În plus față de fermele de bază de porc dietă în hrana animalelor se realizează prin aditivi speciali. Înțeles utilizarea lor este de a crește productivitatea animalelor, pentru a îmbunătăți calitatea produselor, precum și pentru a obține beneficii economice prin maximizarea absorbției de nutrienți din hrană.
Dieta corectă a porcilor hrănire
Porcii privind tipul de digestie sunt animale omnivore. Pe de o parte, este bine și convenabil - se crede că porcul poate mânca totul și transforma risipa de alimente în carne excelent. Cu toate acestea, nu se știe ce au loc procese în corpul acestor animale, nu veți fi capabil să obțină o productivitate ridicată, numai pe baza acestor cunoștințe, puteți face o dieta echilibrata, cu o digestibilitate ridicată.
Porcul are un stomac cu o singură cameră, spre deosebire de vaci, capre și oi, stomac ale cărui patru camere, astfel încât acestea să poată mânca în principal iarbă și fân. În ea nu a trăi bacterii speciale (ca la rumegătoare), care ar putea transforma în mod eficient de fibre vegetale în proteine animale. Prin urmare, doar un singur pășunatul cresc un porc nu poți. Avea nevoie să se concentreze baza de cereale furajere. Desigur, iarba proaspătă, sfecla furajeră și alte legume ar trebui să fie, de asemenea, prezente in dieta pentru buna digestie și pentru a preveni formarea de grăsime corporală excesivă. Dar ele singure nu au o valoare nutritivă ridicată și nu dau creștere în greutate substanțială.
Ei bine, în cazul în care este încă aburit. Atunci când sunt tratate termic scindarea anumitor substanțe, ceea ce face mai ușor pentru a promova digestie, ceea ce înseamnă că consumul de energie pentru reducerea procesului de digestie, ceea ce va contribui, de asemenea, la conservarea și creșterea în greutate în viu.
Nu există nici o dieta potrivita pentru porcii de toate vârstele și rasele. Cea mai importantă condiție este ca acesta este întotdeauna echilibrat. Nevoile organismului de porci în anumite substanțe nutritive au fost bine studiate, iar această cunoaștere poate fi tehnologi rațiile separat pentru porci pentru îngrășat, porci, scroafe și purcei după înțărcare.
Cel mai eficient mod de îngrășare pentru a produce carne de porc de înaltă calitate, este considerat de alimentare. Este special formulat amestec de alimentare, care conține toate elementele nutritive necesare, minerale și vitamine. Există un număr mare de rețete de hrană pentru animale. ele includ de obicei mai multe tipuri de cereale sau leguminoase, carne și făină de oase, cretă, sare și premix (supliment de vitamine-minerale). Porcul, consumul de hrana pentru animale, nu are nevoie de nici mai multe substanțe. Cu toate acestea, chiar și o astfel de înaltă calitate și de hrănire nutritive este de multe ori nu este suficientă pentru a atinge productivitatea ridicată necesară a producătorului. Prin urmare, este necesar să se folosească în dieta așa-numitele promotori de creștere pentru porci.
Care este stimularea creșterii
stimulente de creștere - o substanță care contribuie la o creștere de carne de animale domestice peste ceea ce poate fi realizat cu ajutorul unui regim alimentar echilibrat plin. , toți factorii de creștere pot fi împărțite convențional în trei grupe:
- substanțe, îmbunătățind digestia de feed-uri, divizarea lor în sus formă ușor asimilabile;
- creșterea absorbției și absorbția nutrienților în intestin;
- substanțe care stimulează sinteza proteinelor și formarea țesutului muscular prin creșterea intensității proceselor metabolice din organism.
Ca un efect de creștere stimulent asupra calității de carne de porc
Cu aplicarea corectă a promotorilor de creștere nu este numai creșterea numărului, dar, de asemenea, crește calitatea de carne de porc. Animalele ajunge rapid o greutate corporală dorită, reducerea timpului de hrănire și pentru a obține cea mai mare de carne de licitație și cei mai tineri porci Borovkov. O astfel de carne deține și apă, prin urmare, este moale și cremos, cu un conținut de grăsimi este în general moderat. O grăsime subcutanată are o grosime mai mică, deoarece, se produce datorită dezvoltării crescut metabolice nu grăsime și țesutul muscular. Prin urmare, crește și valoarea nutritivă a produsului.
