Hrișcă este considerat unul dintre produsele alimentare de sănătate cele mai valoroase. Conține foarte putin carbohidrati, dar bogate in fibre, proteine, vitamine și minerale. Hrișcă ajută la controlul greutatii corporale, normalizarea funcției intestinale, curăță organismul de toxine, scade colesterolul si imbunatateste circulatia sangelui. Hrișcă într-un cazan dublu se transformă luxuriant, își păstrează sfărâmicios și pe deplin toate beneficiile de cereale.
Hrișcă într-un cazan dublu
Hrișcă cu pui și legume într-un cazan dublu
Veți avea nevoie de: - 1 cana hrisca; - 2 cești de apă - 200 g piept de pui - 1 dovlecel mic - 1 ceapa - 1 morcov - sare dupa gust - ierburi proaspete (pătrunjel, mărar) - un pic de unt ulei (opțional).
file de pui, se spală bine cu apă rece și se usuca cu un prosop de hârtie. Se taie în fâșii subțiri.
Se spală legumele și coaja. Dovlecelul si ceapa se taie în cuburi mici. Morcovi grătar.
hrișcă se toarnă pe bord și reasambla. Se încălzește la căldură tigaie din fontă sau tigaie cu fund gros și uruială calcinate pe acesta, fără ulei timp de 4-5 minute, cu agitare constantă. Porridge după un astfel de tratament va deveni mai largi și cu miros plăcut.
În castron de un cazan dublu, așezați inserția pentru cereale. Completați hrisca ei. Top cu legume cubulete si fasiile de pui. Se condimentează cu sare dupa gust. Se umple două pahare cu apă caldă.
Se toarnă în apă și aragaz abur porni. Hrișcă pe un cuplu într-un cazan dublu pregătește 40-50 de minute. La sfârșitul gătit adăuga un buton de unt, fin tocat ierburi proaspete și se amestecă.
Hrișcă cu ciuperci într-un cazan dublu
Veți avea nevoie de: - 1 cană hrișcă; - 2 pahare cu apă; - 30 de grame de ciuperci uscate; - sare dupa gust; - ierburi proaspete (pătrunjel, mărar); - un pic de unt (opțional).
ciuperci sălbatice uscate se clătește bine și se înmoaie în apă rece, timp de câteva ore sau peste noapte. Se scoate din apă și se taie marunt. Apa din ciupercile nu se turna, ea va avea nevoie de terci de gătit.
Ciuperci sălbatice uscate pot fi înlocuite cu ciuperci proaspete și ciuperci stridie. le spală, se taie în cuburi sau felii și se amestecă cu lapoviță
Hrișcă reasambla și calcinat într-o tigaie. Completați caseta pentru cerealele, se adaugă ciupercile feliate, sare și se amestecă. Se fierbe 2 cani de apa, înmuiate în care fungi, și se toarnă hrisca.
Porniți de gătit cu aburi timp de 40-50 de minute. În terci terminat, se adaugă un pic de unt, verdeturi tocate și se amestecă.
Hrișcă și lapte într-un cazan dublu
Veți avea nevoie de: - 1 cană hrișcă; - 2-2,5 cani de lapte; - sare, zahăr după gust; - un pic de unt.
Se prepară hrișcă precum și în rețeta precedentă. Se toarnă în inserție pentru cereale, se toarna laptele fierbinte, se adaugă sare și zahăr după gust.
Hrișcă și lapte într-un cazan dublu pregătește 40-50 de minute. În terci terminat, se adaugă o bucată de unt și se amestecă.