Tocană cu conopida - frumos fel de mâncare de vară-toamnă, care pregătesc întotdeauna un sezon de legume. Rezultatul este nu numai delicios, dar, de asemenea, bugetul și suficient de dietichno și de ajutor. În general, unele argumente pro solide. Pentru mame pot tocană pur și simplu, pentru tați - ca un fel de mâncare parte în carne, dar puteți, de exemplu, pentru a se pisa într-un piure (dacă nu doriți bucăți) pentru copii. Încercați și bucurați-vă!
Timpul de preparare totală - 0 ore 40 minute
timpul de gătire activă - 0 ore 20 minute
Cost - foarte economic
Calorii 100 g - 48 kcal
Numarul de portii - 4 portii
Cum de a găti tocană cu conopidă
Varza - 600 g
Tomate - 350 g
Zucchini - 350 g
Morcovi - 150 g
Ceapă - 150 g
Pasta de tomate - 1 lingura
Usturoiul - 3 dinte.
Unt - 20 g
Ulei vegetal - 1 lingura
Zahăr - 1 linguriță Nu există slide-uri
Sare - dupa gust
Negru piper - dupa gust
Greens - opțional
Vom începe să găti tocană cu conopidă cu legume prăjite. Personal, am prăji morcovi și ceapă. Orice altceva va tocană doar. Desigur, puteți prăji și totul și nimic pentru a prăji, dar, ca și pentru mine, ca o opțiune care oferă cel mai familiar și iubit de noi.
Noi curata legumele și le rupe în bucăți. Morcovii pot fi frecat pe o răzătoare sau la fel ca și mine, se taie în bucăți mici.
Ceapa, tăiate în cuburi, se adaugă la tigaie. Înainte de aceasta, picătură spate o bucată de unt și o bună lingura de legume. ceapa se prăjește până maro ușor de aur, dar ar trebui să rămână suculent. Acum, se adaugă morcovii, se amestecă și se fierbe timp de câteva minute.
Acest lucru se adaugă, de asemenea, o lingura de pasta de tomate și se prăjește timp de un minut. În cazul meu la îndemână acest lucru foarte pasta nu a fost, și am adăugat 2 linguri ketchup-ul său această rețetă. Nu adăugați ketchup-ul din magazin! Există mai mulți aditivi chimici, care nu pot fi tratate termic!
Dovlecel perfect înlocuit cu dovlecei. Dacă el nu este tânăr, pielea este curățată și semințe selectate.
În general, această tocană este foarte posibil să fie schimbat de prezența ingredientelor. boia de ardei dulce aici este, de asemenea, foarte bun, dar nu este deosebit favoarea mea, așa că nu adăugați.
Deoarece dovlecel licitație piele, eu nu-l taie. Seminte (miez), de asemenea, nu pot alege, dar eu sunt încă un pic ca epurat de legume a fost myagkovato, și a vrut doar să aleagă o parte de bază.
Adăugați dovleceii cubulete (nu mici) la tigaie.
Conopidă. Rețetele le-am vazut pe internet, pre-fierte sau chiar opărire. Nu nu văd nevoia. Doar se spală și se taie buchețelele.
Cast varza intr-o tigaie, se acoperă cu un capac (foc mic) și se bucură de o rosie.
Se taie roșiile și se adaugă la legume în tigaie.
Toate un pic și se amestecă ușor și bine închideți capacul. Să stins 20 minute la foc mic. Fără apă, nu turna, deoarece legumele dau suc, în care se stinge. Capac numai etanș la toate acestea se evaporă.
Rămâne curat și se taie usturoiul și se adaugă condimente. Facem acest lucru în 20 de minute de stingere.
20 de minute au trecut, se adauga usturoiul intr-o tigaie, un cuplu de ciupituri de zahăr, sare și piper totul. Amestecă ușor acoperi din nou, se fierbe timp de cinci minute. După acest timp, încercați să gust și, în cazul în care legumele pare suficient de moale pentru gustul tau, apoi se fierbe timp de încă cinci-zece minute. Cât despre mine, apoi 20-25 minute este suficient. Ajustați sare și piper. Personal, se presara o porție de chili picant.
Atunci când se aplică este necesar să se stropească tocană cu conopidă orice verdeață.
Poftă bună!
Ați putea dori, aceste retete?