Cu toate acestea, asigurați-vă că reducerea de grăsime de porc nu a fost excesivă. grasime intramusculara - acest lucru este exact ceea ce face ca produsul un gust moale și delicat. Cu lipsa ei în carnea de porc începe să domine țesutul conjunctiv, ceea ce face greu și reduce palatabilitate. Utilizați promotori de creștere în mod deliberat - numai în acest caz, acestea contribuie la creșterea productivității, fără a compromite calitatea.
Cerințe pentru promotorii de creștere
Folosit pentru promotorii de creștere în creștere și porci pentru îngrășare trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:
- o perioadă scurtă de excreție. În timpul pregătirii de pre-sacrificare trebuie să aibă loc eliminarea completă a țesuturilor și organelor tuturor animale aplicate pentru a accelera suplimente de creștere;
- nu are efecte toxice asupra organismului. Această cerință se aplică atât oamenilor (consumatori de carne de porc), și chiar porcilor;
- buna compatibilitate cu hrana pentru animale, premix, preparate de vitamine și de asemenea între ele folosind mai multe stimulente de creștere;
- nici un efect advers asupra microflorei intestinale normale;
- scurtă perioadă de degradare atunci când sunt eliberate în mediul înconjurător;
- dacă este așa cum se utilizează promotori de creștere antibiotice, acestea nu trebuie să cauzeze stabilitatea agenților patogeni la agenți antimicrobieni.
Tipurile de promotori de creștere permise
TABELUL 1. Promotorii disponibile și aditivi
Doza de ingredient activ (g / tonă)
Unele nume comerciale
Promotori de creștere pentru porci
Amilosubtilin
La îngrășare porci dietă procent ridicat de amidon vegetal. Este membru al ambelor culturi de cereale și legume. În fermele private de porci sunt adesea hrănite resturile de alimente din bucătărie, care domină, de asemenea, substanța (cartofi, paine, cereale). Tractul digestiv al porcului este capabil de a converti amidon în zahăr și apoi în glucoză, dar nu întotdeauna enzime suficiente este de a digera. Toate amidon nedigerat iese cu materiile fecale. Dar poate fi scindată prin utilizarea unui aditiv special.
Amilosubtilin funcționează strict în intestin. obtinerea lui in sange si de detectare este posibilă în produsele din carne.
ETON - este anti-microbiene, care inhibă creșterea și reproducerea microbilor patogeni, precum și eliminarea efectului toxic al streptococi. O altă caracteristică este efectul de vindecare, care este foarte important pentru dezvoltarea de ulcere la nivelul mucoasei intestinale. Acest medicament este, de asemenea, utilizat în medicină și stomatologie și nu este toxic. În ciuda capacității de a suprima microflorei și eliminarea inflamației, acest medicament nu este considerat a fi un antibiotic, deoarece nu este un produs de origine naturală.
antibiotice
Necesitatea de a suprima focarele de boli infecțioase de origine bacteriană, precum și eliminarea proceselor inflamatorii cronice la porci a condus la utilizarea pe scară largă ca un grup mare de stimulare a creșterii - substanțe antibiotice.
Spre deosebire de antibiotice medicamente antibacteriene (cum ar fi ethonium) este că acestea sunt toate derivatele oricăror celule vii (animale, vegetale sau microbiene). De obicei, spectrul lor de acțiune mai larg și o activitate antimicrobiană mai mare decât produsele chimice cu proprietăți antimicrobiene.
În cazul utilizării antibioticelor ca promotori de creștere porcine doze de multe ori mai puțin decât cea terapeutică. După cum sa menționat mai sus, acestea nu trebuie să încalce compoziția microflorei normale în intestin. Prin urmare, scopul utilizării în acest aspect al antibioticelor nu este o „distrugerea tuturor viu“ organism într-un porc, și numai inhibarea creșterii și dezvoltării bacteriilor patogene. Acest lucru este de obicei suficient pentru a crește productivitatea fără a afecta bacteriile intestinale benefice.
