Una dintre cele mai populare produse din Belarus, desigur, este cartoful. Spun acest lucru cu cunoașterea problemei, pentru că iubesc această țară și să trăiască în ea. Scoateți-l din viața noastră și din bucătăria noastră - echivalentul a priva untură ucraineană, orez și chineză. Cartofi cu smantana este un oaspete frecvent pe masa noastră, acest fel de mâncare va fi discutat astăzi.
Cartofi cu smantana la cuptor
Bucătăria tradițională din Belarus este format în mare parte de feluri de mâncare de ciuperci, carne de porc și cartofi. Sunt sigur că multe gospodine gatiti clatite, clatite de cartofi, vrăjitoare, chiftele.
Nu ieșire acest produs din bucătăria mea. Sincer, uneori, pur și simplu pentru că am înțeles că o bună nutriție și un regim alimentar echilibrat de familii au nevoie de produse diferite ca Serviti cu orez, hrisca, paste, mei. Familia mea toate mânca prea, dar devoreaza cartofii încă cu mare plăcere și entuziasm. Pentru a nu merge prea departe de subiect, am oferit reteta tocana de cartofi cu smântână în cuptor. De obicei, am pus acolo încă și congelate ciuperci sălbatice, dar într-o casă în cazul în care există un copil mic, chiar și rețetele cele mai bine stabilite de feluri de mâncare trebuie să se modifice. Prin urmare, versiunea actuală a unor astfel de cartofi ușor simplificată. Deși acest lucru nu devine mai rău.
Cum de a găti un cartof copt cu smantana
În mod similar, acest fel de mâncare puteți găti în multivarka. Și, dacă aveți à la carte vase de lut - puteți face cartofi cu morcovi și ciuperci în ele.
Pentru a prepara cartofi cu smântână în cuptor va avea nevoie de:
ingrediente:
- 0,5 kg de cartofi proaspăt
- 1 morcov mare
- 2 catei de usturoi
- 200 g de cremă grasă
- apă 1 cană
- sare sau condimente dupa gust
Mod de preparare:
Gatiti cartofii într-o formă specială, cu un capac, dar de obicei utyatnitsu - cea mai bună opțiune. Cartofi, curat, spală. Se taie în bucăți mici, și trecem în formularul.
Morcovul se taie în inele subțiri și trimite la fel.
Dacă decideți să adăugați ciupercile sălbatice cartofi, acestea trebuie să fie pre-fierte. Nu contează, inițial au fost în stare proaspătă sau uscată. Usturoiul este trecut prin Pelobates. Acesta va da cartofii gust picant-picant.
Rămâne să adăugați smântână și condimente.
Se adaugă apă, se amestecă. Cartofi ar trebui să „plutească“ aproape complet în sos de smântână.
Închideți capacul, pus în cuptor. În primul rând, la 200 de grade, iar după 20 de minute, când sosul începe fierberea, se reduce temperatura la 180 de grade și farfuria tocană până gata (aproximativ 40 minute). Dacă nu sunteți sigur, pregătit sau nu, străpunge piesele cu un cuțit. Deși este mai bine să se concentreze pe disponibilitatea de morcovi. moliciune ei indică faptul că este gata nu numai ei, ci chiar toate vasul ca un întreg.
cartofi tocana cu smantana la cuptor - un fel de mâncare parte bună pentru carne sau pește. Cu toate că, dacă adăugați ciupercile, atunci acesta poate fi antena destul de independent. Poftă bună!
