Gazda experimentati stiu exact ce secretul succesului de orice fel de mâncare gătită în cuptor, se află nu numai în rețetă. De o mare importanță pentru aspectul estetic al palatabilitate excelente și masa de copt are tacamuri folosite în bucătărie.
Ustensile pentru copt: o varietate de forme, criterii de selecție
În prezent, magazinul are o mare varietate de diferite forme, nave, precum și orice alte elemente necesare pentru coacere
Principalele caracteristici ale acestor ustensile sunt:
- capacitatea de a rezista la temperaturi ridicate;
- proprietăți de neaderență;
- manevrare ușoară.
Gama de spălat vase moderne pentru copt, pe langa tăvile clasice teeming o mare varietate de forme pentru cozonac, prăjituri, plăcinte, și așa mai departe. Ele sunt realizate din diferite materiale au diferite grosimi ale peretelui, înălțimea flanșelor, configurație.
Înainte de a selecta un model adecvat, ar trebui să determine care feluri de mâncare ea va fi proiectată. De exemplu, coacerea este adecvat pentru prepararea de aproape orice coacere. Dar pandișpan va fi mult mai ușor pentru a elimina dintr-o matriță desfăcută specială. Pentru prepararea de feluri de mâncare este mai bine să cumpere un recipient cu capac.
Detalii de veselă rezistentă la căldură
Citește și să cumpere bucate termorezistent din metal, sticlă, siliciu, ceramica pot fi preparate magazin on-line aici. Alegerea unui vas de cuptor, asigurați-vă că pentru a vă familiariza cu caracteristicile materialului.
Cu pereți groși, turnate forme de fier. Ele absorb rapid și să păstreze temperatura lor.
Dezavantajele produselor din fontă ar trebui să efectueze o mulțime de greutate și de fragilitate.
lipeasca de metal
Articole metalice este mult mai ușor de fier. suprafața sa interioară este acoperită cu un teflon special sau compoziție ceramică pentru a da proprietăți antiadezive și protejează produsele împotriva contactului cu metalul.
Cretată Ware necesită o manipulare atentă. Ca cea mai mică mișcare greșită, sau efectul pe suprafața interioară a obiectelor metalice, care ar putea deteriora.
Sticlăria destinate pentru cuptor, confecționate dintr-un pahar rezistent la căldură gros. ziduri groase de matrițe de sticlă sunt încălzite pentru o lungă perioadă de timp, dar căldura este distribuită în mod egal, și nu permit să ardă pe coacere. Sticla nu are un impact negativ asupra produselor alimentare.
Sticlăria trebuie protejate de impacturi puternice și schimbări de temperatură ascuțite.
matrite ceramice rezistente la căldură pentru cuptor au multe avantaje: bine păstrate cald, ușor de curățat, nu afectează în mod negativ produsele. În plus, produsele au un aspect estetic modern.
Dezavantajele includ montarea ceramică, poate, doar fragilitatea ei.
formă rezistentă la căldură de silicon extrem de flexibil și ușor. Acestea pot fi preparate ca o tavă de copt regulate și creț. Produsele care nu arde și sunt îndepărtate cu ușurință. Siliconul este ușor de curățat și nu ocupă mult spațiu în dulap de bucătărie, deoarece poate fi stocat într-o formă pliată.
În magazinul on-line de feluri de mâncare, veți găsi întotdeauna o mulțime de modele pentru cuptoare de diferite materiale, pentru toate tipurile de coacere.