Pericolele inerente în dieta vegetariana, vorbind aproape imediat după sosirea sa. În primul rând, adversarii de un astfel de sistem de alimentare cu energie, și apoi medicii și oamenii de știință. Și, cu toate că până în prezent de cercetare în acest domeniu este încă în curs de desfășurare, este deja posibil să se aloce unor boli care pot apărea din cauza trecerii la o dietă vegetariană. Mecanismul de formare a acestora este descrisă în publicațiile de nutriționiști.
Vegetarianismul: beneficiu sau rău?
Atitudinea față de vegetarianismul a fost întotdeauna ambiguu. În jurul acestei probleme în mod constant dezbatere a avut loc, dar nu din cauza unei diete vegetariene este dăunătoare. La fel ca oricare alta, are argumente pro și contra. Și cel Perfect oameni și este contraindicat pentru alții. Și nu numai în genetica, dar în climatul țării în care locuiește persoana, vârsta lui, prezența sau absența unor boli cronice, și așa mai departe. D.
De asemenea, de mare importanță este tipul de dieta vegetariana pe care o persoană observă. Medicii este împărțit în:
- Strict - este recomandat pentru a exclude toate produsele de origine animală din dieta lor.
- Non-stricte - atunci când o persoană refuză să doar carne.
Și de fiecare dată când ne reamintesc că „totul este bine cu moderatie.“ Mai ales atunci când vine vorba de dieta.
Pericolele vegetarianismul strict
Locuitorii țării noastre, medicii sunt sfătuiți să adere la o dietă vegetariană strictă doar pentru o anumită perioadă de timp. Astfel, se curata in mod eficient organismul fara a provoca probleme de sănătate asociate cu lipsa de vitamine. Pot exista mai multe: deteriorarea metabolice, a pielii și a mucoaselor, precum și afectarea hematopoiezei de dezvoltare a sistemului și întârzierea creșterii la copii nervos, aparitia anemiei. rahitismul. osteoporoza si t. d.
Oftalmologilor susțin că vegan, să adere la o dieta stricta pentru o lungă perioadă de timp, ușor de recunoscut de către ochi. Faptul este că lipsa de proteine în organism contribuie la libera circulație a toxinelor care afectează în primul rând organele de vedere, provocând dezvoltarea cataractei și dincolo.
În același timp, aproape toti medicii simpatici la dieta vegetariana non-stricte, remarcând efectele sale benefice asupra organismului.
Ceea ce nu poate fi ratat vegani?
- Proteine. care este în carne și pește. lipsa ei duce la artrita, probleme cu inima, atrofie musculară, calculi biliari și așa mai departe. D. Persoana care, în același timp, există o pierdere în greutate bruscă, edem, pierderea parului, paloarea pielii și o erupție cutanată, slăbiciune generală, dureri de cap și insomnie. În această perioadă poate fi o vindecare lentă a rănilor, apariția de iritabilitate si depresie.
- Omega 3 acizi grași găsit în pește. deficienței lor duce la dezvoltarea aterosclerozei, apariția unor tulburări de personalitate și depresie, probleme ale pielii, boli cardiovasculare și autoimune, alergii, anumite forme de cancer, scleroză multiplă.
- Vitamina B12. care este hrana de origine animală. Lipsa lui de rezultate în dezvoltarea de slăbiciune, oboseală, constipație, pierderea poftei de mâncare, anemie, apariția de depresie, dementa, probleme de memorie și echilibrul alcalin-apă, pierderea bruscă în greutate, probleme cu sistemul nervos, umflare, senzație de amorțeală a degetelor și degetele de la picioare.
- Calciu. care este în produse lactate. Prin legarea de vitamina D, acesta îndeplinește mai multe funcții. Și lipsa lui de un impact negativ nu numai asupra oaselor, ci și mușchii, vasele de sânge, sistemul nervos, sinteza de hormoni și enzime.
- Vitamina D conținute în produsele din pește și produse lactate. lipsa ei duce la boli cardiovasculare, dezvoltarea de rahitism și reacții alergice, în special la copii, disfuncții erectile masculine, precum si hipertensiune, depresie, diabet, osteoporoza, osteopenia, unele forme de cancer, boli inflamatorii, si cariilor dentare.
- Fier. în particular, hemo-fier, care se gaseste in produsele de origine animală. Faptul că există încă negemo-fier, care se gaseste in alimente vegetale. Ultimul rău absorbit de către organism. Lipsa acestui oligoelement duce la anemie, slabiciune, depresie si oboseala. În același timp, unele diete vegetariene din cauza planificării incorecte poate fi un surplus de fier, în care intoxicației poate începe.
- Vitamina B2. care se gaseste in produsele lactate. lipsa ei poate duce la probleme cu sânge, tulburări ale sistemului reproductiv și glandei tiroide, apariția oboselii, deteriorarea pielii și a mucoaselor.
- Yoda. care provine din fructe de mare și este responsabil pentru funcționarea normală a glandei tiroide.
- Vitamina C. In mod ironic, dar lipsa ei pot apărea în principal din cauza primirii de cereale în organism. Statul este plină de apariția rahitismului, anemie, întârzierea creșterii și dezvoltării la copii.
Cu toate acestea, pentru a preveni dezvoltarea acestor boli se poate gândi cu atenție la dieta ta si avand grija ca organismul are toate elementele necesare în cantități suficiente și chiar cu alte produse. De exemplu, proteina poate fi obținută din fasole, fier - din leguminoase, nuci și ciuperci, vitamine - din legume și fructe. Și Vitamina D - și toate lumina soarelui cald.
Vegetarianismul - o iluzie?
Unii cercetători insistă că vegetarian, strict sau nu strict, este doar o iluzie, pentru că omul devine încă grăsimi animale și a lui aminoacizi esențiali. care sunt în produsele alimentare de origine animală, deși într-un mod ușor diferit.
Faptul este că, în timp, veganii corpului se adapta la tipul de alimente datorită apariției în intestine lor bacterii saprofite. Luând o parte directă în procesul de digestie, ele produc aminoacizii foarte esentiali. Și totul este nimic, doar nu este doar atât timp cât populează microflorei intestinale. Dar cel mai interesant lucru este că ea este pe moarte nu numai pe antibiotice, dar, de asemenea, de producție volatile - substanțe care sunt în ceapa, usturoiul si chiar morcovii.
În plus, există opinia că cantitatea de proteină care este implicată în metabolismul substanțelor vegani și Carnivore identice. Și explică acest lucru prin a spune că procesele de schimb nu poate trece la un tip vegetarian de produse alimentare, chiar dacă persoana pe ea a mers. Substanțe care lipsesc (proteine) sunt luate în același timp, din țesuturi și organe ale organismului, prin care sunt sprijinite funcțiile și organele vitale. Cu alte cuvinte, vegetarianismul - este o iluzie. Desigur, în termeni de fiziologie.
Vegetarianismul și calorii
Acest lucru se explică prin prezența în corpul unei substanțe unice, datorită cărora devine posibilă reutilizarea energiei primite cu alimente. Este vorba de acid lactic. sau lactat. Cel care este produsă în mușchi în timpul antrenamentelor intense, si apoi eliberat in sange.
Cu toate acestea, pentru că acesta este produs în cantități suficiente, vegetarienii trebuie să se miște mult. Acest lucru dovedește stilul său de viață. Printre aderenții unei diete vegetariene sunt mulți sportivi care arată cele mai bune rezultate, sau oameni care pur și simplu nu se poate imagina viața fără mișcare. Și să facă traversări regulate ale munților și deserturi, sute de kilometri alerga, și așa mai departe. D.
Desigur, în lactatul organism carnivor produs în mod activ. Dar surplusul său, în conformitate cu George. Somero și P. Hochachka, cercetatori din SUA, este folosit „pentru a îmbunătăți modul de funcționare a creierului, inima, plămânii și mușchii scheletici.“ Această afirmație risipeste mitul că creierul este alimentat doar de glucoza. Este, de altfel, este oxidat la 10 de ori mai lent decât lactat, care celulele creierului si da intotdeauna un avantaj. Trebuie remarcat faptul că creierul carnivor consumă 90% acid lactic. Vegan, de asemenea, poate „lăuda“ indicatori cum ar fi tot acidul lactic său în sânge la internare merge imediat în mușchi.
Un alt fapt important - aceasta este oxigen. O persoană obișnuită, el este implicat activ în oxidarea lactatului în creier. Noi vegan acest lucru nu se întâmplă. Ca urmare, cererea de oxigen scade respirația încetinește în primul rând, și apoi rearanjate astfel încât utilizarea de lactat creierului devine imposibilă. Detaliu scrie despre M. Ya Zholondza în publicația. „Vegetarianismul:. Ghicitori și lecții, beneficiile si dauneaza“
Ei spun că vegetarienii pur și simplu nu poate duce o viață liniștită, deoarece organismul în sine este împingându-le să se miște, provocând furie, sunt însoțite de tensiune reflexă a tuturor grupelor musculare. Și într-un plumb-cunoscut exemplu vegetarieni, un comportament destul de agresiv surprins de multe ori martori. Acest Isaak Nyuton, Leo Tolstoy, Adolf Hitler, și așa mai departe. D.
Rezumând toate cele de mai sus, observăm că aceasta se aplică nu numai pentru vegetarieni, dar consumatorii de carne și, în cazul în care numărul de calorii consumate nu este mai mare de 1200 kcal pe zi. În același timp, bine format dieta cu cantitatea potrivită de nutrienți care intră în mod regulat organismul, eliminând problemele de sustinatorii chiar avid unei diete vegetariene.
Pericolele vegetarianismul pentru femei
oamenii de stiinta din SUA studiu a aratat ca veganism provoaca cele mai puternice perturbari hormonale din reprezentanți ai articole excelente. Acest lucru se datorează unui dezechilibru al T3 și T4 sunt hormoni tiroidieni, care atrage după sine o scădere a producției de ovare de estradiol și progesteron.
Ca urmare, pot apărea neregularități menstruale, funcționarea defectuoasă a glandei tiroide. sau hipotiroidism, precum și încetinirea proceselor metabolice. Acesta este adesea observată la femei laxitate și uscăciune a pielii, umflarea, scăderea frecvenței cardiace, constipație, tulburări de termoreglare (atunci când o persoană nu poate încălzi).
Dar cel mai interesant este faptul că toate dintre ele dispar aproape imediat după includerea în dieta de proteine animale - produse lactate, pește și ouă. Apropo, este nepotrivit să le înlocuiască cu soia, deoarece conține o substanță - izoflavone - în cantități mari poate provoca infertilitate si provoca creșterea în greutate, pe fondul încetinirii a glandei tiroide.
Ca orice alta, o dieta vegetariana atunci când sunt compilate în mod corespunzător dieta sau respingerea absolută a produselor de origine animală, pot fi dăunătoare. Pentru a evita acest lucru, trebuie să-și diversifice meniul, asigurați-vă că pentru a include toate darurile naturii. De asemenea, nu uitați despre contraindicații sale. Este de dorit pentru copii și adolescenți, gravide și care alăptează.