„Ouzo“ este o băutură tradițională grecească națională, care se bucură de renume la nivel internațional. În esența sa, „ouzo“ - un distilat dublu de vin (sau tescovină de struguri), distilat de anason.
În Grecia, soiurile „ouzo“ o sumă uriașă. Ei au ușor diferite gusturi și rețete sunt atent păstrate de către producători. Dar principalul lucru pe care toate au în comun - utilizarea de semințe de anason de înaltă calitate, preparate.
Puțini oameni știu că „ouzo“, în plus față de anason pot fi adăugate mai multe și nucșoară, coriandru și anason stelat.
O trăsătură caracteristică. atunci când este amestecat cu apă (sau băutura de gheață) culoarea băuturii devine tulbure lăptoasă. Alcool - 40 până la 50%.
Sub formă de cadouri și suveniruri grecești producătorii produc design frumos sticla, care, în sine, este impresionant.
Este cel mai bine cunoscut bautura alcoolica tare din Grecia, care este un amestec unic de coniac, vin Muscat. Produs prin dubla distilare de struguri coniac cultivate în trei regiuni grecești (Creta, Corint și Attica).
Băutura este maturat în butoaie de stejar de la 3 la 15 ani. Apoi, 60 de grade „nectarul“ este amestecat cu un tip special de vin muscat întârziată cu cel puțin un an, precum și infuzia de plante aromatice. După toate acestea, „Metaxa“ trimis la „coc“ pentru încă 6 luni.
Bea „Metaxa“ atât în formă pură (băutură tare, dar parfumat, este beat ușor), și în cocktail-uri.
Versiunea de export - "Metaxa" obturator 3, 5 și 7 ani. Există soiuri rafinate vândute în sticle de porțelan, precum și o rară „ediție a“ îmbătrânirii de la 12 la 16 ani, și chiar collectible în vârstă de 50 de ani, „Metaxa“.
fapte interesante. „Metaxa“ - prima bautura alcoolica, a fost în spațiu. Este la fel de modă în lume ca dieta mediteraneană.
Deoarece vinul este direct legat de însăși istoria Greciei. Nu este o coincidență una dintre cele mai vechi obiecte din viața de zi cu zi a Greciei antice, descoperite de arheologi au fost amfore - canile deosebite pentru depozitarea vinului.
Chiar și grecii antici au folosit proprietățile curative ale acestei băuturi cu vindecarea rănilor medicale, fizice și mentale. Cultul lui Dionysos, zeul vinului a fost important pentru o lungă perioadă de timp. Mentionati nenumărate libații de vin și mituri și legende ale Greciei antice tradiționale ...
Cultivarea strugurilor este una dintre tradițiile cele mai vechi din Grecia și are o istorie bogată - mult mai saturate decât în țările vecine. O varietate de vinuri grecești este capabil sa se invarta capul oricărui gurmand.
Nu contează dacă vă cumpărați un vin ieftin sau un colector rafinat, dacă bea în restaurant elegant, sau într-o simplă tavernă pe plajă: va fi vinuri și buchet diferite, dar calitatea va fi întotdeauna pe partea de sus.
Vinurile grecești toată lumea poate alege să gust, de la alb lumină, dulce sau uscat, la roz și roșu, dulce și puternic. Fiecare zonă a țării produce soiuri originale, care diferă în gust și au fanii lor.
Una dintre cele mai interesante specii este grecescul vinul retsina vinului care posedă o aromă aparte rășinoase.