reteta Salata cu carne de pui și migdale
Astăzi voi împărtăși cu voi o reteta foarte simpla este salata incredibil de delicioasa cu carne de pui și migdale. Absolut usor de preparat fel de mancare, care este sigur pentru a câștiga gustul dumneavoastră și de cei dragi!
Pentru a prepara o salata cu pui și migdale, veți avea nevoie de:
piept de pui - 4 buc.
supa de pui - 1 litru
ardei (roșu) - 2 buc.
ceapa rosie - 1 buc.
migdale - 200 g
Usturoi - 2 catei
pătrunjel - pachet ½
ulei de măsline - 100 ml
oțet de mere - 3 linguri. l.
praf de piper negru
sare
Cum să se pregătească o salata cu pui și migdale:
1. Sanii de pui clătiți bine sub jet de apă, a pus într-o cratiță, se acoperă cu supa de pui preparate si se fierbe pana cand se inmoaie.
2. piept gata de pui extras din bulion, pentru a trece pe o farfurie si se pune deoparte până se răcește.
3. piper bulgar (legume mari) se spală, se usucă, curățate de semințe și tulpini. Se taie benzile de piper și se prăjește pana se rumeneste intr-o tigaie cu ulei de masline fierbinte.
4. ceapa rosie (1 legumă mic sau ½ mare) și usturoi pentru a curăța de pleavă, pisa.
5. migdale decojiți prăjesc ușor într-o tigaie fierbinte prăjire uscat, rece și fin cotlet.
6. pătrunjel proaspăt se spală bine, uscat și fin cotlet cu un cuțit.
7. pieptul de pui se taie în cuburi răcite, puse într-un castron. Adauga la sânii prăjită ardei gras, ceapa rosie, migdale, pătrunjel și usturoi. Sare și piper după gust un fel de mâncare, se amestecă toate ingredientele. Rochie salata cu oțet de mere și ulei de măsline, se amestecă din nou bine.
Pentru salata de carne a fost mai aromat si apetisant in timpul pot fi adăugate la ceapa bulion (1 bulbi mici), piper negru, piper dulce, o bucată de pătrunjel sau rădăcină de țelină, frunze de dafin gătit piept de pui.
Acest fel de mancare poate fi servit intr-un castron mare salata sau în loturi. În al doilea caz, am recomanda pentru a servi a la carte farfurii salata verde si crengute de patrunjel proaspat si de top, cu foarte vasului. Ca o opțiune (pentru un amator), pătrunjel proaspăt poate fi înlocuită cu țelină verde.
Pentru salata cu pui și migdale pot fi hrănite crocantă prăjită pâine de grâu.
Poftă bună!