În favoarea de casă este faptul că laptele condensat modern, este foarte puține asemănări până în prezent, ceea ce am mancat ca un copil, și conservanți și grăsimi vegetale în ea o mulțime.
Și o altă nuanță puțin în favoarea casei de lapte condensat. Calculați cât de mult este un pahar cu lapte și zahăr. Și acum, amintiți-vă cât de mult lapte condensat la magazin? Ei bine, te-am convins? Ei bine, doar o mulțime de motive bune, atunci vom începe ...
Cum de a găti lapte condensat - rețete
Înainte de a începe de gătit acasă lapte condensat, citiți câteva sfaturi cu privire la gătit și vă veți simți ca o gazdă pilot adevărat.
- Adăugați gătit atunci când un cuplu de linguri de cacao, și aveți un cacao condensat - ciocolata.
- În loc de lapte, puteți folosi crema de orice conținut de grăsime. Se va economisi timp, deoarece produsul este gătit mult mai repede.
- Un alt mod de a reduce timpul de preparare - pentru a pune mai mult zahăr.
lapte condensat la domiciliu timp de 15 minute
Vom găti micul lapte condensat de obicei, alb și gros. Există rețete cu adaos de suc, aceasta este doar pentru cei bogați. Nu vom adăuga sifon, dar puteți la sfârșitul gătit, se adaugă vanilia. Odată ce am făcut cu pudră de cacao, adauga undeva în mijlocul de gătit, se amestecă într-un pic de lapte. Rău sa întâmplat. Și imaginați-vă că această sguschenochku dip clătite, fierte în lapte topit. Nu știi cum să le facă - du-te sudoare aici.
- Lapte integral - 1 cana, mai bine pentru a lua acasă sau mai grasă.
- Zahăr - 1 cană.
- Unt - 20 gr.
Cum să se pregătească lapte condensat timp de 15 minute la domiciliu:
1. Laptele se toarna intr-o tigaie cu laturi înalte, se toarnă zahărul și se adaugă untul. Dacă luați acasă lapte, nu poate fi adăugat uleiul.
2. Puneți tava pe un foc mic, amestecând și periodic, se aduce la fierbere. Sugar ar trebui să se dizolve complet.
5. Atunci când se toarnă masa într-un borcan, este încă lichid, nu vă faceți griji, rece - devine gros.
Uneori doriți să, sau pentru cazul de a găti lapte condensat mai gros, acest lucru pur și simplu se fierbe timp de 3 - 4 minute mai mult. Ea a schimbat culoarea pentru a deveni mai inchisa maro, deschis la culoare. Fierte 10 - 15 minute svetlenkie, se revarsă cu ușurință, iar acest lucru va fi lipicios ca caramele. Și va gusta „Ladybug“ bomboane, amintiți-vă, la fel ca înainte - asta e foarte gustul. Și e frumos, acestea același bomboane putem face noi înșine.
Nu am făcut dulciuri, fotografii luate de pe internet.
De digerat poate face bomboane, și, de asemenea, la 15 minute de lapte condensat în condiții casnice. Când ia de pe masa gata, apoi se toarnă în matrițe din congelator pentru a face gheață. Sau așteptați până când masa sa răcit un pic, și să formeze o ciocolată ordonată. Candy poate rula sau decora de nucă de cocos sau nuci tocate.
Cum de a găti lapte condensat cu sifon - reteta
Aceasta este o alta reteta buna pentru lapte condensat de casă, pe care îl va păstra pe de ceva timp. Faptul că va fi posibil să se rostogolească până la bănci și apoi utilizate pentru prepararea de prăjituri și alte produse de cofetărie, după caz. Asigurați-vă că ajută sodă, care se adauga, spre deosebire de rețete anterioare. Acest lucru va oferi un produs de stocare lung și consistențe. lapte condensat va avea un gust ca bomboane „Vaca“ din copilărie.
- Lapte, de preferință proaspăt de vacă - 1,5 litri.
- Zahăr - 500 gr.
- Soda - 1/3 linguriță.
Cum de a găti laptele condensat cu soda:
- Pentru prepararea de lapte condensat pentru această rețetă este mai bine să ia un castron mare, de tip bazin lichid să se evapore bine.
- Se toarnă înapoi laptele, se adaugă zahăr și bicarbonat de sodiu. Atunci când conținutul începe să fiarbă, se fierbe timp de foc foarte, foarte mici. Nu uita să se amestecă în mod constant.
- Lapte treptat devine gros, întuneca și capătă o culoare ușor maronie. Doar asigurați-vă că laptele condensat să nu ardă. După aceea, se toarnă laptele condensat în cutii de conserve și se rostogolească în sus.
Cum de a găti laptele condensat în multivarka
Mulți oameni au acum Multivarki, și preferă să gătească acasă, toate, chiar și lapte condensat. Singura precizare: în 15 minute pe care nu îndeplinesc, există un proces mai lung un pic.
Confirm faptul că: lapte condensat fiert în multivarka devine un frumos aromă de caramel cremos, si gatiti o briza.
- Lapte integral - 1 cana.
- Lapte praf - 1 cană.
- Zahăr - 1 cană.
Înainte să vă spun rețeta, aș dori să vă atrag atenția asupra faptului că este necesar să se aleagă lapte, și nu un substitut, de acest lucru depinde în mare măsură de aroma produsului finit.
lapte condensat Cum de a găti la domiciliu:
- Se amestecă într-un bol de ambele tipuri de lapte și zahăr, se amestecă bine, se toarnă într-un castron Multivarki.
- Se pune un mod de „stingere“ și se fierbe 1 chas.Neskolko ori în acest timp se amestecă laptele.
- Dacă doriți ca produsul să fie mai gros și mai întunecat, adăugați mai mult timp.
- Se toarnă într-un borcan, se răcește, se păstra în frigider este necesar.
După cum ați văzut, pe lapte condensat de casă frunze nu de mult timp, așa cum am spus, 15 minute, nu mai mult, dar să-l petreacă în valoare de ea - veți obține un produs natural de gust excelent, și, în plus, nu dăunătoare pentru suplimente de sănătate.
Doriți să ridice starea ta de spirit, să învețe interesant pentru a obține sfaturi?
Galya, dar nu sunt digerate, cel pe care îl bei? (Nu glumesc, într-adevăr nu știu)
Într-un fel nu un mare fan de lapte condensat, chiar și în copilărie, a fost un deficit teribil. Prin tineret prăjituri cu lapte condensat, iar acum ei nu fac.
Și soțul meu l mănâncă cu o asemenea viteză nu are timp să cumpere! Mai degrabă, el pune în cafea. Si pentru ca consumul de cafea nu este ceașcă de cafea și ceai dintr-o cană mare, ea știu ... 8)
Retseptik'll salva poate pe o casa de vacanta va satisface un lapte condensat iubit. 😉
Galka, îmi place laptele condensat cu cafea, și chiar, uneori, pentru a adăuga cacao, apoi un pic de zahăr cu ceai de băut (ca imi place ciocolata pare). Ai încerca un pahar de lapte pentru a găti un pic, dar nu digera, la fel ca soțul ei.