Ca aditivi pentru hrana animalelor nu sunt de obicei utilizate de aceste antibiotice, care sunt utilizate pentru tratarea bolilor infectioase de porcine. Porcii de hrană în doze mici adăugate la principalele teramicina, biomitsin, bacitracin și Grisinum.
reglementarea Hormonale a proceselor de creștere și dezvoltare a animalelor de fermă și-a găsit, de asemenea, aplicarea în producția de porci. Intensitatea proceselor metabolice și gradul de activitate a întregului organism, în multe privințe, controlează glandei tiroide. Dar, în cazul hrănirii animalelor productive, este recomandabil să aibă un impact asupra copleșitoare funcțiile acestui organism. Reducerea conversia nutrienților în energie, crescând utilizarea lor pentru cresterea masei musculare, puteți atinge un nivel ridicat de creștere în greutate în viu.
Betazin - este medicament care conține iod, care temporar „incetineste“ producția de hormoni la nivelul glandei tiroide. Rezultatul utilizării sale este de a încetini procesele de oxidare în organism, animalele devin mai puțin active (care reduce stresul asupra conținutului virf și gradul de animale prejudiciu) și să câștige în greutate mai repede.
glutamat de sodiu
Porcii în aproape același grad ca și oamenii sunt capabili să simtă gustul alimentelor. Pastorilor spun că cea mai mare palatabilitatea hranei pentru animale, cu atât mai mult acest lucru va mânca hrana porcilor. Pe cantitatea de alimente consumate, de asemenea, depinde de creșterea în greutate. Prin urmare, utilizarea aromelor în hrana porcilor este justificată.
glutamat monosodic - un supliment nutritiv utilizat pe scară largă, îmbunătățește gustul nu numai hrana pentru animale, dar, de asemenea, diferitele feluri de mâncare consumate de oameni. Acționând asupra limbajului receptorilor, substanța creând un gust imitație de proteine. Unii oameni cred că această aromă este dăunătoare, dar nu a fost încă efectuat nici o cercetare demonstrează în mod clar această ipoteză.
Expert Anna Syomkina
androgeni hormoni
țesutul muscular al oricărui animal este extrem de sensibilă la prezența în sânge a hormonilor sexuali masculini. Dacă ne uităm la masculi de aproape orice tip de animal, putem observa un sistem muscular dezvoltat mai mult decât la femei din aceeași specie. Motivul constă în hormonii sexuali masculini - androgeni.
La vierii comerciale de reproducere de porc, care nu sunt destinate creșterii, castrate la o vârstă fragedă, pentru a evita o rigiditate excesivă a cărnii și mirosul specific. Cu toate acestea, o aplicare atentă a androgenilor pentru îngrășarea porcilor ajuta pentru a obține un volum mai mare de carne de porc, menținând în același timp proprietățile sale organoleptice acceptabile.
Hormoni androgeni porcii nu sunt, de obicei adăugate la hrana, și introdus în organism prin injectare sau implant la eliberarea treptată a substanței active în sânge pe toată perioada de îngrășare.
promotori de creștere interzise
Medicamentele destinate animalelor de construcții musculare rapid, dar nu îndeplinesc cerințele de siguranță din România sunt interzise. Aceste medicamente includ:
- Ractopamină. Acesta are un efect stimulator asupra inimii și a sistemului circulator, astfel încât substanțele nutritive sunt absorbite mai intens. Cu toate acestea, substanța a fost detectată în carnea de porc importate importate din Statele Unite ale Americii, după utilizarea pe care oamenii (in special cei cu boli cardiace) au prezentat semne de intoxicație - dureri de cap, tremor, spasme și tulburări cardiace.
- Trenbolon - un steroid anabolic puternic. Structura sa chimică este de așa natură încât chiar și cantități infime de care se găsesc în carne după sacrificare, poate afecta negativ echilibrul hormonal al persoanelor care folosesc carne pentru alimente.
