- 200 g de zahăr;
- gresie de ciocolata neagra.
- Se incalzeste cuptorul la 180 °.
- baton de ciocolată, rupte în bucăți mici, se topesc pe o baie de aburi sau un foc mic. Poate acest lucru să fie făcut într-un cuptor încălzit.
- Împărtășește ouă pe alb și gălbenuș.
- Gălbenușuri cu zahăr, până când bate albită o masă omogenă. Sugar ar trebui să se dizolve complet.
- În proteine adaugă un vârf de cuțit de sare și se amesteca la mixer de mare viteză într-o spumă foarte densă.
- Rolling în zahăr, în porțiuni mici. Bateti până la o masă densă de lucioasă.
- Se combină cu proteina gălbenușul spatula de silicon și amestecuri ale acestora.
- Interferă făină în porții mici.
- se toarnă încet în ciocolată răcită și se amestecă ușor până la omogenizare.
- Într-o formă care nu are nevoie să fie lubrifiat, răspândit aluatul.
- Trimite-l în cuptor pe poziția de mijloc timp de 40 de minute. Verificați gradul de pregătire a unui băț de lemn sau scobitoare, ei trebuie să meargă biscuit uscat.
- Puneți prăjitura este gata să gratar, întoarce spatele storonoy.Poka tort se răcește, se prepară crema.
smantana si crema de lamaie
- lamaie cu o piele groasă;
- crema grasa 600 g;
- Am pus pe o sită de tifon, pliat în mai multe straturi. Pune crema pe ea. Noi conecta capetele și atârnat de tifon o jumătate de oră.
- În acest timp, o răzătoare fină trage cu coaja de lamaie si stoarce sucul de la o lamaie.
- Smantana amestecat cu zahăr și se amesteca pana devine o crema.
- Se adauga sucul si coaja si se amesteca din nou.
Cu această cremă se transformă tort delicios -Morkovny cu crema kremom-. De asemenea, o mare pentru înmuierea prăjituri în tort Smetannikov.
Punerea tort
- Se dizolvă zahăr în apă și se fierbe siropul.
- Turta burete răcit tăiat în două sau trei prăjituri, în funcție de înălțimea sa.
- Impregnează sirop cu o perie toate prăjituri.
- După 5 minute, un bine lubrifiat fiecare crema de tort și formează o turtă. Acoperite cu reziduuri de top cremă și părți.
- Se presara tort de ciocolata tocat.
- Lasă pentru câteva ore într-o cameră caldă
- Am expediat pentru câteva ore în frigider.
- Se decoreaza cu fructe și se servește.
Lemon multivarka tort
- Compoziția produselor necesare și procesul de gătire în tort exact ca in reteta anterioara. Acesta diferă numai în modul de biscuit copt.
- Pentru a face acest lucru, se toarnă aluatul într-un vas și a stabilit multivarku în modul „coacere“ timp de 45 de minute. Am scos tort, rotiți-l cu susul în jos și a pus înapoi partea albă în jos. Includeți același mod timp de 20 de minute.
Dacă modificați un pic reteta pe care o puteți pregăti cel puțin un tort interesant.
tort de lamaie cu crema si jeleu de
Un astfel de tort se face din turte de lamaie cu strat de burete de lamaie jeleu de acoperit cu fructe și smântână.
Lista produselor pentru prepararea turtei
- 200 g făină;
- Două pahar de orice fruct;
- 5 oua buc;
- zahăr 650 (200 + 150 + 150) g;
- pinch de sare;
- două lămâi cu pielea groasă;
- apă 100 ml;
- crema grasa 300 g;
- două pachete de jeleu de lămâie.
Avem nevoie de: blender, sită, tăiere tifon, pentru a forma recipient biscuit pentru telul, răzuirea.
Timp: două ore.
Cantitate: 8 persoane.
Pentru a începe cu, ce să gătească un jeleu conform indicatiilor de pe pachet.