Cel mai prost friptura de prăjire necorespunzătoare pentru toți iubitorii de grătar cu excepția faptului că numai la sfârșitul sezonului de grătar. Zăpadă situată la 5 luni ale anului, nu ne lasă mult o alegere, ci pentru a merge pentru o masă de peste un incendiu într-un restaurant din apropiere, sau încercați să fie creativi acasă. Nu este nevoie să fie un bucătar în a 3-a generație să înțeleagă că un foc deschis și o bucătărie comună a unui bloc de apartamente sunt incompatibile.
Un compromis rezonabil între gust și ușurința de pregătire într-un apartament oraș poate deveni un gratar acasă. În cazul în care echipamentul tehnic este gândit la cele mai mici detalii, de la procesul de gătire veți avea nevoie de o participare minimă. Inginerii gratar BORK G802 avea grijă ca grătarul în considerare particularitățile ale produsului selectat: un dispozitiv deja introdus temperatura de prăjire, și odată ce produsul este gata, grătarul se va emite un semnal sonor. Grill are șase poziții înălțimea suprafeței de lucru superioară pentru utilizare în operarea modului grătar de contact, apăsați sandwich si gratar. Pregatite pe casa gratar 5-curs practic nu diferă de feluri de mâncare preparate pe un gratar traditional, dar le bucura pe tot parcursul anului poate, indiferent de vremea de afară.
- friptură -
pentru fripturi Experții susțin că friptură flanc în special moale, se obține în cazul în care se fierbe timp de 4-5 ore în Suvid. Cei care nu doresc să aștepte atât de mult, pur și simplu conectați la un grătar de evacuare Bork G802 și a pus pe carnea lui.
miere 1/2 cana
ulei vegetal 1/2 cana
1/3 cana sos de soia
1 linguriță ghimbir
1 linguriță ardei roșu uscat
1 cățel de usturoi, zdrobit
1 friptură Mușchi sau flanc
1 ceapa mare dulce, tăiate în inele mici
Într-un castron, se amestecă miere, unt, sos de soia, ghimbir, piper roșu și usturoi. Pune friptura si ceapa tocata intr-o punga de plastic mare cu fermoar, se toarnă sosul și sigiliul. Pune în frigider timp de câteva ore, de preferință peste noapte. Din când în când porniți pachetul.
Ia carnea si ceapa din marinata, uscat și pus pe un grătar încălzit. Gatiti ceapa pana cand se inmoaie, concentrându-se pe culoarea sa - ar trebui să fie bine rumenit. A nu se confunda cu prăjirea cărnii, folosiți o sondă de carne detașabilă grătar BORK G802.
- Pește -
Tilapia este transformă în special delicioase pe gratar, astfel încât să nu părăsească meniul pe tot parcursul verii. Dar acest fel de mâncare nu trebuie să dea, iar în sezonul de iarnă - trebuie doar să înlocuiască un gratar de cărbune pe o versiune portabilă acasă.
450 c. file Tilapia sau greutate pește întreg la 1 kg.
1 lingura ulei de masline
1 linguriță boia afumată
1/2 linguriță boia obișnuit
praf de usturoi 1/2 linguriță
1/2 linguriță măcinat fin piper negru
Sare dupa gust
Pune intr-un castron toate condimentele. unsoare de pește cu ulei de măsline și rola în condimente. Grill căldură la temperatură medie ridicată. Pește este preparat rapid, astfel încât, după aproximativ 4-5 minute (pentru file) sau 7-8 (pentru un întreg), ridicați ușor în sus și uita-te la gradul de pregătire. În cazul în care peștele este acoperit cu o crustă aurie pe de o parte, este necesar să se predea și să continue să gătească pe de altă parte la o astfel de crusta apetisant. Peștii pot fi considerat terminat atunci când ambele părți vor fi observate semne clare.
Sfat: Se prepară în avans legumele preferate, și de îndată ce peștele este gata - pentru a scoate din grătar și puneți-l pe legume. Utilizați ambele părți ale gratar, astfel încât să nu trebuie să lucreze în loturi, și puteți reduce timpul de preparare garnitura.
- Cârnați -
cârnați secrete de gătit prăjit este în temperatură stabilă de funcționare constantă și sosul aromat. De la prima sarcină în grila BORK G802 face față cu ușurință de sistem Element IQ încălzire uniformă, și sunt ideale pentru marinata cateva sticle de bere întuneric.
5 sticle de bere întuneric
12 cârnați
1 ceapa mare, tăiate în jumătate pe lungime și se taie transversal în felii
Într-o cratiță mare se aduce la fierbere bere. Pune-l cârnați și ceapa și se fierbe timp de 15 minute. Folosind căpușă, schimbare cârnați pe o farfurie, uscat și pus pe gratar. Fry, intorcand o dată, până când acestea sunt bine rumenit pe ambele părți. Între timp, ceapă uscată și pune-l pe partea goală a grătar și ușor rumenita. Se serveste ceapa cu cârnați fierbinte.
- Burger -
Componenta principală a burger, desigur, de pui. Aceasta determină aroma paleta burger, restul de umplere se adaugă doar la personalitatea sa. Cu aceeași cantitate de hamburgeri puteți estima aproximativ timpul de preparare a acestora, iar restul lucrării, fără o umbră de îndoială, poate fi de încredere cu gratar acasă.
230 c. carne tocată
1/4 linguriță de sare, sau dupa gust
1/4 linguriță de piper, sau dupa gust
4 chifle burger
Se amestecă într-un bol mediu de carne de vită, sare și piper. Framantati bine tocată. Formular patru chiftele, aproximativ 2 cm. Ponderea patties de pe gratar si se prajesc la 7 la 10 minute pe fiecare parte, intorcand o dată.
- Pui Tandoori -
La domiciliu acest fel de mâncare în India de pui la cuptor în Tandoori speciale cuptoare. Într-un apartament BBQ oraș se potrivesc puțin probabil, dar un mic spațiu utilizabil poate găsi cu ușurință un loc pentru un gratar acasă. Gătit pentru pui tandoori ar fi nevoie de ceva mai mult timp, dar vasul nu-și pierde gustul.
12 pulpe de pui
1 cana iaurt
1/4 cana ghimbir proaspat, decojite și tăiate în bucăți
De la 6 la 8 catei de usturoi
1/4 cană de oțet de mere
2 lingurite chimen
1 linguriță praf de chili
1/2 linguriță curcumă
1/2 linguriță sare
Sosul: iaurt, ghimbir, usturoi, oțet, chimen, ardei iute, curcuma și sare pus în blender și se amestecă bine cu viteză mare. Pune carnea de pui și sosul într-o pungă de plastic mare, cu un fermoar, închideți punga și se agită bine, apoi pus în frigider timp de 1 oră.
Se incalzeste gratarul la temperatura medie (aproximativ 200 ° C). Ia puiul din frigider, se usucă și a pus pe gratar preîncălzit. Friptură de 15 la 20 de minute, pe de o parte, apoi rândul său, peste și continuă să gătească pentru încă 20 până la 25 minute, până când sucul de carne este clar.