Carne - elementul de meniu dorit cu alăptarea. Cu toate acestea, nu orice fel de pediatri recomanda de a utiliza o mamă care alăptează. alimente grase provoca indigestie, alergii și alte probleme la sugari. Cel mai sigur grad de carne de vită este considerată.
Deja în prima săptămână după naștere o mama care alăptează poate fi folosit pe carnea de vită bulion. Apoi, dieta administrat Supa cu legume, fierte, coapte și tocană. În plus, atunci când alăptarea este permisă vițel, păsări de curte și de iepure. Dar este posibil să se folosească de carne de porc mamă care alăptează?
Carne de porc - delicios și ușor de a pregăti carne, dar pediatri și nutriționiști nu recomandă utilizarea acestui produs în timpul alăptării. Ridicată de conținut, colesterol și grăsimi lipide din componența duce la consecințe negative și perturbarea digestiei, și mama mea și copilul. Cu toate acestea, dacă știi când și în ce formă mananca carne de porc, carnea poate fi consumată, și prin alăptare.
proprietăţi utile
Carnea de porc conține grăsimi și proteine care sunt bine incalzesc corpul, care este deosebit de important în vreme rece. Carnea are o valoare energetică ridicată, da putere și vigoare, tonuri. În plus, aceasta contribuie la dezvoltarea normală a oaselor grudnichka. Astfel. Carne de porc îndeplinește mai multe funcții importante în organism:
- Împrospătează și umple corpul cu energie;
- Îmbunătățește inima și vasele de sânge;
- Este esențial pentru formarea normală a oaselor;
- Intareste scheletul;
- Îmbunătățește starea de spirit si ajuta cu depresie;
- Normalizează echilibrul hormonal;
- Previne apariția anemiei la sugari;
- Crește nivelul hemoglobinei, ajută cu vertij și dureri de cap.
Compoziția de carne de porc conține o cantitate mare de vitamina B. Aceste elemente sunt responsabile pentru metabolismul normal în materialul corpului, restabilirea și consolidarea structurii părului, unghiilor și pielii, încetini procesul de îmbătrânire. Aceste vitamine sunt esentiale pentru o recuperare rapidă a femeilor după nașterea copilului.
rău de carne de porc
Carnea de porc poate provoca constipație la sugari sau, invers, diaree. balonare și colici. carne slabă calitate devine foarte periculos pentru copil și mama, provoacă intoxicație severă și poate provoca o infecție în organism. Prin urmare, dacă vă decideți să gătesc carne de porc, este important de a alege de înaltă calitate și carne proaspătă.
Reguli de consum de carne de porc în timpul alăptării
- Potrivit sfatul medicilor de carne de porc pot fi consumate mama care alăptează nu mai devreme de trei luni după ce copilul;
- Alege bucati slabe, în timp ce grăsimea nu trebuie să depășească 10% din greutatea totală;
- Mananca carne de porc numai după tratament termic prelungit. Alaptarea nu pot mânca carne crudă și carne crudă;
- Cel mai bun fel de mâncare în timpul alăptării nu va fi fiert, aburit, la cuptor sau aburit carne de porc
- Limitati consumul de carne prajita si la gratar, shish kebab;
- Atunci când alăptarea este posibil să se folosească de ficat de porc, deoarece este ușor de digerat și conține mai puțin de grăsime;
- Mananca carne de porc în prima jumătate a zilei;
- Pentru prima dată, încercați supa de carne de porc. În cazul în care un răspuns negativ în termen de două zile de la proba la sugari nu, pot fi administrate treptat în dieta de porc dieta myaso.Chtoby diversifica, se adauga supa de legume permis alăptării;
- În cazul în care supa de carne de porc nu este periculos pentru sugari, este posibil să se introducă o carne cu drepturi depline. Începeți cu o mică bucată de nu mai mult de 50 de grame. Alergii sau tulburări de stomac pentru a întârzia introducerea de carne de porc la un moment dat. Puteți încerca din nou într-o lună;
- Sub mama normale care alăptează grudnichka de reacție poate mânca carne de porc nu mai mult de o dată pe săptămână. Astfel, rata zilnică de 100-150 grame. Amintiți-vă că în timpul alăptării supraalimentarea negativ afectează bunăstarea grudnichka;
- Înainte de gătit, se spală carnea bine, îndepărtați grăsimea și stratul intermediar.
Cum de a alege și de magazin de carne de porc
Este important de a alege un porc tânăr și proaspăt, pentru a evita intoxicarea și alte reacții adverse la sugari. carne de calitate are un roz pal sau roșu pal. Pentru a distinge noul produs de la dezghetat, nu împinge o bucată. În cazul în care va lua forma fosta, carnea este bun.
Verificați cu atenție suprafața piesei pentru prezența petelor. Carne de porc nu ar trebui să aibă nici un defect cu excepția unei mici crustă care apare după uscare carne. Carne de porc ar trebui să fie densă și licitație de carne cu un miros plăcut, fără arome străine.
Pentru a păstra gustul și substanțele nutritive importante pentru a menține în mod corect carnea de porc. Dacă utilizați produsul în următoarele două zile, nu puteți pune carnea în congelator. Pentru carnea de porc depozitare prelungită trebuie îndepărtată în congelator. Perioada de valabilitate în acest caz este de până la 3-4 luni.
Înainte de a fi sigur de stocare pentru a curăța carnea de pe ambalaj și resturi mici, dar este imposibil să se spele carcasa! Se clătește carnea chiar înainte de preparare. Pentru termen scurt depozitarea de carne de porc este plasat într-un vas și se acoperă cu un capac, astfel încât să permită accesul la aer. Pentru depozitarea pe termen lung a filmului agăța folie de carcasă sau o pungă de plastic curat.
Retete cu carne de porc pentru care alăptează
Servirea de carne de porc afumat și mama care alăptează prăjit nu este recomandată. Alaptarea poate mânca chiftele de abur, carne de porc la cuptor cu legume, supe de legume carne de vită tocană de legume cu tocană de carne de porc. Când gătit supă sau bulion importante drenată după 4-5 minute de la începerea turnării unui nou proces.
Iata cateva retete simple pentru mâncăruri delicioase și sănătoase, cu carne de porc.
ficat fiert înăbușit
- ficat de porc - 400 g;
- Ceapă - 1 cap;
- Usturoi - 1 cățel;
- Smântână - 1 cană;
- . Făină - 1 linguriță;
- Lapte - 100 g;
- Sare, ierburi și ulei vegetal.
În primul rând, îndepărtați pelicula din ficat. Pentru a accelera și simplifica procesul, produsul poate fi unse cu suc de lămâie. Apoi, filmul se desprinde rapid și ușor. Se taie ficatul și se toarnă lapte, care se înmoaie produsul. După o jumătate de oră, se scurge lapte, ficatul și apăsați. Apoi tocană cu felii de ceapa tocata in ulei vegetal 8-10 minute.
Separat, frișcă și făină, se toarnă amestecul în tigaie și se fierbe timp de 20 de minute ficatul. Se condimentează cu sare, se adaugă verdeață, puteți folosi patrunjel sau marar. Fierbeti timp de încă cinci minute și se amestecă din când în când. Daca ficatul este rigid, iar lichidul sa evaporat, este posibil uneori să toarne apă.
Ficat fierte bine cu orez și hrișcă, piure de cartofi și cartofi fierți, paste.
Carne de porc cu sos de vară
- Porc tenderloin - 4 fripturi;
- Lemon - ½ buc;.
- Uleiul de masline - 4 linguri. linguri;
- Usturoi - 3 catei;
- Sare, piper si ierburi (patrunjel si marar)
Steaks prăjește ușor în ulei de măsline, apoi înveliți imediat in folie, astfel încât acestea au fost suculente și fragede. Pentru a prepara sosul, zdrobi usturoiul si se toaca verdeață. Se amestecă ingredientele, se adaugă uleiul de măsline și sucul de la o jumatate de lamaie, sare si piper.
După înlăturarea fripturile din folie și se toarnă sosul. Rețineți că este destul de mese grase si grele pentru digestie, asa ca nu exagera friptura de porc prajita.
Carne de porc într-un sos cremos
- Porc tenderloin - 300 g;
- Smântână - 1 cană;
- Ceapă - 1 cap;
- Dill.
Muschiulet taie în bucăți și se acoperă cu apă, astfel încât să acopere carnea la o înălțime de două degete. Fierbeti timp de o jumătate de oră, apoi se adaugă smântână și se fierbe, acoperit timp de o jumătate de oră. Timp de 10 minute, până când fierte se adauga ceapa tocata. Farfuria terminat cu sare si se presara cu marar.