Cele mai bune soiuri de prune pentru prune de uz casnic cu oase este de Ungaria. Are o pastă suculent, dulce si bine tolerat un tratament termic scurt. Prune acasă prună obținută din suprafața lucioasă neagră saturate. Acesta poate fi folosit ca un desert independent, în salate sau puse în sosuri pentru carne. Prunele ajuta la intarirea sistemului imunitar, spori motilității intestinale, încetini dezvoltarea bacteriilor, normalizează funcționarea sistemului cardiovascular.
- golire Vengerka - 1 kg;
- zahăr - 1 kg;
- apă - 400 ml;
- sifon - 1 linguriță ..
Cum de a găti prune de casă cu os
De la un kilogram de prune proaspete obținut aproximativ 250 g de prune uscate cu os.
Pentru uscare este necesar să se aleagă de fructe coapte. Acestea ar trebui să aibă o piele neîntreruptă coerentă și carne fermă. Nu folosiți niciodată prune viermănos. Scoateți tija și clătiți bine sub chiuvete de apă.
Se spală de pe suprafața fructelor placa alburie nu va funcționa. Ar trebui să fie eliminată soluție alcalină slabă. Pentru a face acest lucru, 1 l de apă se fierbe. Apoi se toarnă în ea timp de 1 oră. L. sifon.
Înmuiată în prune soluția rezultată timp de 30 de secunde. Apoi le schimba rapid in apa rece. Fa-o mai bine în porțiuni mici. În acest caz, soluția trebuie să se fierbe întotdeauna. Dacă la început eliminați placa nu a funcționat, procedura poate fi repetată. Fructele tratate nu sunt numai devin mai atractive să se uite la, dar se va usca rapid la soare. Acest lucru se întâmplă din cauza microfisurile formate în timpul depigmentării scurgere a pielii.
Apoi, să fie fierte sirop de zahăr dizolvat în 400 ml de apă. Acesta trebuie să fie adus la fierbere. Pentru zahărul este ars, este necesar să se agite periodic până la dizolvarea completă.
În sirop de fierbere pentru a pune prune și ar trebui să le dea bucatarul 5 minute.
Apoi, fructele, îndepărtați cu o lingura cu fante și schimbare într-o strecurătoare de metal. fluid drenată din prune pentru a colecta și se toarnă în sirop.
După 30 de minute, fructele trebuie să fie întins pe o tavă și trimite-l sub soare timp de 10-12 ore.
Apoi, prune ar trebui să schimbe din nou la siropul și se fierbe timp de 5 minute. În plus, toate etapele sunt repetate, atâta timp cât prune smorschatsya.
După aceea au nevoie pentru a trimite sub soare, timp de 5 zile. Atunci când filmul este de fructe uscate dulce încetează să mai fie lipicios, prune de origine pot fi colectate. Ar trebui să fie depozitat într-un container etanș la temperatura camerei. obținut foarte gustoase și pere confiate cu scorțișoară.
Doamne, ce Yummy! Citeste articolul, tocmai la timp, pentru că acum în ajunul carnaval! Sincer, aluat choux nu a făcut nici măcar o dată, deși clătite și blinele diverse coace destul de des pentru clătite. Maine cu siguranta încerca, deja saliveze flux! Sunt sigur că familia mea va aprecia gustări.