Posibilitatea de a petrece timp în natură, este întotdeauna o pregustare a bucuriei.
Gratar - neschimbătoare, un atribut favorit al unei țări de vacanță. Aerul proaspăt, foc, fum cu aromă de carne prăjită cărbune din lemn. Ce ar putea fi mai bine?
Dar, o stare de spirit bună poate fi răsfățat în cazul în care carnea va dryish. Pentru a evita acest lucru, asigurați-vă că o marinată bună. Gustul kebab depinde în principal de ea.
Cel mai simplu mod, mai ales bucătari novice, gatiti frigarui de pui. Carnea este frageda, marinate prajite rapid.
Zemoase piese de pui, este șold și aripi, dar se potrivesc și carne albă. Și, pentru ca aceasta să nu dryish ajuta marinată speciale.
Se prepară opțiuni marinata sunt vaste. Alege pentru tine una dintre variantele dovedite și de succes într-adevăr de pui marinat.
Cum să pregătească un sos pentru gratar de pui: câteva sfaturi
- Gratar marinata poate fi fie cu utilizarea de oțet. și fără ea. Unii pur și simplu nu reprezintă grătarul, fără adaos de oțet și nu intenționează să-l abandoneze. Să știi că oțet înmoaie țesutul de carne, numai primele 20 de minute, apoi uscat și Dubit. Prin urmare, în orice oțet marinata, adăugați la sfârșitul marinare.
- În cazul în care sosul pentru gratar de pui Adauga castravete ras, pui de miros caracteristic dispare. Nu am dat seama imediat că frigarui de pui.
- În cazul în care carnea de pui nu este de a elimina pielea, suculent gratar voință, dar creșterea de calorii. Aici, alegerea este a ta.
- Suficient de 2 ore în sos de pui, dar dacă-l țineți mai mult, carnea va fi mai gustoase.
Sosul pentru kebab de pui
Sosul de pui cu vin alb
Aveti nevoie de: rosii, usturoi, ceapa, piper, coriandru, sare, suc de lamaie si vin alb.
Oparesc rosiile si se curata. Tocătură sau cotlet într-un blender. Nevoie de 2 cesti de suc cu pulpa.
Ceapa se taie în inele subțiri, se taie usturoi.
Intr-o tigaie se toarna un pahar de vin alb și 2 cești de tomate. Șovăi mâinile un arc și trimite într-o cratiță.
Pepper, se adaugă coriandru și sare după gust și se amestecă. Marinata este gata, ea poate fi cufundat în carne.
chefir marinată pe bază de
Pui marinat într-o marinată, un foarte suculent, si gatiti nu este dificil.
Principalul ingredient - iaurt. Marinata ar trebui să acopere complet bucățile de pui.
În funcție de cât de mult de carne aveți de gând să prăji, ia 0,5 sau 1 litru de iaurt. În iaurt, se adaugă suc de lămâie, sare, usturoi, boia de ardei, piper negru și un pic de rădăcină de ghimbir.
Marinata gata. În loc de iaurt poate lua smântână scăzut de grăsimi sau iaurt, restul ingredientelor sunt aceleași.
Sosul de pui cu otet
În această realizare, carnea este marinata din cauza cantității mari de ceapă, va scădea proporția de oțet.
2 kg de carne va necesita o jumătate de kilogram de ceapă.
Se taie rondele de ceapă, pus într-o oală, se adaugă sare și amestecați-vă bine pe mâini, este necesar să se aloce o cantitate mare de suc. Se toarna jumatate de cana de ulei de floarea soarelui, se adaugă la sol negru și, dacă se dorește, și piper roșu și se amestecă. Se adaugă carnea și se amestecă din nou.
În procesul de marinare se amestecă de mai multe ori. 20 minute înainte de prăjire se adauga 2 linguri de otet. Carnea este gata.
carne skewered pe frigarui și focul. Și împreună cu carne și cartofi, puteți coace încă în folie. Poftă bună!
Ați putea fi, de asemenea, interesat în:- Sosul pentru shish kebab pe kefir: retete pentru orice fel de carne
- Cum de a găti salata de pui cu coreeană
- snacks-uri originale Lavaș
- tomate gustare original
