Bucătărie Abhazia, băuturi alcoolice, în cazul în care și ce să mănânce

Cele mai bune preturi la bilete de avion către Thailanda:

Caracteristici preparate din Abhazia

Bucătărie Abhazia, băuturi alcoolice, în cazul în care și ce să mănânce

bucătăria națională abhază a evoluat pe parcursul mai multor secole. Un impact semnificativ asupra vieții ei și a avut un climat specific al acestei țări. condiții favorabile pentru creșterea animalelor, cultivarea fructelor, legumelor, pepeni și nuci au contribuit la includerea în dieta de zi cu zi a oamenilor caucaziene din feluri de mâncare de porumb, roșii, fasole, vinete, nuci, smochine, carne și toate tipurile de produse lactate, cele mai populare din care - brânză.

Cei care au încercat mai întâi preparate din bucătăria tradițională abhază, sărbători claritatea lor. Pasiunea pentru locuitorii din Abhazia și ascuțite puțin condimente picantă a dat lumii, cum ar fi Ajica. Se prepară piper roșie, usturoi, amestecuri de condimente și sare. Ajica - un adaos indispensabil pentru preparate din carne.

Cele mai populare feluri de mâncare de carne din Abhazia sunt kebab de carne de vită, gramada-machi, la grătar și afumat pe o carcasă scuipat de pui sau de pui. De multe ori doar bucăți de carne sunt fierte și servite cu legume și condimente. Carne de porc, curcan și de gâscă - rare oaspeții de pe masa de abhazii, același lucru se poate spune și despre feluri de mâncare de pește.

Un loc aparte în dieta tuturor caucazieni ia mămăligă - un fel de mâncare făcut din făină de porumb, similar cu terci gros, dar care sa aplicat ca un substitut pentru pâine. Mănâncă mămăligă cu unt de arahide, miere, uneori cu carne.

Fasolea este ingredientul principal în astfel de preparate populare abhazi ca (supa de carne cu fasole și condimente) Akudim și achapa (salata fasole verde).

Proud Abhazia sunt diverse brânzeturi - suluguni (lapte fermentat), ashvchapan (lapte fermentat cu adaos de mentă și sos picant) achayur (pastă de brânză burdyuchny) ahacha (caș).

În cazul în care pentru a mânca în Abhazia

Venind să se odihnească în Abhazia, mulți se întreabă - fie pentru a pregăti propriile mese sau să mănânce chiar în unitățile de alimentație publică.

Dacă vă puteți găti propriile mese (există un aragaz, ustensile necesare, precum și puterea și dorința), localnicii întotdeauna posibil să se cumpere produse locale, din care vă puteți pregăti un prânz hrănitor. Dar, în acest caz, este puțin probabil să evalueze gustul unic preparate din bucătăria tradițională.

Pentru a se bucura pe deplin prezente abhaze kebab, supe, fasole, dulciuri pe bază de miere și nuci, ar trebui să aranjeze o masă într-o sală de mese obișnuită, care preferă localnicii.

Cafenele și restaurante, tind să câștige exclusiv pe turiști, deci scopul lor principal - nu gustoase pentru a hrăni vizitatorii să se întoarcă din nou și creșterea banală venituri proprii de economii pe produse de calitate și a produselor alimentare derivate.

Multe restaurante din bucătăria națională, apatshi numit sau patshi, plăcerea de a oferi clienților alimente preparate după rețete tradiționale ale abhazii. La selectarea unor astfel de instituții are sens să întreb localnicii unde au fost sfătuiți să meargă la.

Băuturi alcoolice în Abhazia

Bucătărie Abhazia, băuturi alcoolice, în cazul în care și ce să mănânce

În Abhazia, nu există restricții cu privire la achiziționarea și consumul de băuturi alcoolice, cu excepția interdicția de vânzare de alcool către minori. Puteți cumpăra orice alcool, care este vândut în majoritatea țărilor europene și România. Dar, desigur, cel mai mare interes în rândul turiștilor sunt băuturile alcoolice locale.

Mulți turiști știu că restul Abhaziei în primul rând varietatea de băuturi alcoolice ar trebui să încercați vinurile locale. Le în această țară este pregătită ca în cramă și în bucătării de origine ale propriilor sale struguri roșii cultivate și soiuri albe. Cele mai populare tipuri de vinuri sunt: ​​"Apsny", "Buchet Abhaziei", "Psou", "Lykhny", "Anakopiya", "Amra", "Dioskuriya". Orice vin de băutură ar trebui să fie cumpărate numai de la producători de încredere, dar, în același timp, nu alerga prețul ridicat - localnicii cresc propriile lor struguri și produc vin cu un cost minim, costul unui astfel de produs în casa de mai multe ori mai mici decât fabrica.

Localnicii aproape întotdeauna posibil pentru a cumpăra Chacha - vodca de struguri. Această băutură nu este făcută în fabrici, aceasta se face exclusiv artizanală, dar pentru calitatea nu poate supraviețui. gust moale Chacha, dar un grad ridicat de - nu mai puțin de vodca din Rusia obișnuită.

Brandy în Abhazia încearcă adesea să treacă drept coniac. Dar adevărații cunoscători ai alcoolului scump să înțeleagă că coniac este produs numai în regiunea eponimă a Franței. Abhază „brandy“ - este mai degrabă o tinctura la o varietate de fructe, boabe sau nuci cu un gust plăcut.

Bere, produse în Suhumi, merită atenție, deși este utilizat mult mai puțin decât băuturile de vin sau coniac. Aceasta este o băutură ușoară, cu o aromă plăcută și ușoară.

Alcoolul în Abhazia - nu doar un mijloc de a seta starea de spirit sau de băutură postprandiala. Este, de asemenea, o parte integrantă din fiecare masa. Există o întreagă cultură a consumului de vinuri și Chacha. De exemplu, abhazii nu bea alcool singur, sau mai mult de două băuturi la un moment dat, dacă vorbim despre masa de prânz sau cină obișnuită. Fiecare un pahar de vin beat va însoțit cu siguranță de un toast lung - o tradiție comună tuturor caucazieni.

Cele mai bune preturi de pe biletele de avion din Malaysia:

articole similare