Un fel de mâncare foarte interesant și gustos, recomand. Gatiti mai bine în primăvară, atunci când există un prune acru, ierburi proaspete și de miel. Sau ca mine - a obține într-un blocaj în căutare de prune acru, tarhonul și să ia un berbec vechi năpădită de buruieni. Gee ... :)
Shyutka kaneshno. Mielul a fost cumpărat în stare proaspătă și de bună calitate, în valoare de puțin mai mult de un kilogram. Butcher tocat cu amabilitate coaste. Tarhon Am cumparat un stoc de a alege doar frunzele bune. Plum găsit uscate dar (proaspete sau conserve verde ar fi frumos) la corecta acid
Chiar și în cazul m-am dus arpagic ceapa. buchet mare de coriandru. tânăr de usturoi (mai bine ar fi destul de tineri cu tulpini), ardei iute verde și mai multe ramuri de menta din gradina:
Vin alb sec găsit doar Crimeea, dar destul de acceptabil:
În ploaie curte hrenachit și te poate arunca toată munca și încet să bea vin și se fierbe. Un simplu de gătit. Micul carne fiert la foc mic în suc propriu:
Se toarnă un pahar de vin și se fierbe, acoperit timp de o jumătate de oră ...
Tarhonul este bine bustul. Rupeți frunzele din tulpini, arunca lent. Ceea ce nu-i plăcea - să arunce. Lăsați numai bun de top. În caz contrar, poate sluchitssya nenorocire și vasul va fi amar. Toate cotlet!
Ia un pic de chili mai mult zdrobit. coriandru zdrobit și utsho suneli:
Usturoiul nu au nevoie de mult:
ierburi de somn din carne, se amestecă și se toarnă vinul:
Absoarbe toate condimentele și prune acru, sare. Fierbeti la foc mic timp de o oră sub capac - și jumătate ...
Se amestecă și se toarnă vinul. M-am dus toată sticla. Dă un pic de preparare a cafelei ...
Miel în vin și ierburi - este minunat! Ar trebui să obțineți un bulion de rubin. Carnea ar trebui sa de pe oase și se topesc în gură. Mananca cu lipie sau ca mine. Se spală la fel ca atunci când vin de gătit.
Nu-mi place alb, roșu, prea rău ...
N-am avut omleta. Din nou, am încercat să fac ceva pe motiv! Pe motivațiile Adjarian bucătăria ... motivele pentru această tehnologie în curs de ouă nici măcar jumări, și plăcintă. Pentru copt în.
Un stil de la India de pre-nunta forfotă nu se adapteze la unele delicii în gătit, așa că am cumpărat un pui și-au pus-o intenționat pur și simplu cu legume, asa ca nu.
„Cani“ sa întâmplat aici ziua sâmbătă soția lui. Inițial a vrut să meargă la corturile undeva departe de oraș, dar vremea a schimbat planurile, toată săptămâna a fost ploaie.
Georgian Punches „Bucuria de vacanță“ recent de bucătăria georgiană. Pregătirea cea mai mare parte foarte ușor și întotdeauna gustoase. Astăzi vă vom pregăti versiunea chashushuli.
Și cu Nasol Dolma. Zamastyrit a vrut ceva de genul asta pentru un cuplu de Dolma. Am vrut pentru o lungă perioadă de timp și a fost de gând să primăvară la cabana pentru a alege frunze tinere de struguri. Dar mows nebunie.
„Bit carne fiert la foc mic în suc propriu“
al doilea fel de mâncare este deja face acest lucru. Acesta este un fel de cip pur georgiene? contrar tuturor tehnologiei convenționale, pur și simplu ...