceai turcesc, trebuie să-l toarnă fierbinte la linia de sus pe gât. Ia un pahar de partea superioară a gâtului sau în spatele locul său foarte îngust și pune-l la buze, fără a scoate din suportul farfurioara sau cupa pentru comoditate. astfel Ceainicul închis din nou cu un prosop, astfel încât conținutul său nu sunt cool. Zahăr, miere sau gem sunt servite separat și nu pot fi puse în Armudu. Cei mai mulți asiatici centrale preferă să combine ceai cu zahar forfetare. În primul rând, să ia o bucată de zahăr, ușor înmoaie în ceai și apoi mănâncă, bea din paharul.
Fanii culturile orientale cred că cupa de sticlă din Turcia cele mai bune recipiente pentru ceai, capabile să transmită aroma și gustul de ceai, în cele mai bune de acest gen. De obicei, astfel de cupe bea ceai negru. Acest atribut de ceai poate fi o idee bună pentru un cadou.