Plimbãri cu prietenii și familia - este un eveniment favorit Rumyniyan care doresc să aibă un moment bun. Incepand cu zilele calde de mai, se deschide sezonul de grătar. Aproape înainte de primul îngheț, și, uneori, în timpul iernii, locuitorii orașului organizat de recreere în aer liber. Mulți oameni le place să gătească carne de peste un foc deschis. Potrivit fanii de astfel de alimente, este important nu numai să se marineze în mod corespunzător de carne, dar gatiti. Deci, cum alegi grătarul corect?
Gătit carne și legume în țară
Cum de a alege gratar pentru a da? întrebare interesantă, așa că lucrurile primele primele. Pentru a începe cu vom înțelege, ceea ce este diferit de gratar. Gratar - o cutie de metal, de multe ori dreptunghiulară. În partea inferioară, care a pus lemnul sau cărbunele, sunt deschideri pentru ardere mai bună, deși există modele fără ele. Scopul principal - gătit carne, legume sau o combinație de alimente pe frigarui si gratar.
Design gratar este mult mai complicat. Amintind de o tigaie adâncă, cu o grilă. Atunci când este posibil balonare (cu capac în modele), folosind acest dispozitiv, tocană și alimente coapte. În acest dispozitiv, este posibil să se schimbe distanța la produsul de căldură de gătit cu ajutorul unui amortizor pentru reglarea debitului de aer.
Grill este conceput ca un gratar, dar toate modelele sunt echipate cu un capac. Vă rugăm să rețineți: gătit în astfel de dispozitive se realizează nu numai de lemn și cărbune. Ele pot găti pe gaz sau prin intermediul unor elemente de încălzire electrice.
Încă mai interesat de întrebarea, cum de a alege un gratar pentru gratar. Apoi, vom continua.
Modelul portabil sau staționare?
Într-un tur cu ghid, merge la pescuit, pentru a merge la natura cu prietenii sau cu familia ta este perfect grătarul portabil. Acest model are următoarele caracteristici:
- dimensiuni mici;
- greutate redusa;
- material durabil (oțel inoxidabil).
Răspunzând la întrebarea cum de a alege un gratar pliere, să se înțeleagă că detaliile unui astfel de model deja asamblat. Turistii le pot stabili numai. gratar prefabricate este compus din piese și elemente de fixare separate. Atunci când se decide modul de a alege gratar, nu uitați că, atunci când prăjiți alimente în modele portabile, caldura se pierde mai repede. Acest lucru se întâmplă din cauza pereților subțiri și golurile dintre detaliile de design.
locuitorii de vară de primă clasă sau pentru persoanele care locuiesc într-o casă privată, pentru a alege un BBQ bun, nu va fi dificil. Este versiunea perfectă staționară cu instalarea în grădină, lângă chioșc într-o liniștită sau un alt colț confortabil al zonei suburbane. BBQ în zona este setat pentru o lungă perioadă de timp, în acest sens, proiectul este selectat în funcție de interior din jur.
grătare staționare sunt mari dimensiuni. Acestea sunt realizate din diferite materiale, inclusiv fonta, cărămidă, piatră, metal. Uneori, un dispozitiv staționar pentru prepararea alimentelor plasate pe o sapa de beton. Acest lucru va permite protejarea jăratic pe pantele laterale, din cauza surpare. Ce materiale pentru gratar pentru a alege - este de până la tine. Repellent privind preferințele personale și interiorul site-ului existent.
Alege gratar din fonta
Se crede că mâncarea bună este obținută într-un cuptor olandez fontă. Incalzirea se produce rapid, căldura este păstrată mai mult timp. Atunci când este încălzit, fonta nu dă mirosuri neplăcute, iar mâncarea va avea doar aroma lor de neegalat. Hrana astfel gratar preparate in cuptor, care este furnizat de clape.
Produse din fonta dura zeci de ani, care se realizează datorită proprietăților materialului:
- ridicat termostabilitate - fier rezista la temperaturi foarte mare de încălzire fără a suferi deformări;
- rezistență crescută (caz rar când fisuri structura, zgârieturi);
- rezistență ridicată la coroziune.
Printre neajunsurile unui astfel de grătar pot fi numite costuri și greutate considerabilă.
BBQ oțel inoxidabil
Dacă te gândești la ce să aleagă pentru grătarul de grădină. da preferință la un model de oțel inoxidabil. Acest produs este vândut la un preț mai mic decât opțiunea de fier. Diferențele în faptul că vatra „din oțel inoxidabil“ pereți subțiri, și sub o temperatură constantă ridicată, acestea sunt deformate. Deci, într-un astfel de gratar este mai bine să se fierbe la cărbune decât un foc. subțire din oțel se răcește rapid, care afectează consumul de cărbune și de gătit. BBQ din oțel inoxidabil va dura mult timp dacă îl utilizați doar la ocazii speciale.
Selectați dimensiunea grătarului
Dimensiunile sunt determinate în funcție de mărimea zonei în care doriți să instalați grătarul sau preferințele dumneavoastră. În cazul în care produsul este utilizat de o familie mare sau un grup de prieteni, design-economie de spațiu nu este potrivit. Un căldărar mare pentru un cerc îngust, de asemenea, nu la nimic, pentru că va fi nevoie de cantități mari de cărbune și lemne de foc.
Alegerea unui gratar este necesar pentru a trece de la următoarele aspecte:
- Lungimea gratar. Înainte de a trece la o alegere, aveți nevoie pentru a determina cât de multe frigarui în același timp, pe care doriți să le puneți. Din aceasta depinde de cantitatea de carne gătită. Lungimea medie este de la 80 cm până la 1 m, care este echivalent cu 8-10 frigare.
- Lățimea grătarului. Dimensiunea standard, de aproximativ 30 cm. Cu toate acestea, aici este important să se cunoască lungimea skewer și din acest select care lățimea necesară prăjirea.
- Înălțimea jăratic. Înălțimea produsului depinde de modul în care se consumă cantitatea de cărbune și lemne de foc, atunci când gătiți. Amintiți-vă că între cărbuni și distanța frigaruile nu ar trebui să fie prea mici sau foarte mari. Înălțimea standard este de 15-17 cm.
alternative
Există grătare electrice. Pentru iubitorii de natura si mirosul de fum care opțiune nu este necesară, dar în unele cazuri, este destul de potrivit pentru carne de gătit, de exemplu, în cazul în care nu există nici o oportunitate sau de timp pentru a ieși în mediul rural. Datorită acestui miracol al tehnologiei, puteți găti carnea, fără a lăsa acasă. Cu toate acestea, ține cont de faptul că consumul de energie al acestor dispozitive este destul de mare.
De asemenea, la vânzare, puteți găsi o noutate: grătare de unică folosință. Produsul este realizat din compoziția de polietilenă este sigilată în tavă și suport grătarul. Este conceput un astfel de dispozitiv pe o operațiune de două ore, care va pregăti legume, carnati, bucăți mici de păsări. acestea nu sunt concepute pentru prepararea unui shish kebab de carne de vită și de porc.
Unele sfaturi practice
- Nu utilizați căldărar pictate manual, deoarece chiar și cele mai rezistente la căldură vopsea pot ajunge în alimente gătite, iar acest lucru are un impact negativ asupra sănătății și bunăstării.
- Material practic mărimea dispozitivului bine alese pentru gratar - cheia pentru alimente sănătoase și delicioase.