Berry Piatra are multe alte nume - drupa, kostyanitsa boabe de nord, zmeura. Aparține perene plante din familia a crescut.
Descriere și subspecii
Cultivarea arbuști, constând din două tipuri de lăstari - anuale și perene. Lăstari anuale sunt subtiri, cresc mai repede în timpul verii, toamna incep sa se ramifica, unele dintre ele vârf de rădăcină mai târziu. fructe de padure nu sunt formate pe aceste lăstari.
Roditor tulpini - pe termen lung, scurt, erecte, în partea de jos acoperite cu solzi. Frunzele sunt trifoliate, verde, acoperite cu peri, situat pe tulpini lungi. La vârfurile perene lăstari sunt formate muguri.
Se extinde prin vegetativă înseamnă utilizarea mustăți-muguri, care cresc foarte repede, precum și cu ajutorul păsărilor, care sunt dornici să-l mănânce, iar oasele nu sunt digerate și răspândite pentru mulți kilometri.
Este comună în toată partea europeană a România, în Siberia și Orientul Îndepărtat.
Planta are mai multe subspecii botanice.
Cele mai frecvente sunt:
C. vulgaris sau pietros.
K. Arctic, este, de asemenea numit zmeura, zmeura.
K. stelat.
K. hmelelistnaya.
In zona de mijloc se dezvoltă în păduri de conifere și foioase, preferând porțiuni umede și umbrite ale acesteia. L-am găsit ca smocuri simple împrăștiate într-o zonă mică și desișuri dense de o suprafață suficient de mare.
Fructul - o tulpină sau echipa drupa este format din mai multe, de multe ori nu mai mult de șase, fructe de padure rosii mici. Ei au un gust dulce, cu un pic acru, în fiecare boabe ascunse de piatră mare, de unde și numele - Rubus piatră.
În unele locuri, datorită asemănării sale cu gust, boabele sunt numite - grenade de Nord.
Fructele se coc în mijlocul verii, în acest moment, și ei încep recoltarea lor. le colecta cu ușurință în boabe și tulpini de cel puțin sta bine, dar nu strans, de îndată ce încep să se rupă, ele sunt împrăștiate în mod individual în palma ta. Cu toate acestea, de multe ori din cauza faptului că arbuști fructiferi este un pic mai mic și fructe de pădure, colecția sa destul de plictisitor.
În timpul colectării trebuie să fie atent, puteți deteriora cu ușurință de fructe de padure, acestea ar trebui să fie pus numai în coșuri, borcane și găleți. În tot felul de saci ei șifonată, moale si rasfatat
Cel mai adesea, fructele sunt consumate proaspete - cu zahăr, lapte și smântână.
Pentru a salva pentru spinului de iarnă lungă conservată în următoarele moduri: uscate, congelate, confiate si gatiti gem.
Acesta se realizează în cuptoare speciale sau cuptoare la temperaturi 45-50gr.S.
Fructe de padure pot fi congelate întregi sau ușor mărunțite, intercalate cu zahăr și ambalate într-un container.
Pus în aplicare după cum urmează: fructe de padure sunt în mișcare, acestea sunt eliminate de moloz pădure și amestecat cu zahăr, la un raport de 1: 1. Apoi, ei insista într-un loc rece, până când zahărul se dizolvă. Acestea sunt apoi dispuse pe malurile și depozitate în frigider sau în pivniță.
Conserve din fructe atât de mult timp conserva gustul, aroma și substanțele nutritive.
Pregătirea în același mod ca și alte fructe de pădure, așa cum se face, puteți vedea aici. de exemplu zmeură.
În plus față de aceste metode de conservare a maracini piatra poate face suc, jeleu sau bucătar compot.
boabe spălate enumerată în apă rece, apoi se triturează într-un vas și amestecul a fost plasat într-un borcan de sticlă și a pus într-un loc rece, timp de două zile. Apoi evidențiați filtrul de suc (nu boabe de presare) și îmbuteliată.
Preparată boabe umple cu apă, apoi se pune pe foc și se fierbe. După explozia cu fructe, sucul este drenat și se amestecă cu zahăr într-un raport de 1: 1 și din nou, a pus pe foc. Gatiti până la făcut.
Berries contin vitamine, acizi organici și minerale.
Printr-un set de nutrienți boabe au fost mult timp utilizate în medicina populară pentru tratamentul anemiei, răceli, inflamații ale articulațiilor și ca agent fortifiant.
Piatra de Rubus oferă boabe delicioase, materii prime medicinale este, boabele sale hrănesc animalele sălbatice și păsările, florile sunt albinele de miere de plante.
