Vinaigrette cu muraturi - salata de versatil ușor, care este potrivit pentru masa festivă, precum și pentru mese casual; atât ca demaroare si ca garnitura pentru carne, pasăre sau pește; și, de asemenea, ca un fel de mancare separat pentru micul dejun sau cina, sau ca o gustare ușoară în mijlocul zilei. Vinaigrette cu murături minunat păstrate în frigider timp de 3-4 zile, dar pentru că poate fi pregătit pentru viitor.
ingrediente
- Sfecla - 2-3 buc. (Small size)
- Cartofi - 3-4 buc. (Small size)
- Morcovi - 1-2 bucăți. (Dimensiune medie)
- Pickles - 1-4 buc. (În funcție de mărime)
- Sare - dupa gust
- ulei vegetal
Pas cu pas reteta
Se fierbe sfecla, cartofi și morcovi. Nu curățare, se spală bine sfecla și a pus pe partea de jos a vasului. După cum bine se spală bine cartofii și a pus pe partea de sus din sfecla. Se spală morcovii și a pus pe partea de sus a cartofilor. Se toarnă legumele cu apă clocotită, se aduce la fierbere, se reduce căldura și capacul. 10-15 minute pentru a încerca să străpunge cu un morcov furculita. Dacă trece trage efort morcovi din tigaie și se lasă să se răcească. Un alt 10-15 minute pentru a face același lucru cu cartofi. După ce cartofii sunt fierte, sfecla până când este gata nevoie de încă 20-40 minute. De îndată ce ea, de asemenea, va fi ușor de străpuns cu o furculiță, se scoate din tigaie, se toarnă apă rece și se lasă să se răcească.
Odată ce toate legumele au răcit, puteți începe să se pregătească vinegreta cu muraturi.
Se taie sfecla. Sfecla curat, se taie în cuburi mici și se toarnă într-un castron mare.
Se adauga cartofii. Se curata cartofii, se taie în cuburi mici, se toarnă într-un castron și se amestecă în sfecla.
Adăugați murături. Se taie castravetele în cuburi mici, se toarnă într-un bol de sfeclă și cartofi și se amestecă bine.
Adăugați morcovi. Morcovii se curăță, se taie în cuburi mici, se toarnă într-un bol în sfecla, cartofi și castraveți și se amestecă.
Dosolit vinaigrette și sezon cu ulei vegetal. Foarte des, sarea de castravete este suficient pentru intreaga salata, dar doar în cazul, mai bine pentru a încerca și, dacă este necesar dosolit. Se amestecă. Stropesc cu ulei și se amestecă din nou.
Vinaigrette cu muraturi gata!