Reuniunea anului șarpe de apă, în pregătirea meniul festiv, trebuie amintit că șarpele preferă doar alimente proaspete de produse de înaltă calitate, preparate în acea zi, nu cu o zi înainte. Dacă este posibil, să renunțe la produsele semifinite și produse conservate. Este important să se accentul pe legume, fructe și plante aromatice. Decât mâncăruri naturale, cu atât mai gustoase va părea un simbol al anului care vine. Produse alimentare nu este necesar să se pregătească mult, dar ar trebui să fie suficient pentru a potoli setea șarpele și să facă ei bine hrăniți pentru întregul an. Desigur, acest lucru este toate convențiile, trebuie să se înțeleagă că delicios, masa acoperite frumos și generos - un simbol al prosperității, armonie și prosperitate în casă. Deci, ce domoli șarpele?
decor original va, simplu, acasă, dar o salata spectaculos „Snake“. Pregătiți amanta lui în diferite moduri, același, răspândirea salata pe un vas sub forma unui șarpe, decorat cu masline feliate, simulând solzi, formează capul cu o felie de morcov pe baza limbii.
pește în aspic - perfecte, este de fapt un fel de mancare care se strecoara cu adevarat ca - dupa un an de șerpi de apă și apă - este elementul său. Aspic preparată în mod tradițional de la cegă, dar puteți utiliza crap, cod, eglefin, și altele. Mulți se tem Cook supa aspic de un gust tulbure sau luminos pronunțat al peștelui. Ambele sunt ușor de fixable. Gătită în puțină apă cu legume de pește eliminate. Separați cu atenție carnea de pe oase și piele, păstrând, pe cât posibil, bucăți mari. Bulionul a fost adăugat la proteină brută, bulion de pește a fost ajustat la fierbere și se filtrează de două ori prin mai multe straturi de tifon. Apoi supa a fost adus din nou la fierbere și condimentat gust cu suc de lămâie, apoi răcit, introdus în gelatină și ultima încălzit la 60` C. Bulionul este gata, este transparent, aromat și delicios. Peștele este așezat pe un vas adânc, mic, decora măsline sau de măsline, o pereche de felii de lamaie, ramuri verzi, morcovi fierte, uneori, felii de ouă, se toarnă supa ½ parte și a pus într-un frigider timp de o oră. Apoi se toarnă zeama rămasă. Câteva ore mai târziu, materialul de umplutură este gata. De obicei hrănite la aceasta realimentare hrean smântână sau oțet de hrean.
Masters gastronomic de gătit poate fi recomandat ca un starter sau sushi sub formă de rulouri de bucătar sau sub formă de rulouri de somon afumat sau anghilă cu legume și plante aromatice sau mousse de somon sau orice alt pește afumat, cum ar fi halibutul sau ulei.
Ca o masa calda va arata spectaculos pe ansamblu sau somon la cuptor masă de somon, fierte aburit, servit pe un platou întreg și garnisit cu felii subtiri de castravete proaspat, prevăzute în formă de solzi.
În unele țări din Europa și Asia, care deservesc crap, se crede că crapul aduce acasă o mulțime de noroc. Carp, de asemenea, puteți coace și servi un întreg. Sau stinge un crap într-o cantitate mică de bere cu sare, zahăr, piper, frunze de dafin și turtă dulce, și apoi îl prezintă filtrat dafin bulion rece, în care tushilas pește.
pasăre
Bird, de asemenea, cu succes pot fi depuse la masa de Anul Nou. Friptură de rață cu mere a fost mult timp un festin de Anul Nou clasic, și Snake este foarte plăcut. Puteți recomanda doar muta departe de rațe rețetă tradițională cu mere și pasăre se coace, de exemplu, nectarine sau pere. De asemenea, puteți umple carnea în carcasă de pesmet, grăsime de rață și măruntaie prăjiți. Acest rață plăcut în special omul.
Puteți coace sau friptă la grătar de pui, cum ar fi tapaka de pui. În ciuda faptului că vasele sunt simple, ele vor fi încântați cu toți invitații și acasă, principalul lucru pe care vasul este pregătit cu propriile lor mâini. Pui ar fi servit se taie în felii, garnisiti cu ierburi, semințe de rodie și felii de portocale.
Nu uita de pui sau de prepeliță ouă. Este o gustare ideală sau o masă caldă completă pe masa de Anul Nou. Ouăle pot chiar marinati. În mod tradițional, ouăle pot fi hrănite umplute, de exemplu, ouă, ficat de cod, conserve de ton, șuncă și muștar, crema de avocado. Înjumătățit ouă fierte tare poate fi umplut sos bechamel, se acoperă cu brânză, coace și servi ca o gustare calda.
gust Snake vin și produse lactate. La prima vedere pare absurd să se aplice lapte la masa de Anul Nou, dar poate fi tot felul de jeleu smântână, lapte shake-uri, care va încânta pe copii, înghețată de casă.
Alegerea, băuturi alcoolice, este important să ne amintim că șarpele - o reptilă capricios. Prin alegerea alcoolului ar trebui să fie luate foarte în serios. Champagne, vin, vermut, whisky sau coniac, toți ar trebui să fie în moderație. Ochelari poate fi decorat cu benzi de folie de luminoase sau lucioase, este o mare înălțătoare.
tabel
Decorarea mesei poate fi în stilul de apă. Albastru, gri sau lumină față de masă verde, plăci albe și șervețele, lumânări albastre, panglici, servetele inele. Dintre toate aceste grandoare se îmbină armonios compoziția de ramuri de brad cu bile verde și albastru strălucitor.