Carne de vită supă - bogat și gustos primul curs, cu o aromă minunată. Pasta se completează perfect această supă. Rezultatul este o masă copioasă, delicioase cu gust mare, care va face apel la întreaga familie. timpul de gătire bulion va depinde de vârsta cărnii: mai în vârstă, cu atât mai mult ai nevoie pentru a găti. Și dacă fidea pentru a găti un ou pe o casa, sa dovedit de culoare foarte frumoasă și bogată. Asigurați-vă că pentru a pregăti această supă luminos și delicioase cu taitei de casa cu carne de vită. Dezamagit în acest fel de mâncare este imposibil!
Pentru a pregăti supa cu taitei de casa au nevoie de:
carne de vită - 500 g;
ceapa - 2 buc;.
Pregatim toate ingredientele necesare pentru a face supă cu carne de vită.
Cu pulpă de vită plenochku taie, se spală și se taie în bucăți mici, a la carte.
Spread felii de carne de vită într-un vas, se toarnă apă purificată și se adaugă jumătate din ceapa si morcovul. Amplasat pe foc. După fierbere, se reduce la minimum de căldură și se îndepărtează periodic spuma. Gatiti timp de aproximativ o oră.
În timp ce pregătirea supa de carne, gatiti paste de casă: se toarnă movilă de făină cernută pe masă. În centrul face adâncirea și se toarnă sare.
În centru, încercăm să conducă oul și se adaugă 1 lingura de apa rece.
Și făină podsypaya de la marginile spre centru, framanta aluatul. Aluatul ar trebui să aibă o moale, nu se agață de mâinile tale. La finalul frământare se adaugă o lingură de ulei vegetal si se framanta aluatul timp de cel puțin 2 minute. Se va dovedi flexibil și acomodarea. Și, după ce a lucrat cu amestecul de unt, făina nu poate fi utilizat, și rola aluatul direct pe suprafața de lucru.
Pe masa, rola aluatul în grosimea rezervorului este reglabil pe placul dumneavoastră. Dacă doriți fidea mai moale și delicat - rola aluatul cât mai subțire posibil.
Twist aluatul laminate într-o rolă și se taie.
Tăițeii rezultate posta la un pic uscat.
Curățați cartofii și se taie în fâșii.
Atunci când carnea este gătită, se ajunge din tigaie ceapa si morcovul. Legumele pe care le-am primit de bulion, arunca, le-au dat deja toate aromele lor. Tigaia răspândit cartofi și se continuă de gătit supă de carne de vită până când cartofii fierte (aproximativ 10-15 minute).
Se taie legumele: ardeii in fasii, ceapa verde - fin.
A doua jumătate a ceapă și morcov fărâme și se prăjește în ulei de floarea soarelui, amestecand ocazional, până când legumele licitație.
Când Se fierb cartofii, se adaugă în carne de vită supa de legume prăjite, ceapă verde și ardei gras.
Se adaugă imediat tăiței de casă, sare și piper, se aduce la fierbere, se reduce focul la cel mai mic și să continue să se fierbe supa timp de 3-4 minute, apoi se îndepărtează de la căldură.
Se serveste supa delicioasa cu taitei de casa cu carne de vită.
Poftă bună! Gatiti cu dragoste!
articole similare
