Bună ziua dragi cititori vkusniahka.ru
Mult timp că sunt chifle nu preparate. Cum apoi, mai recent, am fost tras pe prăjituri și biscuiți. Cu oday vor fi corectate și se coace brioșe delicioase pentru ceai cu o umplutură de gem de caise. Chifle cu umplutură se poate face în diferite moduri, îmi place pentru a opri rolele lor.
- Faina 450 g.
- Lapte - 150ml.
- drojdie uscată 2 lingurițe de gr proaspete sau 25.
- Unt - 75 gr.
- Zahăr - 80 gr. (4 linguri) fețe
- Ou -2 buc.
- vanilină
- sare
- Mack - 2 lingurite.
În primul rând, am pregăti BREW. Cald lapte, aproape fierbinte se toarnă într-un castron, se adaugă la ea 4 linguri de zahar
Precipitând 2 linguriță drojdie uscată (lăsat întreg pachet în care 8 grame).
Amestecul este agitat până când zahărul și drojdia se dizolvă, se cerne in lapte 3 lingura de faina. Se amestecă făina măturică că nu au existat bucăți, se acoperă vasul cu un prosop și a pus într-un loc cald (iarna aceasta este Radiatorul meu de încălzire) timp de 30-40 de minute.
In timp ce aluatul creste, se topeste untul (recent mi-a plăcut să o fac în cuptorul cu microunde), se adaugă 1 ou,
sare de pe vârful unui cuțit, un pic de vanilie și se amestecă.
O jumătate de oră mai târziu, a venit aluatul a crescut un capac de bun, se toarnă în ea amestecul de unt cu oul
și se cerne faina, treptat, se framanta aluatul. În primul rând, o fac într-un bol, apoi pe masă.
Turtă dulce aluat răspândit într-un castron, se acoperă cu un prosop și a pus în același loc cald. După o jumătate de oră aluatul se ridică, lovit mâinile și se lasă să crească din nou
Aluatul terminat a fost tăiat în două părți, fiecare jumătate din 8-9 tăiate în bucăți egale.
Fiecare piesă este laminate într-o clătită, răspândit la mijlocul blocajului.
Marginile prăjiturile sunt îndoite spre interior
și am rândul său, pe ambele părți rola,
role mijlocul zaschipyvaem.
Coacere a fost acoperită cu hârtie de copt, hârtie unsă cu ulei și se împrăștie rolele în sus seam. Am încercat să le pună fața în jos, o mulțime de blocaj curge pe foaia. În general, chifle reteta originala nevoie doar de a opri rolele. Dar am în acest blocaj versiune în interiorul pur și simplu nu rămâne. așa că am început să se rostogolească rola într-un mod nou. role cusătură adevărat în mod periodic încearcă să se disperseze și înainte de a lubrifia rolele de ou, unele conturi zaschipyvat din nou, dar este lucrurile mici în viață. În general, experimentul, și să decidă care opțiune este cineva mai mult ca ea.
Toate rolele pliate. Două rânduri de chifle umplute cu ou grăsime, restul de lapte, vreau să verifica ce chifle sunt delicioase. Am un raport cu privire la rezultatele experimentului, la sfârșitul articolului. Bun Top un semințe de mac puțin presărat.
Blanking role prosop și se lasă să stea timp de 10 minute, apoi trimite-le pentru a fi coapte într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute. Uneori acționează în mod diferit, pune chifle într-un cuptor rece și rotiți-l până când cuptorul se incalzeste, chifle au timp să crească.
După 20 de minute chifle pentru ceai gata, pentru a le obține pentru a da un pic rece. chifle nu pot sta mult timp, astăzi, abia a avut timp pentru a face fotografii, smulse din mâinile lui.
Acum, cu privire la rezultatul experimentului. Acele chifle care au fost unse cu sclipici, ouă și cele care laptele transformat mată. Asta e toata diferenta. Chifle gust exact la fel, ambele sunt delicioase, a supraviețuit până în dimineața zilei de 2 bucăți.
Comunicarea cu mine
A încercat, zaschipyvaem. Nu mai implică la margini, iar când rolele încep să se apropie și distribuite în dimensiune, în cazul în care testul de spargere laminate subțiri și aici, aceste găuri și curge gem. Opțiunea cea mai optimă în fiecare coc răspândit pe o felie de caise, nu le ungeți cu gem lichid. Dar eu, din păcate, gem foarte mult tenderized și așa este imposibil de făcut.