Aperitiv de vinete cu rosii
Patriei vinetei nu este sigur. În Europa, ei, cum ar fi tomate, ardei și legume, și cartofi au fost cel mai probabil, numai după descoperirea Americii, sau, mai degrabă, o parte din insulele din Caraibe, care au fost combinate sub numele de Vest - India. Poate că patria lor a fost Indiile de Est, și de acolo au venit în Africa și apoi mai târziu în Europa. vinete populare a început mai întâi în țările cu climă caldă. Mai târziu, în secolul al XIX-lea au început să crească în Spania, Italia și Portugalia.
Aperitiv de vinete cu rosii
Aperitiv cu vinete și roșii - este una dintre cele mai
- doi-trei vinete;
- roșii, 3-4 bucăți, de preferință de același diametru ca sinenkie;
- sare;
- piper;
- 100 g făină;
- usturoi;
- mărar 50 g;
- ulei de 100 ml;
reteta pentru
- Vinete spălare și ștergeți-le uscat. Cu un cuțit ascuțit cu atenție și se taie în felii. Grosimea discurilor ar trebui sa aproximativ 4-5 mm.
- Ori vinete cuburi într-un castron, se acoperă cu apă rece și lăsați-le pe masă în sfert de oră, pentru a avea amărăciune la stânga.
- Se scurge și vinete sare. Aperitiv de vinete cu rosii vor fi mai gustoase dacă fiecare felie înainte de rola în făină de prăjire.
- Se încălzește uleiul într-o tigaie. Pune felii de vinete într-un rând. prăjește-le pe de o parte, timp de 3-4 minute, până tonuri calde. Flip pe partea cealaltă și se prăjește bine până la același nivel.
- Acoperiți vasul cu un șervețel și a pus albastru puțin prăjit pe ea. Lucrarea va absorbi excesul de grasime.
- Printr-o presă pentru a împinge usturoi.
- Se toaca marunt mararul si se amesteca cu usturoi.
- Roșiile se taie în felii. Trebuie să încercăm să grosime a fost aceeași cu cea a vinete, apoi un aperitiv cu vinete și roșii va arata elegant și estetic plăcut. SALT roșiile și se adaugă un pic de piper.
- Pe o farfurie așeza felii de vinete. Se acoperă cu 1/2 linguriță de verde cu usturoi. Close rosii si garnisiti cu o crenguta de marar sau frunze de pătrunjel, coriandru.
- O oră pentru a pune gustări în frigider.
Kuhoman pentru a ajuta
Antena de satelit va avea un gust mai bine dacă știți următoarele subtilitatea:
Următorii pași vă vor ajuta să vă pregătiți o gustare delicioasă de la un pic de albastru cu rosii:
- Se taie felii de vinete și lăsați-le să stea în apă rece;
- rola în făină și se prăjește fiecare cerc de pe ambele părți;
- Se taie rosiile in felii, sare și piper ei;
- taie usturoiul si se amesteca cu marar tocat;
- pe fiecare felie de vinete de a pune verde cu usturoi;
- acoperă toate roșiile și lăsați infuzat.
Aperitiv de vinete cu rosii preparate rapid și la fel de repede dispare de pe placa.