Cum de a găti tocană de acasă?
Unul dintre avantajele de iepuri de reproducție este faptul că masa poate fi întotdeauna carne proaspătă, fără conservanți. Cu toate acestea, crescătorii cu experiență știu că, fără spații libere tocană de casă încă nu suficient. piatră masivă se confruntă înainte de venirea iernii - acesta este un lucru obișnuit. De multe ori reducerea numărului produs în timpul perioadelor de risc ridicat, care este, epidemii sau probleme de sănătate suspectate în unele iepuri. Tocană poate face calitate și la domiciliu. Nu aveți nevoie pentru a cumpăra echipamente speciale. Tot ce ai nevoie, cu excepția cărnii și mirodenii - este cuptorul, borcane de sticlă, capace metalice și cheia lor de fălțuire. De obicei, co-in-hole Cro-li se-Pol-zu-carcase sunt Acoperișuri-ki-celui pentru bi-lea-Cro-Do-ing. Dar, dacă ești-sute-lor fie din mo-ro-Zil-ni-ka, nuzh pe mine, dar cu timp-mo-ro-zit. Pentru check-in express D-TION este primul pro-Ces-SA-daca-toate-out carcase-ki ho-Iod pe termen-in-doy cu up-BAS-le-no-mânca sute-lo în mii uk -su-sa-TION sute od lo urlând minciună-ki-la-unu, dar prima Cro-li-ka. oră Che-tăiat - jumătate pro-ra-ve-PN-mânca carcase-ku în Naib-Lee Tol-la-e mo minute eye Ost-dar-pulpa. Dacă este pe jumătate o capacitate de-care-I-la, la-stu-pa-eat la timpul-to-do-ke.
Un punct important este procesul de pro-E vor ro-va-TION pori-chi-he-TION cous-ing. Ele sunt un must-have cu noi-măsuri, dar Odie-la-la-la-prima dată mi-ra, nu cereale-ne-mi. Mai mici piese, cu atât mai mult ei vor intra în bancă. Dar nu este nevoie să taie prea fin. În primul rând, se va complica întregul proces, și în al doilea rând, puteți obține carnea de vită amestecată cu oase. Un exemplu de tăiere corecte uita-te la fotografie.
Cuțitul ar trebui să fie tăiată acut. Avem nevoie pentru a face o incizie în osul într-o asemenea măsură încât să poată fi ușor de a sparge în bucăți. In cazuri extreme, nu produc mai mult de un cotlet, ca atunci când re-au format în mod inevitabil, fragmente de oase ascuțite, care apoi poate provoca o mulțime de probleme. În absența unor suficiente abilități de tăiere un întreg, recomand vertebră dupa o mica incizie pentru a tăia cu foarfeca.
reteta Tocană și tehnologia de preparare al acesteia.
Moduri de a găti și de carne de iepure rola o mulțime, dar, practic, toate sunt similare. Pe site-ul nostru va trebui să se familiarizeze cu trei populare retete tushonok. Să ne uităm la un alt exemplu de realizare, care ne-a dat consultantul nostru permanent Irina Tylik. Cu cât alegerea, cu atât mai mare probabilitatea ca te va ridica ceva pentru gustul tau. Deci, vom pregăti supa tocană cu condimente.
Porțiuni înmuiate în apă rece, timp de șase ore. Acest lucru va elimina posibil gust nedorite.
borcane de sticlă doar de bine, nu se sterilizează. Acest lucru economisește nu numai timp, dar, de asemenea, costurile de energie.
În partea de jos a fiecărei poate pune o pereche de boabe de piper și un cuplu de frunze de dafin. Se adaugă sare la rata de - lingurițe la un borcan intotdeauna pline de jumătate de litru.
Superimpose la fiecare borcan de carne strans prime, se umple cu apă la partea de sus. Băncile rece a pus într-un cuptor rece și se transforma imediat la 180 ° C toate în același timp, încălzit. Băncile, în acest caz, nu acoperă capacul.
După o oră se reduce temperatura cuptorului la 130 ° și păstrați într-o stare de încă patru ore. Apa se va evapora in mod natural, așa că trebuie să stai cu ochii pe nivelul ei și, dacă este necesar, de sus în sus apa caldă.
După timpul specificat Gat unul capacele bancare și roll-up fiert. În același timp, ne acorde atenție faptului că respectat etanșarea ermetică.
Este important de a pune apoi tocană noastre sub o haină de blană până la rece. Deja apoi se transferă produsul finit în frigider sau pivniță.
Consumul aproximativ de carne și recipiente pentru o secundă peste timpi-ki Var este: 3 KRO-li-ka, 3 lit-po-tiile și 6 cutii de jumătate-Do-tro-O. Semi-chen-TION preț-TION pro-ucts - Que ani-Ches-o parte din carne Cro-liche toate vor fi la fel GDS-lan-NYM la masa all-a-lea. WMS-dar ei Upo-TRE-fuck-Techa a anului, cu condiția, Wii biserică nu-TION în locul tom-evaluat și pro-hlad-evaluat pe prix-măsurilor, în Gre-fi sau sub valil. La tac, toate SLE ceai înainte de EPU-TRE-nici carne bleu, nu e lene-Tes pro-va-RIT sau pro-Ms-RIT. Deci, tu ești pe jumătate, dar Stu în sine două Zopa-sită OMS-WMS-guvernamentale care nu-la-Yat-but-stey. -Ma-Downward Tel-os-mah dar cu trei-wai-sunt-de-a cincea-montarii Sho-CCG. Ea nu a avut o cotă-zhna chiar ma-Ley Shih-rebut în timpul ZNA-ing, PLE-baldachin, nu-la-Yat-dar primul sigilat-ha. În concluzie, vă sugerez pentru a vedea maestru - o clasă de bucătari cu experiență pentru tăierea carcasei de iepure în porții.