Interesant, fiecare gratar de master se comportă în mod diferit. Iată-mă în frigărui nu înțeleg, săraci armean, dar unchiul meu făcea grătar, așa că vreau să mănânc mai întâi mirosul de gratar si apoi se scufunda la dinți, și apoi părea să meargă în cer, și simt cum Adam este deja în picioare lângă tine . Unchiul. așa cum am înțeles, udare kebab udare fin și atâta dibăcie și mai mult de 5-6 ori și îmi spune că din această carne vine la viață și devine un gust divin. Da, și am să trebuie să învețe să facă kebab, rușine, dar nu știu, voi ucenic cu unchiul său, se obișnuiască treptat ușor, unchiul face gratar de două ori pe săptămână, este necesar să se cunoască programul său, răsucite împreună și să învețe această artă foarte delicat și au nevoie.
În general, atunci acest lucru nu este necesar. Având în vedere faptul că carnea este bun, moale, suculent și bine marinat. și așa mai departe. Udarea kebab în timp de gătit, vă puteți da moliciune suplimentare și parfum, în cazul în care o astfel de udare berea lui, sau ceva de genul parfumat. Noi, atunci când facem grătare, apă le rămășițe ale marinata în care au fost înainte de prăjire. Și, mai aproape de momentul în care grătarul este aproape gata. Dar este, probabil, mai mult decât o tradiție, obicei. Deși face unele suculentă gratar, mai moale, mai aromat și mai gustoase. În general, udare sau nu, cum și ce, cred că este o chestiune de gust, tradiții și obiceiuri.
La pregătirea frigaruile pe cărbuni aprinși, cu siguranta nevoie de ea polivat.Libo este apa cu suc de lamaie, sau apa este divortat uksusom.T.k. cărbuni aprinși, se aprinde ogon.Tolko apare în acest moment se poate turna gratar divorțați vodichkoy.Tak doar apa nu se toarna nuzhno.My exact la acest kebab este moale (școală) și uscate aromatnym.A nu ca biscuiți.
Udarea gratar prăjire nu este necesară. În primul rând carne și așa special pregătite, marinat pentru gratar si orice supliment va fi complet redundante. Udarea în timpul prăjirii nu țepușele și bat apar pe flacără cărbune. Ea nu se inflameaza, așa cum cred în mod eronat, dar din picurarea de carne cu grăsime, mai grasa Se prepară carnea, mai multa grasime se scurge afară, și cu atât mai probabil că pot să apară chiar și maestru aclamat de un incendiu. În acest caz, este turnat. Și, soțul meu, cum ar fi acest lucru înlătură frigaruile și apoi umple în foc. Cu toate acestea, în cazul în care cărbunii sunt bine arse, ele nu se aprind, iar căldura este în valoare excelentă. Un gratar avansat la școală, ai timp să-l curățați, nu se evaporă toată umezeala din carne.