Descriere reteta:
Lapte acru este foarte util, mai ales pentru femei în timpul sarcinii și copii. digestibilitatea sa este mult mai mare decât cea a laptelui crud sau magazine regulate. Potriviți-l și pe cei care au alergii, diabet sau probleme digestive. Lapte acru ridică imunitatea, îmbogățesc organismul cu vitaminele A, E. Dar avantajul său principal - este gustul. Încercați-l pentru tine, nu vei regreta!
pași de gătit:
1) Există diferite metode de preparare a laptelui la cuptor: într-o cratiță sau în vase de lut (folosind cuptorul) în multivarka și chiar într-un termos. Vom folosi pentru gătit oală (vase emailate nu va funcționa cel mai bine pentru a lua fier sau) și cuptor. Pentru a începe să se amestece amestecă cantitatea necesară de apă și lapte. Pune pe foc.
2) Așteptați până când laptele vine la fiert si se pune deoparte.
3) cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 80-100 ° C, rezerva de lapte, trebuie languish în cuptor este, practic, se fierbe.
4) se fierbe laptele în cuptor timp de 3-4 ore. Spuma nu trage în mod necesar.
5) După acest timp, atunci când laptele devine cremos, îl puteți scoate din căldură, rece și bea sau de a folosi la gătit acasă. Ca urmare, ar trebui să aibă aproximativ 1,5 litri de lapte la cuptor terminat.
ingrediente:
Lapte 2 L, 1 L de apă.