Pentru mai multe șprot - nu este doar conserve de pește, este amintirea unei întregi epoci, este ceva nostalgic. Ei bine, în cazul în care chiar și o gustare rece sau un sandwich componentă foarte gustoase. capacitatea de a pregăti șprot acasă niciodată nu va fi de peste.
Cum de a găti șprot șprot în casa - reteta
- sprot - 0,6 kg;
- ulei vegetal (rafinat) - 100 g;
- Bouillon cub (gust afumat) - 1 buc;.
- Apa (apa calda) - 250 ml;
- ceai negru - 3 lingurite ;.
- sare.
Înainte de a începe să gătească la șprot de acasă de șprot, este necesar să se facă ceai. Se toarnă apă clocotită și ceai în timp ce vă pregăti peștele a fiert la consistența dorită, cantitatea de ceai linguri poate fi înlocuit cu aceeași cantitate de pungi de ceai negru. Aceasta nu ajută doar să cumpere de pește pentru șprot atât de dorit de culoare maro auriu, dar nu dă de pește pentru a stinge colapsul din cauza proprietăților lor. În timp ce frunzele de ceai perfuzate, se spală peștele, taie capul și de a face o incizie longitudinală pe abdomen, scoateți măruntaiele, apoi se clătește bine din nou pilchard. Puneți peștele într-un singur strat pe o tigaie cu pereți groși potrivit pentru stewing lungi, cuburi de Bouillon mash si se presara pilchard, se presara cu sare, dar nu lăsa fără atenția asupra faptului că cubul de Bouillon conține, de asemenea, o mulțime de sare. Frunzele de ceai, se amestecă cu unt și se toarnă pește, se poate adăuga piper și lavrushku, dar în cubul este deja condimente după cum se dorește. Pregătirea are loc la temperatura cea mai scăzută posibil, până la evaporarea completă a apei, peștele trebuie să rămână numai ulei, este nevoie de cel puțin o oră.
Șprot șprot în multivarka de casă
- sprot - 1,2 kg;
- . Fum lichid - 1 linguriță;
- ulei vegetal (rafinat) - 120 g;
- Lavrushka - 5 pliante;
- cojile de ceapă - 3 pumn;
- Apa (apa calda) - 600 ml;
- ceai negru - 1 lingura. lingură;
- piper negru - 7 mazăre;
- Zahăr - 10 g;
- sare - '30
Se toarnă ceai ceașcă 250 grame de apă clocotită și pus deoparte pentru a infuza coaja lui prespălat ceapa
