Pui fierte într-o reteta de lamaie marinata este o bucătărie tradițională americană. Gătitul este un gust dulce aromat simplu și surprinzător de pui finit. Este de dorit ca acest fel de mâncare pentru a lua bucatile de pui cu pielea, care se transformă incredibil de delicioase, de altfel, nu se usuce carnea în cuptor. De data aceasta am gatit bodryshki de pui. Lemon de pui se obține cu un ușor miros de acid de lamaie nu este de aproape simtit. În acest caz, lamaie are un efect pozitiv asupra grasime de pui, adăugând echilibrul gustului și ușurința este destul de mese bogate în calorii.
Metoda de preparare. în cuptor.
Timp de preparare: 20 minute.
time marinare: 2 ore.
Timpul de coacere: 1 oră.
Ingrediente pentru 5 portii:
- 5 pui coapse cu pielea
- 2 catei de usturoi
- suc si coaja de la o jumătate de lămâie mare
- 1 linguriță cimbru uscat (sau mai multe crengi proaspete)
- 1 linguriță rozmarin uscat (rămurele proaspete sau abur)
- 1,5 linguriță sare
- piper negru proaspat macinat.
preparare
- Intr-un vas (preferabil un non-oxidant), coaja de lămâie și grătarul stoarce sucul. Puteți marineaza carnea de pui în sac, dar atunci trebuie mai întâi să verificați dacă există scurgeri care ar marinată în timp ce nu a apărut. În acest caz, toate ingredientele pentru marinata sunt puse în sac, se adaugă la părți de pui.
- Se adaugă cimbru și rozmarin. ierburi proaspete pauza mare, care ar fi mai ușor pentru ei a trebuit să fie îndepărtate înainte de coacere, uscată se toarnă doar în sucul de lamaie.
- coaja de usturoi și grătar pe o răzătoare fină sau a trecut prin presă. Se adauga usturoiul, sare și piper în sos, se amestecă bine.
- pulpe de pui se spală și se usucă cu un prosop de hârtie. Face mai multe punctii cu un cuțit în locurile mai groasă coapsa care ar mai bine de carne marinata înmuiat.
- Puneți coapsele într-o ceașcă de sos și se amestecă bine-i că au fost pe toate laturile sunt acoperite cu un sos de lămâie.
- Închideți paharul filmului și a pus în frigider timp de două ore. După o oră de marinare poate trezi din nou.
- Se încălzește cuptorul la 200 de grade. Pui clar de bucăți mari de rozmarin și cimbru. Împărtășiți carnea de pui într-un vas de copt sau de deplasare în sus roata. Ungeți marinata. De sus, puteți pune cateva crengute de plante aromatice (rozmarin si cimbru).
- Se coc aproximativ 60 de minute până când pui fiert și aspectul crocant și maro auriu. Dar întotdeauna ghidat de performanța cuptorului. O jumătate de oră după începerea procesului de coacere, pulpe frotiu precipitat suc. Este recomandabil să facă acest lucru de câteva ori mai mult, până când puiul este delicios și va deveni clare. În cazul în care cuptorul cu gratar, am recomandăm să folosiți acest mod, la sfârșitul gătit. Porniți pe gratar timp de 2-3 minute, iar pielea de pui aproape dobândi instantaneu aspectul Crunchy decente.
- Serviti carnea de pui intr-o marinata de lamaie cu felii de lamaie. Pe o garnitura de orez bun și să prezinte o salată de legume proaspete.
Kovalenko Natalya pregătit.