Cidru de un pic despre cum și ce să bea?
Recent, cidrul se confruntă cu un nou val de popularitate. Cidru de mere este într-o poziție unică între bere și vin, care combină proprietățile și una, și alta.
O astfel de popularitate nu este de mirare - cidru de mere este gustos, ușor și, în comparație cu alte băuturi alcoolice, este chiar bun pentru sănătate în cantități moderate.
Cidru - este doar o băutură și nu trebuie să-și petreacă ore pentru a învăța nuanțele de buchet, dar să-l gust complet deschis, de asemenea, este necesar să se respecte cu utilizarea de cultură și combinații gastronomice.
Cum se aplica cidru?
În cidru cultura engleză - o alternativă la bere, așa că este servit rece, turnat într-un pahar inalt. Când această sticlă cu oblic pentru a reduce formarea spumei. Pentru mai multă răcire cidrul poate pune gheață.
În tradiția clasică franceză a cidrului beat ca sampanie sau vin spumant, care servește-l în pahare de șampanie.
Locuitorii din Bretania și Normandia cidru este beat din boluri ceramice.
Și în Spania, în cazul în care băutura este incredibil de popular, este turnat într-un metru de mare. Un firicel subțire de cidru turnat de la o înălțime mare, și ruperea peretelui din sticlă, spumă, saturat cu oxigen, dezvăluind toate avantajele băuturii.
Ce să bea cidru?
- cidru uscat merge bine cu fructe de mare, este deosebit de prieteni cu creveți, midii sau stridii pe gratar. E bine într-o pereche cu brânză brie, mozzarella, branza albastra, cu jamon si prosciutto cu legume prăjite.
- cidru dulce puteți bea la fel ca asta, și este posibil să se aplice un desert ușor - tort cu iaurt, salata de fructe, de copt lumina sau mascarpone.
Beneficiile cidru
În ceea ce privește ce să aleagă - bere sau cidru, tot mai mulți oameni preferă a doua. Datorită cidrul pe bază de mere pot beneficia organismul. Acest cidru nu conține coloranți, arome și alte „chimie“. Este ușor de absorbit de către organism și nu oferă o sarcină mare asupra ficatului și rinichilor. Această băutură conține astfel de substanțe sănătoase, cum ar fi vitamina C, B1, B6, pectină, fier, potasiu și calciu.
membru sa taninuri efect benefic asupra tractului gastro-intestinal. Și datorită conținutului ridicat de fenoli și antioxidanți detoxifică în mod eficient cidru. Pe lângă toate acestea băutură de mere este un antidepresiv excelent. Vestea bună pentru cei care doresc să arate bine și ușor pierde in greutate: bea o zi de 100 ml de cidru uscat.