Ingrediente pentru tort:
un biscuit (doi biscuiți necesar pentru tort)
- faina - 4 cani;
- Ou - 2 buc;.
- zahar - 2 cani;
- lapte - 1 cana;
- apă clocotită - 1 cană;
- ulei vegetal (fara miros) - 200 ml;.
- Cacao - 3 linguri. linguri;
- praf de copt - L; 2 h..
- sifon - L; 2 h..
Crema:
- cremă (conținut de 20 ‰ sau mai mare de grăsime) - 100 c;.
- frișcă - 100 gr;.
- zahar - ½ cana.
Pentru umplutura:
- cireșe proaspete sau congelate - 500 g;.
- zahar - 3 linguri. linguri;
- Ciocolata neagra sau lapte - 100 gr.
pentru a acoperi tort:
- unt - 200 gr;.
- lapte condensat - 6 linguri. linguri;
- mastic (gata) - 600 c;.
- colorant alimentar heliu maro.
Ingredientele sunt date pe un tort cu un diametru de 23 cm și o înălțime de 8 cm.
Pentru a pregăti tort primul decor de sex masculin. Acesta va fi trandafiri, fluturi si triunghiuri care imita o parte a costumului de mastic. Ca parte a mastic (gr 300.), Adăugați colorant alimentar.
Mash mâinile de colorare a mastic până când veți obține o culoare uniformă.
Jumătate din acest mastic, rola într-un strat subțire.
doborâre specială a crescut de a reduce patru spații de diametru diferit (pentru un trandafir).
preforme Edge realizat subțire, cu ajutorul unui instrument special.
Dintr-o mică bucată de formă conică mastic și-l împinge la scobitoare.
Utilizarea picături de apă stick la diametrul mai mic gol con. lipi în mod alternativ o picătură de apă pentru petale con. Mai întâi unul, apoi - acesta opus.
Și lipici cele trei petale rămase. Ia un boboc de trandafir.
Apoi, fixat la o scobitoare diametru mai mare a piesei și lipici cu apă.
Adeziv cu trei petale în același mod ca și pentru prima piesă.
Ia un trandafir. Lasă-l să se usuce. Forma trandafiri rămase.
De asemenea, se taie de la recoltarea chit maro frunzele pentru trandafirul.
O altă parte a rolei de mastic maro în rezervor și se taie „fluture“. Piesa de prelucrat se poate face independent de carton. Dimensiune Butterfly: 4 cm - lungimea de 2,5 cm - lățime.
De asemenea, taie cercuri mici, care vor imita butoanele. Lăsați toate elementele să se usuce. A se vedea, de asemenea, modul de a decora un tort cu mastic.
Acum ne pregătim pentru tort biscuit de sex masculin. Bateti ouale cu un mixer.
Fără să se oprească telul, se toarna un flux subțire de ulei.
Se amestecă într-un recipient, faina, cacao, zahăr, bicarbonat de sodiu și praful de copt separat.
Adăugați al treilea ou bătut din amestecul uscat și o a treia porție de lapte.
Bateti toate. Apoi, se adaugă în mod alternativ cele două părți rămase ale amestecului uscat și lapte. De fiecare dată când bici amestec.
Se toarnă apă clocotită și se amestecă imediat. Se toarnă aluatul în vasul de copt al cărui fund Acoperiți pergament.
Se pune o formă cu un biscuit într-un cuptor preîncălzit și se coace 180⁰S 40-50 minute (poate dura mai mult, în funcție de cuptor). Dorința de a verifica băț de lemn. pandișpan se răcească și se scoate din matriță. Pentru acest tort a luat doi biscuiți.
Se taie biscuiți pe lungime in 2-3 bucati.
Cireșe, îndepărtați semințele. Se pune cireșe într-o cratiță mică. Adăugați zahăr la acesta. Se pune oala pe foc, se aduce conținutul la fierbere. Se fierbe timp de 5 minute.
Lasa sa se raceasca si apoi ori cireșe într-o strecurătoare. Lichid eliminat din cireșe, trebuie de acum înainte impregnate biscuiți. Apropo, puteți găti încă un tort cu cireșe și mascarpone brânză.
Se prepară crema. Pentru a face acest lucru, bate crema cu zahăr.
Separat, se freaca crema cu zahăr pudră.
Conectează-te cu smântână.
Acum vom trece la asamblarea de dulciuri care ar fi tortul nostru frumos pentru omul lovit nu numai el însuși, ci invitații. Se înmoaie prăjituri cu sirop de cireșe.
Se toarnă peste ele cu ciocolată topită.
Pune cireșe.
Se acoperă cu a doua Napolitane și de a face același lucru.
Astfel, se colectează întregul tort.
Se prepară tort crema de suprafețe laterale pătare. Pentru a face acest lucru, bate untul moale până pufos. Treptat, fără a înceta biciuire, adăugați-l laptele condensat la temperatura camerei. Amestecati împreună până la uniformizare.
Se unge părțile laterale și partea superioară de tort cu crema. Bine aliniați-l.
Pune tortul în frigider pentru cel puțin 1 - 2 ore, crema este bine congelat.
Rulati alb pastă.
Scoateți tort și să-l acopere cu ciment.
Ei bine, aplatiza și se taie excesul. masticuri Brown, taie triunghiuri care va simula o parte din costumul unui om. Înălțimea triunghiului este egală cu înălțimea de tort. O lățime necesară pentru a determina din lungimea circumferinței tort. Pentru tortul meu diametru a luat 8 triunghiuri.
Lubrifiați piesa de lucru cu o perie puțină apă și le lipici la tort.
Bucurați-vă de ceai!
Male tort ANET83 pregătit
Doar pentru bărbați pot găti tort salata de pește „de pescuit de iarnă“.