Cunoscând anumite reguli, puteți face propriul produs de înaltă calitate, care este diferit de la magazin.
Două metode de prune uscare:
- Fără utilizarea de zahăr. Acesta va fi un aditiv excelent pentru preparate din carne, salate și așa mai departe.
pași de gătit:
1.2. spălând temeinic fructele în apă curgătoare, procesul de eliminare a oaselor, care nu ar trebui să fie fibre moi sau fructele nu sunt potrivite pentru uscare. Pentru utilizarea eficientă a uscare jumatati de fructe, costă mai puțin timp.
1.3. Prune Blanch. Într-o cratiță umplut cu apă clocotită, se toarnă câteva jumătăți, așteptați câteva minute. Re-se fierbe, nu este necesar.
1.4. Trimiterea unui bazin chiuveta de apă rece. După răcirea fructelor, așteptați până când picăturile se vor scurge la chiuveta pentru a pune un strat să se usuce pe un prosop. Jumătățile ar trebui să fie mai moale, dar să nu fie sudate.
1.5. Pe rag prune uscate oră, tot timpul cât ea se amestecă periodic.
1.6. Pe o hârtie de copt dim pe care se toarnă un strat de felii.
1.7. Încălzit până la 50 de grade foaie cuptor cu prune puse la uscat timp de trei ore. Un cuplu de ori se amestecă fructe.
1.8. După modul de zoom la 70 de grade, menținut încă o oră și jumătate.
1.9. În cele din urmă uscat bucăți, pune-le pe gratar pe un pervaz. Trebuie să ne așteptăm la 2 la 4 zile. prune uscate această metodă arată mată, moale, dar nu ud. 2.
2. zahăr. Desert este o opțiune mare pentru copii.
Reguli de metode naturale și artificiale de prune uscate de preparare
- Fructele sunt spălate și dezinfectate în soluția de sodă, la fierbere, se clătește cu apă rece și se usuca.
- dostochku în continuare răspândirea acestora pe o foaie sau o anumită distanță unul față de celălalt sub lumina soarelui. Se așteaptă aproximativ jumătate din săptămână, în fiecare zi, de cotitură de fructe, astfel încât să nu mucegăit.
- Depozitați pe partea umbrită a etapei finale și se așteaptă câteva zile, în funcție de mărimea fructelor.
Sfat pentru uscare prin mijloace artificiale: pentru a dezinfecta și să se pregătească felii sau fructe întregi la zasushivaniyu corespunzător, spălat de 5s. Ele sunt în soluție de sodă complet (1 lingura. Lingură per litru) și bine clătite cu apă rece. După procedurile kozhurki vor fi în crăpături superficiale mici. În procesul ar trebui să fie de două zile. Din fructe deteriorate este mai bine pentru a scăpa de. prune Mâncat tăiat, interiorul său ar trebui să se uite în sus. Pentru coloritului cimbru poate folosi un amestec de acid citric (1 până la 50) + apă, din această prune va fi moale și blând.
Sfaturi cu privire la modul în care se păstrează materiile prime uscate: un fruct uscat ar fi cel mai bine stocate într-un sac făcut din pânză sau o cutie de lemn. Este necesar să se evite prezența umezelii și a insectelor. Pentru a asigura prunele de muște, de albine, puteți să-l acopere cu o bucată de tifon. Mulsului depozitare prelungită, după materia primă este uscat, este imersat într-un litru de sirop și apă kg de zahăr. Gatiti cinci minute, și se lasă timp de o zi, urmată de o altă fierbere, se îndepărtează, se spală și se usucă chiuveta, pune-l în borcane și sterilizate. Produsul poate fi păstrat timp de câțiva ani.
Prune din cuptorul cu microunde
Radiație electromagnetică permite chiuvetei să fie uscate din toate părțile în mod egal cu păstrarea proprietăți utile. piese spălate și șterse așezat pe un fel de mâncare. Inițial a face cronometrul pentru o jumătate de minut, verificând gradul de pregătire al fructelor, se adaugă timp, cinci minute vor fi suficiente, dacă este necesar. Principalul lucru nu este de a fi distras în proces, în caz contrar vă puteți arde un produs valoros.
Plum în Aerogrill
- Plum spălate și mutat. Oasele pot rămâne în interior.
- La 65 de grade 40 minute zasushivat de fructe. Apoi se răcească timp de o oră. Necesită o repetare a acestei etape. Aceasta este urmată de o zi să aștepte.
- Apoi, fructele din nou supus unei proceduri similare, inclusiv aerogrill de trei ori cu 40 min. de așteptare între etapele de o oră.
- Ia hârtia și pus la uscat pe mirosul ei delicios posedând de fructe uscate, afumate. De la un kg. Un total de 200 de materii prime, produsul finit.
Beneficiile prune uscate
Dacă în fiecare dimineață să mănânce fructe uscate, acesta va fi ușor să facă față problemelor tractului gastro-intestinal. Curata organismul de toxine nedorite. chernoslivinki necesare care suferă de deficit de anemie și vitamine. De asemenea, poate servi ca antibacteriene, laxativ și agent de tonifiere, îmbunătățește procesele metabolice. Prunele chiar și în formă uscată sunt bogate în vitamine, fibre, minerale si pectina.
Articole populare:
Mesaj de navigare