Pepeni sunt iubit de aproape toată lumea. La cuvântul „pepene verde“ cei mai mulți oameni par felie de pepene verde cu carne suculent roșu, șorici verde închis și semințe. Cu toate acestea, crescătorii au derivat multe soiuri de pepeni, care diferă în funcție de diferiți parametri: culoarea cărnii, gustul, culoarea, crusta, crusta groasă, forma fructului, și altele.
Până în prezent, pepene verde pot fi achiziționate de la orice moment al anului. Chiar și în timpul iernii, vânzările sunt atât pepeni verzi obișnuite și galbene, importate din Thailanda. Apropo, culoarea pepene verde în Thailanda în onoarea specială, deoarece în conformitate cu convingerile Thai, galben, aduce noroc și de a atrage bani.
pepenele galben este rezultatul incrucisarii de pepene verde sălbatic cu pulpă galbenă cu obișnuită. Comparativ cu roșu este mai dulce și are un gust dulce. Semințele de pepene verde galben este mult mai mică decât în roșu.
În România, atât acasă și în străinătate, angajate în pepeni verzi de reproducere. În Astrahan, a fost lansat varietatea de pepene galben, numit „Moon“. Creatorul acestui soi este Sokolov Serghei, care și-a petrecut îndepărtarea lui pentru mai mult de 10 de ani. pepene galben „Luna“ este foarte dulce, cu gust interesant. Unii cred că soiul are un gust de mango, în timp ce alții sunt înclinați să creadă că lămâie. Varietatea „Moon“ - tonkokory, strat de plută este slab dezvoltată. Din punctul de vedere al consumatorului este un lucru bun, dar există probleme cu transportul de pepeni verzi, necesită unelte speciale.
Cu vremurile recente pepenii galbeni au început să crească în Kuban. Kuban experimentator Lihosenko Igor a devenit celebru datorită galbene pepenii verzi în formă de cub. Atunci când în creștere pepeni verzi Lihosenko le pune într-o formă de sticlă specială. pepeni Marvelous pepene galben cultivatorii încearcă să atragă atenția turiștilor de pe coasta Marii Negre, el reușește.
Alegeți o clipă galben pepene verde de calitate. Nu ar trebui să cântărească mai mult de 5 kg, crusta ar trebui să fie o culoare strălucitoare, atunci când este apăsat cu o zgârietură unghie ar trebui să rămână. Pentru restul, aceleași principii ca și în selecția de pepene roșu.
pepene galben adesea consumate în stare proaspătă. În plus, o astfel de pepene verde poate găti vasului neobișnuit. De exemplu, pepene galben prajit in aluat de proteine sau băutură „Margarita“.