Aditivi pentru nutrețuri de porci
suplimente minerale
Pentru creșterea și dezvoltarea de porci pentru îngrășare corespunzătoare următoarele minerale sunt necesare:
- Sare. Îmbunătățește apetitul si normalizeaza procesul digestiv. Rata consumului - până la 30 de grame pe zi pentru un porc adult.
- Mel pupa. Ca o sursă de calciu, ajută la prevenirea rahitismului și consolidarea sistemului osos. Rata de consum - 1-2 la suta din consumul de materie uscată.
- făină de oase. Conține calciu și fosfor, de asemenea, contribuie la prevenirea rahitismului. Norm - 10-40 de grame pe zi.
- fosfați alimentari. Joacă același rol în organism, precum și carne și oase, dar sunt substanțe sintetice.
- Sapropelic (Ozerny il) - o sursă de calciu, fosfor și fier. Ea poate fi folosită pentru hrana porcilor la 1,5 kg pe zi.
- Cenușă de lemn și cărbune - surse de calciu, fosfor, cobalt și iod. Cărbunele de asemenea, este un absorbant excelent de substanțe toxice, gaze și produse de fermentație în intestine de porc, care are un efect pozitiv asupra digestiei și absorbția alimentelor.
Dintre toate suplimentarea minerale de mai sus este obligatorie includerea în dieta doar sare. În ceea ce privește restul, problema aplicării lor de a decide rezultatul caracteristicilor dietei de bază ale porcilor pentru îngrășare. În cazul în care există o lipsă în regimul alimentar al diferitelor minerale care le aditiv adecvat face.
Cum lipsa de vitamine în sănătate porcine
Vitaminele - sunt substanțe organice cu compoziție complexă, care în mod necesar trebuie să fie prezente în dieta porcilor. Daca va aflati in procesele metabolice, acestea vor asigura în cele din urmă funcționarea normală a organelor și sistemelor.
Dacă nu există suficiente în dieta de vitamina A redus cresterea in greutate la porcine, iar membranele mucoase devin mai sensibile și vulnerabile, ceea ce poate duce la tulburări intestinale, conjunctivită, inflamații ale sistemului respirator.
Deficitul de vitamina D duce la înmuiere și de denaturare a oaselor precum și lipsa de creștere încetinește.
Lipsa de vitamina E duce la afectarea funcțiilor reproductive ale organismului, precum și modificări patologice în țesutul muscular (boala musculare albe).
Vitamina K este responsabil pentru coagularea sângelui. Când crește riscul lipsei de sângerare prelungită în caz de vătămare de porc.
Vitaminele B sunt responsabile pentru starea țesutului nervos, funcția hematopoietic și sistemul endocrin. Cu lipsa lor de tulburări de dezvoltare în sistemul nervos (polinevrite), anemie, și posibilele perturbări hormonale.
Vitamina C (acidul ascorbic) monitorizează starea sistemului imunitar, și are de asemenea proprietăți antitoxice. Cu un deficit de aceasta vitamina la porci rezistență redusă la boli infecțioase, și portabilitatea lor.
Norma de vitamine și minerale pentru porci
Nevoia de vitamine și minerale variază foarte mult în funcție de vârsta porcilor pentru îngrășare. Deci, aici este un tabel care reprezintă intervalul de cantitatea necesară zilnică medie de substanțe vitale în perioada de îngrășare porci cu o greutate între 40 și 110 de kilograme.
Tabel 2. Standarde de vitamine și minerale pentru porci
Vitamine si minerale
După cum se poate observa, porcii de îngrășat cu succes și obținerea calității cărnii depinde de mulți factori: procesul și hrănire utilizarea stimulenți de creștere, aditivi pentru hrana animalelor, precum și rasa și datele genetice. Metode pentru creșterea productivității și a calității de carne de porc testate și puse în aplicare în mod constant, chiar și un simplu om în stradă poate face o descoperire importantă în acest domeniu.
Despre mine: voi explica elementele de bază ale medicinii veterinare, voi discuta regulile pentru îngrijirea animalelor de companie.
promotori de creștere și aditivi pentru hrana animalelor pentru porci - versiune pentru tipar