Ficat caserola este un fel de mancare perfecta pentru micul dejun, prânz sau cină. Aroma delicată se va bucura cu siguranță chiar și copii, deoarece o caserolă maro auriu crocant ascunse în interiorul miezuri de suculentă cu legume prăjite. Pentru a gusta vasul un pic ca pate de ficat, mai ales după răcire. Caserola poate fi preparat din ficat pentru a traversa la picnic sau pentru călătorii mai lungi - gustări refrigerate depozitate mai mult de 2 zile. Pentru acest fel de mâncare, puteți folosi orice fel de ficat: pui, carne de porc, carne de vită, etc. dar în această rețetă creează o caserolă de produse din carne de porc.
ingrediente
- Ficat - 500 g
- Grișul - 80 g
- Ouă - 2 buc.
- Lapte - 150 ml
- Sare - 0,5 linguriță
- Zahăr - 0,5 linguriță
- Ceapă - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ulei vegetal - 30 ml
informații
al doilea curs
Porții - 8
Timp de gătit - 1 oră 20 min
ficat la cuptor: cum să se pregătească
ficat de porc dobândită macerat timp de o jumătate de oră clătire cu apă rece și apoi se taie toate canalele. Încă o dată, se spală și se taie în bucăți mici, astfel încât să se potrivească în polizorul țeavă. Pisa într-o mașină de tocat parte din piure hepatica, stabilind grila ei cu celule mari.
Se amestecă într-un recipient cu zdrobit grișul greutate ficat. Se încălzește ușor laptele și se toarnă într-un recipient. Se adaugă sare și se amestecă toate conținutul containerului pentru grișul distribuite uniform pe ea. Separat, amestecati spuma pufos două ouă de pui și adăugați-le la sol. Lasă timp de 20 de minute până la crupă umflate.
În acest moment, curățați ceapa si morcov coji de fructe și se spală în apă. Se taie în cuburi mici și se prăjește timp de aproximativ 5-7 minute, până se înmoaie într-un ulei vegetal, care a fi încălzit în prealabil într-o cratiță pe aragaz.
Matrițele de silicon sau în alte forme de prăjire se toarnă masa hepatică jumătate. Apoi, le-a pus în 1 lingura legume prăjite și apoi completați toate masa hepatică. Puneți matrițele pe o foaie de copt și coacere - în cuptor și se coace la 220 ° C, aproximativ 25-30 de minute.
Eliminați forma din cuptor și se lasă să se răcească ușor, iar apoi porniți-le pe la placa pentru a elimina forma de caserole gata făcute.
Vestea mai interesante:
Ca nostru pas simplu și ușor de reteta pas pentru acest fel de mâncare delicios acasă? Apoi împărtăși cu prietenii tăi:
articole similare
