sos de ciuperci fierte foarte simplu și este de remarcat că este posibil să se creeze în întregime din orice ciuperci. Materia de ciuperci proaspete pentru a fi sosul sau ciuperci sălbatice uscate, acesta va avea un gust întotdeauna foarte dulce, dar sosul este destul de consistent. Puteți găti, de asemenea, de la sos de ciuperci congelate. Ciuperci au o textură unică, gust și miros înțepător foarte puternic. În procesul de zeamă toate aceste calități singur va multiplica de gătit, ceea ce face sos de ciuperci este într-adevăr completează unic și indispensabil pentru multe feluri de mâncare.
Pas cu pas reteta pentru sos de ciuperci cu fotografii vă va spune cum să gătească un sos delicios de ciuperci la domiciliu, sunt necesare condimente și alte ingrediente. Apropo, vă puteți ridica condimente la voință, care este destul de tot. De exemplu, roșu chili feluri de mâncare aromă de lapte diluat, și va face mai picant, boia și se adaugă dulceață.
Ciupercile selectate pentru a pregăti goluri, noi inițial doar se prăjește și apoi fierte într-un amestec de apă și lapte cu cuburi de Bouillon adăugate. gust adânc și bogat de zeamă de ciuperci permit să prezinte împreună cu cereale proaspete și, astfel, a crea chiar mai nou fel de mâncare gustos.
Deci, fără a pierde mai mult timp pe razglogolstvovanie, să creeze un sos de ciuperci!
ingrediente
morcovi
(1 buc. Medie)
cepe
(1/2 buc.)
ulei de măsline
(3 linguri)
unt
(4 linguri)
făină de grâu
(3 linguri)
apă
(1.5 cesti)
lapte
(1.5 cesti)
praf de piper negru
(Pentru a gusta)
sare albă
(Pentru a gusta)
etapele de preparare
Într-o cratiță sau vas mic cald adecvat până cantitatea specificată de ulei de măsline. Morcovi spălate, curățate și frecat pe o răzătoare grosier în sine. Ceapa si purifica suficient shinkuem superficială. Prajiti legumele până se înmoaie timp de 5-6 minute, se amestecă în mod constant ingrediente.
Ciuperci ridica la gustul tau. Este ciuperci comune destul de adecvate, care pot fi achiziționate de la orice magazin alimentar.
Se spală ciupercile, se usucă și se taie plăci nu prea subțire. Adăugați felii tigaie la ingredientele rămase, se amestecă și se fierbe încă 6-8 minute.
După acest timp, se umple într-o cratiță cu ciuperci si legume cantitatea de apă și lapte necesare. Lichid se aduce la fierbere, apoi se adaugă în ea cuburi de Bouillon, sare si piper dupa gust. Se amestecă bine ingredientele, iar când zarurile este complet dizolvat, se reduce focul.
Pune untul intr-un castron mic, se topesc într-un castron și se adaugă trei linguri de făină.
Cu un mixer, bate ingredientele cu atenție la o buna gros.
Adăugați trickle preparat amestec cremă în porțiuni în cratiță la ciuperci și ceapă și morcovi. Reglabil densitate zeamă de ciuperci cu lapte fierbinte, dacă este necesar. Framantati până la masa netedă sos uniformă, alinierea la sare și piper pe gustul dvs., adăugați alte mirodenii, dacă se dorește.
Farfuria terminat servit fie cald sau rece, ca un supliment la garnitura. sos de ciuperci este gata.
