Avocado - un fruct exotic unic, util pentru corpul uman, la orice vârstă, dar pentru el a fost bun, trebuie să știți ce fel de fructe este mai bine să cumpere și cum să mănânce în mod corespunzător, astfel încât să ia o privire mai atentă, cum de a alege un avocado copt cu achiziționarea în magazin, cum să identifice, fructe coapte sau nu, și cum să mănânce fructele de avocado.
Cum de a alege un avocado în magazin și de a determina maturității sale?
Faceți cunoștință cu avocado poate fi în multe magazine mari alimentare și supermarket-uri, dar cum de a alege un fruct copt de calitate, în timp ce nu nu știe perespevshy fiecare cumpărător (în special novice), deci hai să ne uităm la faptul că în primul rând trebuie să acorde atenție la alegerea și cumpărarea de fructe (cum fructele de avocado pentru a determina gradul de coacere a unui avocado):
- avocado de culoare. Un avocado copt este un verde închis sau maro, dacă lumina verde-avocado, înseamnă că acestea sunt încă necoapte.
- Culoare avocado de tăiere. Mai bine pentru a alege un avocado copt cu un mâner maro deschis, ca rod al unui mâner maro închis va fi coapte. De asemenea, dacă apăsați pe baza de tăiere și de vânzare un pic, fructul este copt.
- Finețea fructului la atingere. Bine copt fermă avocado fructe la atingere, dar atunci când este apăsat pe ea rămâne dent. Dacă avocado este prea tare, astfel încât fructul nu este încă copt, iar dacă este prea moale - coapte.
- fructele de avocado Aspect coaja. Atunci când cumpără mai bine pentru a da preferinta pentru fructele de avocado cu pielea încrețită (aspră, nu netedă), ca soi de avocado cu pielea netedă mai rău curățată (chiar și atunci când coapte) și are o dimensiune mare în mijlocul osului.
- avocado Bone. În fructele coapte de os, „bate“, atunci când se agită de fructe, astfel încât pentru a verifica gradul de coacere a unui avocado, trebuie să-l aducă la ureche și un shake pic, în cazul în care există o bătaie în interior, atunci fructul este deja copt.
- fructele de avocado Stare coaja. Nu alege fructe cu pete și deteriorări vizibile ale pielii, cum ar fi fructele ar putea începe deja să se deterioreze.
Notă: dacă nu sunteți de gând să imediat după achiziționare de a mânca un avocado, este mai bine să cumpere fructe necoapte, care se pot coace la domiciliu timp de câteva zile la temperatura camerei. De asemenea, să acorde o atenție la colorarea fructului: avocado verde este foarte potrivit pentru prepararea diferitelor salate și rulouri de sushi, și fructele de avocado cu pielea maronie (California grad) este mai potrivită pentru sandwich-uri, prepara piureuri, cocktail-uri sau supă de piure.
Așa cum este avocado și preparate din ea?
Avocado poate și ar trebui să fie consumate crude, deoarece este într-o brânză de fructe își păstrează toate substanțele nutritive și are un gust mai bun.
Important: Avocado este mult mai gustoasă și mai sănătoasă în forma lor brută, de aceea este rar tratat cu căldură (carnea începe să gust amar), și feluri de mâncare caldă adăugată la forma brută, după preparare sau separat acestuia.
Carnea unui avocado crud copt poate fi pur și simplu împrăștiat pe pâine (pâine prăjită), se adaugă sare după gust, condimentele și mânca, precum avocado prime amestecuri de bine cu multe alte produse (tomate, castraveți, verde, creveți, ouă, pește, pui, nuci, fructe uscate, etc.).
avocado Raw face parte din mai multe retete pentru supe reci, salate, sushi, sandwich-uri, garnituri, și adăugate la deserturi și cocktail-uri.
La o pastă de avocado în aer liber începe să se întunece (cum ar fi mere), astfel încât fructele se prepară și se adaugă la vasul chiar înainte de utilizarea efectivă. oxidarea lentă a celulozei (întunecare) ajută suc de lămâie (tei), și acid citric sau acetic.
Notă: Dacă utilizați doar jumătate de avocado, apoi restul de cele mai bune tinute in frigider si coaja cu o piatră în interiorul pulpei nu este oxidează atât de repede și întuneca.
Răspunsuri la întrebări frecvente referitoare la acest subiect: cum să mănânce fructele de avocado
- La care seamănă cu gustul de avocado (un gust de avocado)? La fructe coapte de avocado are un gust ca un amestec de unt obișnuit cu nuci sau semințe de dovleac, cu o aroma delicata dulce. Underripe gust de avocado care amintește de pere necoapte sau de dovleac poate da un gust ușor amar.
- Este posibil să fi întunecat în avocado? În cazul în care carnea de întuneric avocado pe tăiat, e în regulă, ea doar oxidat în aer liber (poate fi tăiat în strat subțire înnegrite și să mănânce), în cazul în care pulpa a devenit întunecată pe toată adâncimea, cu atât mai bine un pic de gust ea, în cazul în care nu acru sau are un gust străin, aceasta înseamnă că nu a fost încă plecat, altfel fructul a fost plecat, și este mai bine să arunce afară.
- Pot să mănânc avocado necoapte? Cumparata de avocado nedospevshy poate mânca, sau poate fi lăsat pentru câteva zile la temperatura camerei, astfel încât acesta sa copt.
- Fie că os și avocado coaja mânca? Mulți cumpărători sunt adesea interesați de întrebarea dacă există o groapă de avocado, iar coaja fructului? fructele de avocado se curata de coaja si in special osoase nu a recomandat, deoarece acestea conțin substanțe toxice care pot duce la indigestie, intoxicații și reacții alergice.
- Cât de mult poți mânca un avocado pe zi? Este recomandabil să nu consume mai mult de un avocado pe zi.
Cum se curata avocado?
Curățați avocado nu este dificil, principalul lucru pentru a cunoaște secvența corectă a acțiunilor, precum și să se pregătească în avans un cuțit ascuțit, o lingură și o farfurie curată. secvență de curățare Avocado este după cum urmează:
- Se taie avocado pe lungime, apoi se taie jumatati manivela de-a lungul tăieturii (ca rezultat va fi în mâinile a două jumătăți identice de avocado, unul cu o piatră, iar celălalt fără).
- Cuțit lovit pe os, astfel încât lama sa rupt în ea și transforma cuțitul dintr-o parte în alta pentru a separa carnea de pe os, și apoi cu atenție și scoateți-l cu un cuțit și aruncări.
- În această etapă, în funcție de varietatea de avocado, coaja se poate desprinde ușor cu mâna din pulpa (după care pasta este tăiată sau încrețită, în funcție de ceea ce se întâmplă în afara bucătar ei, etc.), în cazul în care coaja de păstrare atât de ușor cu carne, un mai întâi cu atenție și se taie în jumătăți din interiorul cuburi de fructe, dupa care curatam lingura de coji de fructe și răspândit pe o farfurie.
Veți fi, de asemenea, interesat de a citi articolul despre avocado pe astfel de subiecte:
Partajați acest articol în rețelele sociale: