Cel mai faimos și favorit pentru multe feluri de mâncare - această carne Deli cu un fel de mâncare, și carne de porc aici este unul dintre locurile cele mai onorabile. În orice caz, oamenii cu siguranță nu au nici o șansă împotriva unei astfel de delicios și consistent. Cu toate acestea, și reprezentanții jumătate fine din populație, probabil, nu refuza cotlet de porc suculent cu ceapă, cartofi sau chiar unele fel de mâncare delicios.
feluri de mâncare laterale sunt servite în aproape toate feluri de mâncare din carne, preparate în mai multe moduri diferite. Numarul de prescriptii pur și simplu imposibil de a conta! Și este foarte bine, pentru că fiecare persoană le poate trata la faptul că este mai potrivit pentru gustul tau. Fără exagerare, putem spune că garnitura nu este mai puțin importantă decât vasul efectiv de carne. Căci este datorită lui că vasul devine o valoare nutritivă suplimentară și are un aspect mult mai apetisant și atractiv.
Carne de porc - un produs suficient de „grele“, și, prin urmare, o garnitura de carne de porc ar trebui să fie servit de lumină și răcoritoare. Care sunt feluri de mâncare laterale și podgarnirovki cele mai potrivite feluri de mâncare de carne de porc?
O varietate de feluri de mâncare laterale de porc
În țara noastră, în mod tradițional cea mai populară varietate de garnituri de carne de porc: este paste și legume și leguminoase, precum și o varietate de cereale. De la ei poți să faci ce ai vrut. Fierbeti la foc mic si gatiti pentru un cuplu, se prăjește, sote. Orice tratament termic face posibilă pentru a găti un fel de mâncare delicios.
garnituri de macaroane
Paste - cele mai frecvente în țara noastră, garnituri pentru carne. Există mai multe tipuri de ele: „spirala“, „scoici“, tot felul de „coarne“, spaghete obișnuite. Sortimentul astăzi mare.
Doar fiert pastele nu sunt foarte gustoase, acestea ar trebui să adăugați unt sau ulei vegetal, și va fi mai bine pentru a găti paste cu legume sos. O astfel de garnitură cu sos este foarte armonios combinat cu carne de porc.
Garnisiti din diferite cereale
Hrișcă - delicatetea favorit de carne de porc. Rice, de asemenea, armonizeaza perfect cu aproape toate feluri de mâncare din această carne. De asemenea, se combină bine cu terci de carne de porc de mei, orz, ovăz.
Fiecare tip de cereale trebuie în mod necesar pentru a găti în apă sărată. Și pentru a face terci dvs. a fost sfărâmicios, după fierbere arunca terci în unt, sau oricare alta, gust, unt. O astfel de combinație de carne și preparate pentru ornat terciul ușor de digerat. După o astfel de masă nu se va simți greutate în stomac. Cu excepția cazului, desigur, nu va mânca prea mult.
garnituri de legume
Dar garnitura cea mai utilă pentru carnea de porc, desigur, sunt legumele, atât proaspete și fierte în mai multe moduri diferite. Acestea contin vitamine avem nevoie. Ce alegi legumele?
Cartofi - cel mai frecvent fel de mâncare parte în carne, completează perfect orice preparate din carne. Cartofii pot fi pasate, pune-l, doar pentru a suda pe tuberculi de cartofi, felii prajiti si chiar face prăjit.
Varza, sfecla si morcovi ar trebui să fie bine pentru gătit, garnituri, atât împreună și separat. Cel mai bine este de a găti aceste legume fierte, și nu își pierd proprietățile lor benefice. Dar, dacă nu sunteți un fan de feluri de mâncare cu aburi, apoi, desigur, puteți găti aceste legume sunt prăjite, fierte sau sote cu ceapă și roșii. Se face un fel de mâncare mare pentru carne de porc.
Dovlecei, mazăre verde, fasole roșu și alb, de asemenea, va fi un excelent plus față de carnea delicioase gătite. Aceste produse sunt potrivite pentru foc în lapte sau sos de tomate. Puteți găti vasul neobișnuit în cuptor, se coace astfel de legume cu carne de porc.
Puteți combina legumele garnitura. De exemplu, aplicați piure de cartofi cu zeama de sfecla rosie sau varză acră. Totul depinde de imaginatia si gustul tau. Puteți adăuga la feluri de mâncare o varietate de fructe și nuci, care va aduce în mâncăruri dvs. „aromă“.
Și „dulce“ - o reteta de carne de porc tentant cu garnitura.
Carne de porc, coapte într-o marinată
- Porc (șale) - 500 g
- Ceapă - 2-3 buc.
- catei de usturoi - 5 buc.
- Ardeii amestec - 2 lingurite
- Crengute de rozmarin - 1-2 bucati.
- Sos de soia - 3 linguri. l.
- Sare dupa gust.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, avem nevoie de un pic de timp, aproximativ 1 oră. Să ne prima ceapă. Am poftă de mâncare și curățați printr-o mașină de tocat carne, blender sau mai fină. După aceea, se toarnă într-un amestec de sos de soia, ceapa, asa ca ne-am dovedit o mare marinata.
Eliminăm sosul nostru la o parte și la carne. Se taie carnea în bucăți mici și pune feliile direct într-o formă adecvată pentru cuptorul. Apoi se presara bucăți de carne cu piper și rozmarin. Și a pus pe partea de sus a cuișoare usturoi, și, în orice caz, nu-l curat. Deci, usturoiul va dezvălui mai mult din aroma lor.
Se umple carnea cu sosul, se acoperă cu capac și în condiții de siguranță trimite-l în cuptor, încălzit în prealabil la 180-200 de grade. La această temperatură, vasul este fiert timp de 35-40 minute. Carnea este gata!
Iar pentru o garnitura gustoase pentru acest fel de mâncare este perfect pentru orez fiert cu legume. Se fierbe orezul în apă sărată și se adaugă la garnitura finită morcovi și ceapă chinuit. La cererea de orez poate adăuga Păpușoi.
O cină delicioasă a fost gata. Poftă bună!