Cum se curata si se taie role de avocado pentru
Avocado ( „alligator pere» - aligatori pere) - un fruct foarte util și nutritiv este de culoare verde închis, cu o sămânță mare în interior.
Este o leguma care este adesea prezent în bucătăria japoneză. Se adaugă la aperitive, salate și, desigur, role. Avocado merge bine cu orez, pește și fructe de mare și are un gust subtil, delicat, subliniind aromele altor produse alimentare.
Dacă doriți să gătesc rola cu avocado, este necesar să se taie în mod corespunzător. Ghid pas cu pas vă va ajuta să faceți acest lucru.
Ia un cuțit, o placă de tăiere și un avocado copt.
Cum de a alege un avocado copt, să nu fie dezamăgit în prepararea de sushi?
fructe coapte sau nu, poate fi definit prin împingere. Dacă este suficient de elastic, dar nu prea tare, atât de moale. Dacă avocado este prea moale, înseamnă perespevshy. Și dacă un avocado este solid, nu înseamnă matur și poate fi luat dacă sunteți role gata în câteva zile, ca gradul de coacere a fructelor trebuie să aștepte câteva zile.
Dacă aveți un avocado greu, acesta poate fi pus într-o pungă de hîrtie, împreună cu mere sau banane, și se coc în 2-3 zile. deoarece aceste fructe emit substanțe speciale, care accelerează de maturare.
Etapa 1. După selectarea unui avocado, se va sculpta. Neaparat de legume mea și scoateți eticheta, dacă este necesar. Apoi, se taie în jumătate - cuțit trece la os, și apoi cranking două fructe de avocado în direcții diferite.
Pasul 2: Cu atenție, pentru a nu deteriora avocado se scot semințele. Acest lucru se poate face cu un cuțit.
Pasul 3. role trebuie tăiate în fâșii de avocado. Se împarte jumătate din avocado în două părți, vor primi sferturi. Apoi, aceste sferturi, din nou, se taie în jumătate.
Pasul 4. Pentru a preveni deteriorarea bucățelele rezultate, cu atenție și îndepărtați coaja.
Pasul 5. Pentru felii de avocado nu întunecoase, puteți stropeste cu suc de lămâie. Aceste benzi sunt folosite în prepararea majorității suluri bucătăria japoneză.