Pentru cea mai mare parte a cafelei nu este un secret faptul că cafeaua este cultivat într-un număr mare de țări, dar care dintre ele sunt principalii producători de cafea și ceea ce este cota lor nu știu mulți oameni din exporturile mondiale.
- Brazilia - liderul de necontestat produce până la 35% din cafea din lume
- Vietnam - clasat pe locul al doilea, generând în jur de 17%
- Columbia - aproximativ 11% din producția mondială
- Indonezia - aproximativ 4%
Trebuie remarcat faptul că, deși se presupune că „țara cafelei“ sunt situate între 10 grade și 10 grade sud de Nord, dar nu este întotdeauna cazul - unii dintre producătorii de cafea din țară ca, de exemplu, Madagascar (
19 grade) sunt situate într-o distanță considerabilă de ecuator.
Datorită faptului că clima, compoziția solului, altitudinea și tehnicile de cultivare diferite, același tip de cafea, în funcție de țara în care a fost cultivat are un gust diferit si aroma. În acest articol, ne vom uita la principalele țări producătoare de cafea și de modul în care cafeaua este produsă în fiecare țară.
Doar o „centură de cafea“ include aproximativ 80 de țări. dar numai aproximativ 50 dintre ele a dezvoltat cultivarea cafelei este suficientă pentru export în alte țări. Trebuie remarcat faptul că principalele țări producătoare de cafea sunt extrem de mici costuri forței de muncă, care, în multe feluri face posibilă pentru a menține costul acestui produs este acceptabil, deoarece cantitatea de muncă manuală pentru cultivarea cafelei este enorm, datorită faptului că multe procese nu pot fi mecanizate.
țările producătoare de cafea din America de Sud
În această regiune sunt concentrate mari producători mondiali de cafea, în acest moment, aceste țări produc peste 50% din cafea din lume.
Practic, toate aceste țări se concentrează pe producția de brazilian Arabica, care este una dintre cele mai ieftine și mai populare soiuri din lumea cafelei.
Palm din întreaga lume timp de peste 150 de ani, Brazilia ia în conturile sale zilei de astăzi pentru între 32-35% din producția de cafea din lume (în funcție de cultura). Deci, este sigur să spun că aproape fiecare persoană care bea cafea, gustat producția de cafea din Brazilia.
Producătorii de cafea din țară
Țări precum Laos și Cambodgia nu pot fi considerate producători cu drepturi depline de cafea, deoarece acestea nu acoperă nici măcar nevoile lor interne, dar complet le șterge din lista producătorilor de țări de cafea nu poate.
producătorilor de cafea din țară din Africa
În ciuda faptului că continentul african este locul de nastere al cafelei, țările africane nu sunt lideri în cultivarea cafelei, singura excepție este Etiopia, care reprezintă 4% din producția mondială. Acest lucru se datorează în mare parte situația politică și economică instabilă de pe continent. Cafea Africa de mai mult de 30 de țări, producătorii de cafea, soiurile cele mai de elită cultivate pe plantații din Etiopia, Africa de Est, Kenya, Burundi, Zimbabwe, Tanzania, Zambia.
Pe teritoriul african cultivate în principal Arabica, dar în afară de aceasta, de asemenea, produce cantități semnificative de Robusta si Excelsa cafele faimoase și Liberica.
Producătorii de cafea din țară
Sezonul de recoltare