pentru desert de fructe poate fi orice. căpșuni frumoase și delicioase obținute, cireșe, struguri mari, mere, pere. Fragi, mere, pere, ciocolată acoperite întregi sau tăiate în felii. ananas tropical sau kiwi tăiate în felii, mango - felii. Banane - cilindri, felii, jumătăți. Portocale și mandarine înainte să se scufunde în ciocolată topită, împărțit în felii.
Înainte de gătit fructele trebuie să fie spălate și bine uscate. Cu ciocolată fructe umed va curge. Dacă este necesar, fructe decojite. Dacă acest desert este pregătit pentru adulți, acesta poate fi căpșuni sau cireșe să completeze în avans pentru o zi sau o săptămână sau două de lichior sau coniac. Berry și fructe, înainte de „scufundare“ în ciocolată ar trebui să fie la temperatura camerei. Dacă acestea sunt reci, ciocolata se va întări pe ele prea repede, iar acoperirea este inegală.
Fructele si fructe de padure sunt inmuiate in ciocolata topita, purtând un magazin de dulciuri le pe mese sau o furculiță, pe frigărui, scobitori și tuburi cocktail sau bețe lungi de lemn. una lor înmuiate în ciocolată și agitati a fost buna.
Presetarea tavă sau un alt vas plat acoperit cu pergament de gătit. Pentru a adăuga până fructe de ciocolată îmbibat cu apă. Puteți decora cu fructe, cufundare-le în nuci tocate, nuca de cocos, produse de cofetărie colorate topping. fructe uscate, a pus pe tija, este posibil, prin plasarea lor în găurile unei strecurătoare inversat sau o vază largă. Atunci când un tabel poate fi aruncat în jumătățile de un mar sau grapefruit.
Fructele in reteta de ciocolata implică utilizarea de orice ciocolata - negru, alb sau lapte. Uita-te fructe atractive din ciocolata neagra, vopsite în fâșii subțiri sau din plasă din ciocolată albă. Cifrele sunt aplicate pe primul strat înghețat. Topiți ciocolata într-o baie de apă.
Topiți ciocolata - cum se face
• Crush ciocolata în bucăți și le-a pus într-un vas curat, uscat.
• Așezați un recipient de ciocolată într-o tigaie de apă clocotită, astfel încât apa și fundul vasului nu se atinge reciproc.
• abur sau condens trebuie, de asemenea, să nu vină în contact cu ciocolata. În caz contrar, se ingroasa mult ciocolata.
• Temperatura ciocolata nu trebuie să depășească 38-40 ° C, astfel încât procesul de încălzire nu este recomandat pentru a accelera. În cazul încălzirii prea rapidă în timpul de solidificare a ciocolatei pe suprafață va „apărea“ pete albe urâte.
Ai nevoie de a se amestecă cu grijă ciocolata până când se dizolvă complet.
Ingrediente pentru fructe în ciocolată
Mere și pere în ciocolată
- 3 mere și pere cu cepurile 3;
- 200 g ciocolată cu lapte;
- 80 g de ciocolată albă.
Căpșuni înmuiate în ciocolată
- 15-20 buc. căpșuni;
- 100 g ciocolata neagra si alb;
- fisticul tocat;
- nucă de cocos.
Banane în ciocolată
- 4 banane;
- 200 g de ciocolată;
- 50 g de unt (se topesc împreună cu ciocolată);
- nuci tocate.
Cherry Chocolate
- 0,5 kg de cireșe cu petiol;
- 2 cana de rom (înmoaie cireșe în ea timp de 2 săptămâni);
- 400 g de ciocolata neagra.
Ananas și kiwi de fructe în ciocolată
- 1, 5 kg de fructe;
- 320 g de ciocolată;
- farfurie de migdale, fulgi de nucă de cocos, semințe de susan.
Fructe în ciocolată și fotografiile lor sunt colorate și luminoase.
Desertul poate da, pune-l într-o cutie pentru un cadou.
Fructe în ciocolată - o modalitate foarte bună de a te trata și de cei dragi un fel de mâncare dulce sănătos.