Din păcate, cea mai populară băutură de astăzi, care apar cel mai des în dieta oamenilor din țara noastră sunt tot felul de sucuri din pachet și sifon. Despre astfel de utilă și, cel mai important, băuturi delicioase, cum ar fi băuturi din fructe pentru un motiv oarecare ne uităm, și după ce le-gătit este într-o clipă, și în același timp, vor beneficia pentru organismul pur si simplu incredibil!
Băuturi din fructe - o băutură făcută din diverse fructe si boabe cu zahar si apa. Băuturi din fructe sunt preparate în Rusia din cele mai vechi timpuri, este o bautura foarte veche, este menționată în cartea „Domostroy“. Cuvântul „suc“ are o origine bizantină, ea provine de la cuvântul „Murcia“, care tradus înseamnă „apă cu miere.“ Cele mai populare băuturi din fructe de astăzi este făcută din boabe, cum ar fi afine și lingonberries. De asemenea, băuturi din fructe de zmeura, coacaze rosii, Bramble, mure, măceșe, mere, portocale și multe alte fructe si boabe.
Interesant, tehnologia tradițională pe care fierte băuturi din fructe, le pot salva un număr maxim de substanțe utile, astfel încât aceste băuturi nu sunt doar delicioase, potolește perfect setea, dar, de asemenea, extrem de util.
Cum de a găti suc
Prin tehnologia convențională de preparare a băuturilor din fructe stoarse primul suc de fructe de pădure, apoi se încălzește tescovină de tratat - fiartă în apă și bulion fierte combinate cu suc cu boabe crude. Este foarte simplu, asa ca gatiti un suc delicios, oricine poate, chiar și fără experiență de gătit - această procedură nu necesită abilități speciale, cunoștințe și experiență.
In orice suc preparat poate fi adăugat coaja rasa si o felie de lămâie sau portocală. Un fișier astfel de băuturi luate în pahare sau borcane: în timpul rece a anului - sub formă de căldură, iar vara - cu bucăți de gheață.
Rețete de fructe și bace băuturi din fructe
Orice Morse pentru a gusta dulceața ar trebui să fie dat. Cel mai adesea, acest lucru se face folosind zahăr, dar puteți folosi miere de albine cu succes - gustul nu se ajunge mai rău, mai degrabă contrariul. Cu cât este mai concentrată și mai bogată în ceea ce privește gustul transformat suc, cu atât mai mare cantitatea de apă fiartă răcită poate fi diluat.
băuturi din fructe foarte gustoase derivate din mere și afine.
Rețetă pentru băutură de fructe de afine-mere
Ai nevoie de: 500 g mere, merișor 200 g, 200 ml apă, 4 linguri zahar, 1 varf de cutit de vanilie.
Cum de a găti suc de afine-mere. Merele cum să se spele, coji de fructe și freca pe o răzătoare, stoarce sucul. Se toarnă suc de mere in jumatate de zahar, se fierbe totul, apoi prin tifon sau o scurgere sită, se lasa sa stea, apoi încet, nu agitând reziduul rezultat turnat într-un alt recipient. Doar gatiti suc de afine. Conectează sucuri, se diluează apă fiartă răcită și adăugarea de vanilie poate fi, de asemenea, adăugat la gust suc de zahăr hrănire rece.
Nu mai puțin suc delicios facut din mere singur.
Rețetă pentru băutură de fructe de mere
Este nevoie de: 250 g de acid mere, 1 litru de apă, ½ cana de zahar.
Cum să se pregătească suc de mere. Se spală felii de mere și să le taie, se adaugă apă, punându-le într-o tigaie și se aduce la fierbere, se fierbe timp de 10 minute, se filtrează, se adaugă zahăr în bulion, fiert timp de 1-2 minute, lasa sa se raceasca.
Poate fi preparat din sucul de mere sau altfel: cu ajutorul storcătoare stoarce sucul din mere, se diluează cu apă, se adaugă zahăr și scorțișoară după gust.
Sucul de Lovely este obținut din mere și măceșe.
Reteta Morse de solduri si mere
Nevoie de: 500 g de mere acre, 80 g de miere și trandafir sălbatic fructe (sau 100 g de zahăr), 1 L de apă, coaja de acid portocala / lamaie sau suc de lamaie dupa gust.
Cum de a găti suc cu măceșe. măceșe și mere curățate și tocate, se toarnă apă rece, se fierbe, apoi se scurge, se umple miere bulion sau zahăr, se adaugă puțină coji de fructe și suc sau acid citric.
Reteta Morse cireșe
Veți avea nevoie de: 2 cani de cireșe, 2 litri de apa, 1 cana de zahar.
Cum de a găti sucul de cireșe. Clătiți boabe, îndepărtați semințele, mash. Suc presata se toarnă într-un recipient de sticlă și închide etanș, îndepărtați frigul. Resturi obținute cireșe se toarnă apă fierbinte, fierte timp de 10 minute, apoi se scurge zeama, se adaugă zahăr după gust și se aduce la fierbere toate, se lasă să se răcească, se amestecă cu sucul presat la rece.
Gătitul băuturi din fructe din diferite boabe mai bune în timpul recoltării lor, dar există băuturi din fructe, care pot fi gătite pe tot parcursul anului, de exemplu, portocale sau lămâie.
Rețetă de băutură de portocale sau fructe de lamaie
Nevoie: 1 L apă, 120-130 grame de zahar, 1 lamaie mediu / portocaliu.
Cum de a găti o lamaie sau suc de portocale. clătire Orange, stoarce sucul, distilarea rămasă a filmelor coji de fructe și fin tăiate și se toarnă apă fierbinte, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10-15 minute, îndepărtat de pe placă, o jumătate de oră pentru a infuza, tulpina bulion prin apăsarea stoarce-l, se adaugă zahăr și se amestecă până se dizolvă, se toarnă suc, se amestecă și se răcește.
Un alt tip de băuturi din fructe, care pot fi fierte tot timpul anului - de sirop.
băutură de fructe Rețetă de fructe bace sau sirop
Nevoie de: 1 litru de apă fiartă, 180-200 ml boabe / sirop de fructe, suc de lămâie sau gust acid.
Cum de a găti siropul de suc. sirop fiert se amestecă apă, suc de sezon sau acid de lamaie, dacă este închis prea dulce. Servit un suc și la cald și la rece - la cerere.
Interesant, băuturile din fructe pot fi preparate nu numai din fructe si boabe, si chiar legume, dar vom vorbi despre separat. Prepararea de băuturi din fructe ia un pic de timp și nu necesită manipulare îndelungată și minuțioasă a produselor, astfel încât pentru cei care nu prefera numai gustoase, dar, de asemenea, băuturi sănătoase. băuturi din fructe sunt o soluție excelentă atât în timpul iernii, în vreme rece, și în căldura verii.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat