Plăcintă cu capelin, - este un exemplu de o plăcintă tradițională cimbru, de asemenea, foarte cimbru, și cu toate astea ieftine. Complet poate fi privită nu doar ca un fel de mancare, care este perfect „vine“ în conformitate cu ceai, și ca o cină adevărată. La urma urmei, merge foarte nutritive si calorii - placinta cu capelinul, rețeta care, în diferite variante vor fi descrise mai jos. Ei bine - rețetele diferitelor variante de plăcintă cu capelinul.
Plăcintă cu de capelin. drojdie reteta
Ingrediente: 1,5 cani aluat lapte cald lingura zahar 2 - De asemenea, pentru test, sare 2 linguri de ceai - aceleași, 1, 5 cană de apă caldă, drojdie uscată activă la aluat - lingurițe 2, 3 ouă de pui pentru a lubrifia tort, 1,1 kg de făină, 4 linguri de ulei vegetal, pentru interior congelat capelin 1 kilogram, ceapa pentru dinauntru - 6 becuri medii 3 de frunze de dafin.
A face aluatul: Se toarnă într-un bol de lapte cald și toate întreaga apă caldă, și apoi le toarnă în drojdie, sare, zahăr, unt și bate 3 oua. Se amestecă totul până când un amestec uniform al maselor și doar mai târziu, se adaugă făină. Framantati aluatul până la o astfel de stare încât să nu se lipește de mâini. Și a fost atunci când toate acestea sunt foarte cool. Pune într-un loc cald și așteptați va crește de două ori.
măruntaie de fabricatie: de capelin pentru eliminată anterior din congelator și separat de carcasă neagră piei, oase, măruntaie, cap, aripioare, etc. cu excepția doar caviar. Ceapă curățat, tăiat în bucăți de dimensiuni medii și prăjește-le într-o tigaie.
Acoperit cu un cuptor de copt cu hartie de copt, uns cu ulei și hârtie. Se încălzește cuptorul și în timp ce se încălzește, pentru stratul inferior de bucăți de aluat tort separate de o mare parte. Potriviți dimensiunea pan și grosime - la fel, respectiv. Cu toate acestea pentru a prezice barele de protecție. Moiva pune un strat gros, și pe partea de sus - cu sare. Pe sărat ceapa de capelin puse sus și mai mult - 3 frunze de dafin. Capacul superior cu un strat de aluat rămase. Puful cu ou batut pentru mai devreme. Se coace la un viraj la cea mai înaltă temperatură timp de o oră. Poftă bună!
Plăcintă cu de capelin. Reteta cu introducerea de orez
1 kg de aluat drojdie terminat, o livră de capelin congelate, ceapa, orez, cartofi, sare și ardei iute roșu. Toate produsele sunt luate la ochi, așa cum trebuie să, și proporțional cu cantitatea de aluat.
Împărțiți aluatul în 2 părți - cel mai mic plasăm pe partea de jos a cuptorului de copt. Top așterne straturi: mai întâi cartofii, se spală, decojite și tăiate în felii, iar mai târziu - se taie în inele și jumătate de ceapă, mai târziu - se spală, cu capul la distanță și capelin interne, mai târziu - din nou, ceapa, și mai târziu - orez fiert (tort ea cu capelin și orez ), apoi - un al doilea strat de cartofi. strat de acoperire de top din aluat rămas și până aproape de margine. Se coc in cuptor la 180 de grade timp de 50 de minute. Efectuat.
Plăcintă cu de capelin. Rețeta cu introducerea cartofului
Pie, în care, împreună cu capelin utilizează cartofi, vor fi diferite sațietate și conținutul caloric. Deci, trebuie să: capelinul gras 800 grame, 4 linguri linguri varfuite - de făină, piese 5, 1 ceapa, 4 pui de ou, buchet de marar, smantana 2 lingura, praful de copt pentru aluat jumătate de ceai lingura, sare și piper, cartofi medii - la gust .
Moiva împărțit în funcție de sex. Masculii elimina aripioare anale taie capul și îndepărtați toate interne. La femei, o mică incizie în cap, și apoi trage pe dreapta - ei înșiși măruntaiele tras și au mai puțin mizerie în jurul valorii. Cartofi curata si se taie, ceapa - prăjește în unt. Coacerea tavă și ungeți-l pune ceapă prăjită pe ea - cartofii, se taie în fâșii. Moiva - un cartof - poate fi atât de complet drepte și a pus, nu se taie în bucăți. Capacul superior cu un strat de aluat în avans și a lubrifia ouăle bătute. Cuptorul cu 25 de minute la 170 de grade. Totul. A mers foarte frecvente la fabricarea unui plăcintă cu cartofi și de capelin.