Carnea produs obligatoriu în regimul alimentar al fiecărui copil. La urma urmei, fara proteine si nutrienti care ne ofera acest produs, copiii nu pot dezvolta in mod normal. Dar, indiferent dacă sunt sau nu-i hrănească carne în fiecare zi?
Copiii au nevoie de proteine shuttertstock.com
Dacă vă decideți să devină vegetarian, și să renunțe la carne, pește, ouă și lapte, nu este limitată în aceste alimente copilul lor. El va crește și să facă propria lor alegere. Medicii spun - copiii au nevoie de carne.
Proteina este necesar pentru om pentru a construi noi celule și țesuturi, care este, pentru creșterea și dezvoltarea; pentru formarea anticorpilor protectori împotriva microbilor și virușilor (deci sezonul rece se recomandă să mănânce mai multe alimente bogate in proteine). Dar nu uitați că corpul nostru pentru a digera carne destul de dificil, procesul de digestie este lent.
În conformitate cu normele de bună nutriție echilibrată o persoană are nevoie pe zi, în medie, 44-45 de grame de proteine animale. În același timp, 100 de grame de carne conține mult mai puțin decât norma necesară. Compensa pentru o deficienta de proteine animale ar putea fi în detrimentul de pește, ouă, lapte sau brânză.
Toate produsele proteice sunt interschimbabile. De exemplu, 100 de grame de carne pot fi înlocuite cu 175 grame 115 grame de pește sau brânză.
Șef al Departamentului de Institutul de nutritie pentru copii de Nutriție, MD, profesor Igor Y. 7ya.ru cal într-un interviu a spus:
„Fiecare copil este diferit și. respectiv nevoile individuale din carne, pește și alte produse. Prin urmare, putem vorbi doar despre o norme și recomandări foarte aproximative, orientate pe astfel de „medie“ copil. Luând în considerare acest lucru, putem spune că un copil de la un an la optsprezece luni au nevoie de aproximativ 60-70 de grame de carne pe zi brut. În acest caz, copilul va primi suficiente proteine, usor de fier digerabil, precum și o serie de vitamine din grupa B. Este mai bine dacă este carne tocată sau - în cazul în care copilul este deja capabil să mai mult sau mai puțin bine pentru a mesteca - chiftele.
Într-un an și jumătate până la doi ani și jumătate copil vechi ar trebui să primească deja 70-80 g de carne brut pe zi, de 4-5 ori pe săptămână. La aceasta varsta, copiii pot găti deja cotlete de abur. Copil 2.5-5 ani este recomandat de 120 grame (brut) de carne pe zi. Puteți, și ar trebui să ofere carne fiartă nemăcinat, sub formă de carne de vită și carne de pasăre, gulaș, șnițel. Șase ani copil are nevoie de 120 de grame de carne, inclusiv carne de pasăre, zi. Această carne în loc de cârnați și alte produse semifinite, care sunt cunoscute a fi semnificativ mai gras decat proteine.
În ceea ce privește tipurile de carne, este de preferat să sugari carne de vită macră sau de vițel, de pui, curcan, puteți folosi carne de porc macră și de oaie. De asemenea, asigurați-vă că meniul ar trebui să includă carne, organe: rinichi, limba, inima, ficat. Nu uita de pește, care, în plus față de proteine servește ca sursă valoroasă a unor acizi grași indispensabili, fier, vitamina B12 si alte elemente utile. Este mai bine de a alege felul macra de mare si peste râu, cum ar fi salau, cod, merluciu, biban de mare, cod șofran. "
Un dietetician Lolita Neumann amintește că de carne, de asemenea, este diferită:
„Trebuie să înțelegem în mod clar, dacă vă hrăni cârnați dumneavoastră copii și cârnați, ceva util de la ei, el nu a primit - ea avertizează. - Aceste produse sunt, în orice caz, nu poate fi considerată o alternativă la carne. În cazul în care familia ta, ele sunt pe masă, aveți grijă să nu dea copiilor lor cel puțin 3-5 ani. "
nu trebuie administrat copiilor și șuncă afumată și somon, la care sunt conservanți.
Amintiți-vă că sunteți responsabil pentru mesele copilului. Lăsați copilul să crească sănătos!