Ea are utilizarea pe scară largă în casă, în grădină și grădină. Dar, uneori, se pune întrebarea: „Ce se poate înlocui esența oțet?“
acid citric
Multe gospodine știu cum insidios oțet esență, prin urmare, înlocuit cu un produs mai sigur - acid citric.
Este perfect potrivit nu numai pentru sosuri și salate, dar, de asemenea, pentru conservare. Pentru ao înlocui, aveți nevoie de 1 lingura acid citric se dizolva 2 linguri apă caldă.
Atunci când se utilizează acid citric în conservarea legumelor păstrează culoarea lor și termenul de valabilitate rămâne aceeași. Aceste proprietăți sunt aceleași lămâie și tei sucuri.
acid acetic
De multe ori, apar probleme în ce proporție diluat esență de acid acetic 3, 6 și 9%, deoarece 70%.
Pentru ce ai nevoie pentru a dilua esența de apă:
3% - 01:20;
6% - 01:11;
9% - 1: 7.
În schimb, dacă este nevoie esență, există doar acid acetic, pentru a obține esența lingură 1 9% - 7 linguri de otet, 6% - 11, și 3% - 20 linguri. Și a obține 70% esență de oțet.
În esență conserve de oțet și pot fi înlocuite cu alte produse, care nu alterează calitatea gustului produselor.
În loc de obicei 1 lingura poate lua un pahar de fructe de padure rosii coacaze proaspete si se stoarce sucul din fructe de padure, rezultatul va fi același. Coacăze poate înlocui afine, este un conservant natural și un agent de oxidare.
Unii folosesc de acid acetilsalicilic. Un comprimat de aspirina este egal cu o lingura de otet.
Important! Produse, conserve aspirina, ar trebui să folosească cu grijă pentru persoanele care suferă de boli gastro-intestinale.
acid acetilsalicilic, precum și acid citric și nu afectează culoarea și gustul produsului.
De asemenea, puteți economisi mai mult mod original. În schimb esențe lingură adauga 2 linguri vodca. Astfel de spații libere stau pentru toata iarna, chiar și la temperatura camerei. Gustul de vodca se simte forma pregătită.
Troitskaya Kseniya, în special pentru consilieri.