ingrediente:
- De fapt, o bucată de carne de vită aproximativ 1 kg
- Sare, piper, muștar, condimente, usturoi
Sarea poate fi înlocuită cu sos de soia, dacă nu va fi înmuiate în soluție salină.
Procesul de preparare a cărnii de vită carne de porc:
O bucată de carne este inițial clătite, și a pus într-o soluție salină, câteva ore infuzat. Deci, carne de vită va fi mai suculent și perfect pentru coacerea în cuptor. Sărurile pune aproximativ 1 lingura la 2 litri de apă, carne apoi sărată nu este necesară. Dacă nu face o soluție salină - marinata in sos de soia, este, de asemenea face mare.
Mai mult, atunci când carnea de vită înmuiate într-un amestec, este necesar să se marineze. Potrivit pentru acest muștar, sos de soia, condimente, cum ar fi rozmarin, cimbru, oregano.
Strat carne cu muștar, se stropesc cu condimente, usturoi, plastic untură și se lasă timp de o alta, macerat cateva ore.
Deoarece orice carne de vită nu am fost de grăsime, mă tem că nu și-a transformat uscat de șuncă și slănină ei netezit pantofii ei de coajă. În procesul de prăjire grăsimea se va topi și satura de carne de vită.
Apoi, pur și simplu - de stabilire în mânecă, am legat și a pus coace.
În funcție de mărimea bucății de carne și temperatura procesului de coacere poate dura 2-3 ore.
Odată cu trecerea timpului, carne de porc carne de vită nostru maneca caked, parfumuri sale încântătoare purtate în jurul casei și gospodăriei saliveaza deja în anticiparea unei mese gustoase.
Se prepară o salată de legume proaspete, un pic de carne rece porțiuni, narezhete și servesc gospodăriile înfometați.
Olga gătit puteți servi masa!
Ne-ar fi recunoscător dacă ați împărtăși această rețetă: